Luxstal moonshine stills: charakteristiky a recenze modelů

Mezi různými destilačními přístroji s destilační kolonou jsou velmi oblíbené přístroje německé značky Luxstal.

Informace o výrobci

Německá společnost Luxstal vyrábí od roku 1879 nerezové kuchyňské náčiní. Značka se proto za dobu své existence dostala do povědomí celého kulinářského světa. Společnost má mnoho výrobních závodů v různých zemích světa, včetně Ruska.

V poslední době je Luxstal také výrobcem sloupových měsíčních destilačních přístrojů, které milují destilátoři.

Moonshine stills Luxstahl jsou nabízeny v 7 variantách. Jejich vlastností je silné dno, které zajišťuje odolnost konstrukce.

Luxusní

Úplně první a nejjednodušší sloupový měsíční svit této značky. Vyrobeno z potravinářské nerezové oceli AISI 304.

Destilační kostka má vypouštěcí kohout a teploměr se šipkou. Druhý teploměr je elektronický. Víko je zcela nasazeno na nádrž jako na pánev. Pančenkovova síťka umístěná na boku zásuvky je vyrobena z nerezové oceli.

Specifikace:

• Tloušťka stěny 3 mm / dno - 5 mm.
• Kapacita: 12, 20, 30 l.
• Průměr sloupku 38 mm.
• Výška v sestavení od 92 cm.
• Produktivita až 5 l/h.

Luxstahl-2

Tento model se snadno sestavuje a demontuje díky moderním svorkovým spojům. Na krychli a sloupku jsou nainstalovány 2 digitální teploměry.

Není zde žádný vypouštěcí kohout, takže uživatel může zaznamenat nepříjemnosti při procesu vypouštění rmutu. V přechodu z deflegmátoru do chladničky je instalován jehlový ventil.

Specifikace:

• Tloušťka stěny 2 mm / dno - 5 mm.
• Kapacita: 12, 20, 30, 50 l.
• Průměr sloupku 40 mm.
• Výška sestavená od 80 cm.
• Produktivita alkoholu od 3 l/h do 5 l/h.

Luxstahl-3

Kompletně skládací deflegmátor a chladnička tohoto modelu poskytují pohodlí mytí dílů od vodního kamene.

Nádrž lze použít jako fermentační nádrž. K tomu je kromě zařízení k dispozici nasazovací vodní uzávěr s hadicí.

Model nemá jehlový ventil.

V praxi má Luxstal-3 také některé nevýhody. V režimu prvního chodu, kdy je zásuvka a zpětný chladič odpojeny, chladnička trčí svisle dolů. Proto při destilaci surového alkoholu bude nutné instalovat nádrž tak, aby byla nad nádobou, kde se produkt odebírá. To může způsobit nepříjemnosti během instalace a přepravy.

Specifikace:

• Tloušťka stěny 2 mm / dno - 5 mm.
• Kapacita: 12, 20, 30, 50 l.
• Průměr sloupku 38 mm.
• Výška v sestavení od 94 cm.

Luxstahl-3 PRO

Skládací konstrukce chladiče a deflegmátoru v Luxstal-3 PRO pomáhá předcházet tvorbě vodního kamene. Jediné, co je potřeba, je vyčistit součásti jednou ročně.

Horní oblouk destilační kolony je otočný. To znamená, že lednici lze naklonit v libovolném směru.

Model může pracovat v 8 režimech: fermentace, rychlá a dvojitá destilace, normální zpevnění a s aromatizací / dioptrií, rektifikací a výrobou whisky. Návod k obsluze pro Luxstal moonshine obsahuje podrobný popis a funkce použití každého z těchto režimů.

Specifikace:

• Tloušťka stěny 2 mm / dno - 5 mm.
• Kapacita: 12, 20, 30, 50 l.
• Průměr sloupku 38 mm.
• Výška v sestavení od 94 cm.

Možná zrychlená destilace surového alkoholu (7 l/h).

Hodnocení nejlepších měsíčních destilátů pro whisky a bourbon

Luxstahl-4

U modelu Luxstal-4 je víko nádrže vybaveno západkami, které zajišťují úplnou těsnost. Na dně nádrže je nainstalován vypouštěcí kohout.

Součástí přístroje je také papoušek (přístroj na měření síly nápoje na výstupu).

Na přechodu z deflegmátoru do chladničky je instalován jehlový ventil.

Nepohodlné madlo na vypouštěcím kohoutu a nespolehlivé upevnění papouška k ledničce jsou jedinou nevýhodou modelu.

Specifikace:

• Tloušťka stěny 2 mm / dno - 5 mm.
• Kapacita: 12, 20, 30, 50 l.
• Průměr sloupku 38 mm.
• Výška v sestavení od 94 cm.

Luxstahl-5

Pátý model Luxstal je vybaven odnímatelným dnem, které chrání před spálením. V tsargě je pančenkovské měděné pletivo. Měď přispívá k zachování aroma z obilných a ovocných nálevů.

Zpětný chladič lze snadno vyjmout. Mechanický teploměr je zabudován uprostřed nádrže, nikoli ve víku. Samotné víko nemá žádné západky a je připevněno k nádrži pomocí upínacího kroužku.

Specifikace:

• Tloušťka stěny 2 mm / dno - 5 mm.
• Kapacita: 20, 37, 50 l.
• Průměr sloupku 51 mm.
• Výška v sestavení od 113 cm.
• Kapacita od 3 l/h do 7 l/h.

Luxstahl-6

Kryt tanku Luksstal-7 je vyroben ve formě kopule. Uprostřed nádrže je instalován digitální teploměr.

Přístroj je vybaven papouškem, který je k ledničce připevněn silikonovou hadicí, a také jednotkou pro odběr kapaliny.

Charakteristika:

• Tloušťka stěny 2 mm / dno - 6 mm.
• Kapacita: 20, 37, 50 l.
• Průměr sloupku 51 mm.
• Výška v sestavení od 127 cm.
• Produktivita alkoholu maximálně do 12 l/h.

Luxstahl-7

První, co Luxstal-7 upoutá, je spodní část destilační kolony. Je vyrobena ze skla, takže můžete pozorovat celý proces, který v boku probíhá.

Konstrukčním prvkem jsou 2 malé ledničky. Přechod kapaliny z jedné na druhou se provádí pomocí silikonové hadice.

Specifikace:

• Tloušťka stěny 2 mm / dno - 6 mm.
• Kapacita: 20, 37, 50 l.
• Průměr sloupku 51 mm.
• Výška v sestavení od 131 cm.
• Max. kapacita 12 l/h.

Luxstahl-7 m

Tento model je sloupová konstrukce, která obsahuje 2 zásuvky. Horní část jednoho z nich je vyrobena z mědi.

V Luxstahl-7 je na selekční jednotce také zcela skládací jeřáb. Horní teploměr je umístěn v zóně odběru páry, což umožňuje přesnější měření.

Charakteristika:

• Tloušťka stěny 2 mm / dno - 6 mm.
• Kapacita: 20, 37, 50 l.
• Průměr sloupku 51 mm.
• Výška v sestavení od 131 cm.
• Max. kapacita 12 l/h.

Jaké zařízení vybrat

Každý z uvedených měsíčních destilačních přístrojů je schopen vyrobit nápoj o síle až 96 °. Ale co domácí whisky a brandy? K výrobě ovocných a obilných nápojů jsou potřeba měděné komponenty. Proto by palírníci měli zvážit modely zařízení počínaje Luxstahl-5. Luxstahl-7 je nejvhodnější zařízení pro ochucené nápoje, protože má měděný sloup.

Čím vyšší zařízení, tím kvalitnější alkohol na něj můžete dostat a tím větší je jeho produktivita. Ale přítomnost jednoho měsíčního svitu stále nestačí k výrobě vysoce kvalitního a chutného nápoje. Důležitou roli hrají zkušenosti a dovednosti samotného palírníka.

Autor: Anatoly Loev, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Užitečné video o měsíčním svitu Luxstahl

Čisticí měsíční svit s aktivním uhlím - technologie, proporce, vlastnosti karbonizace doma Čištění měsíčního svitu uhlím je předpokladem pro vaření 01,6 tis.