Jak vyrobit pálenku z dubové kůry: recepty domácí alkoholický nápoj vodka, nesmysly alkohol a

Koňak z dubové kůry na vodce

Recepty z koňaku z dubové kůry jsou velmi rozmanité a jsou vypočteny pro jiné množství surovin.

Sekvence akcí:

Technologie vaření koňaku z dubové kůry doma je poměrně jednoduchá. Vodka je třeba nalít do třílitrové nádoby, přidat cukr předem roztavený ve lžíci a důkladně promíchat. Poté musíte do nádoby položit dubovou kůru a vanilin, zavést víko a zaslat k infuzi do tmavého chladného místa po dobu 30 dnů.

Indikátor připravenosti tohoto domácího alkoholického nápoje lze považovat za jeho barvu. Domácí koňak, naplněný dubovou kůrou s přídavkem spáleného cukru, bude mít příjemnou karamelovou barvu, která s každým dalším trváním bude ještě intenzivnější.

Na konci infuze je nutno nápoj napnout 2-3x přes několik vrstev gázy, nalit do lahví a ochladit. Poté můžete začít s ochutnávkou koňaku na slavnostní tabulce.

Recept na domácí koňak z moonshine na dubové kůře

Můžete také udělat domácí koňak z moonshine na dubové kůře. Tento recept je zaslouženě oblíbený mezi velkým počtem fanoušků domácích nápojů. Příprava tinktury v latgálském stylu je jedním z nejběžnějších způsobů obohacení koňaku s koňakem. Tento recept byl vynalezen v Lotyšsku, konkrétně v historické oblasti země, která se nazývá Latgale. Existuje mnoho variant v přípravě tohoto nápoje, ale existuje takzvaný klasický recept na koňak z moonshine na dubové kůře, který byl testován po mnoho generací a vždy přináší dobré výsledky.

Složky:

• 3 litry vyčištěného dvojitého destilátu zředěného na hodnotu 50 stupňů;
• 2 polévkové lžíce. L. Dubová kůra (suchá);
• 3 hlavy karafiátu;
• 1 5 celé muškátové oříšky nebo ořechového prášku na špičce nože;
• 1 drcené zrno koriandru nebo 1 g mletého koriandru;
• 3 polévkové lžíce. L. Cukr.

Sekvence akcí:

Dřevěná kůra před vařením brandy musí být předem namočená po dobu 15-20 minut v horké vařené vodě, pak sušena a teprve poté použita k nápoji. Cukr musí být rozpuštěn v 50 ml vody a vyroben karamelový sirup.

Dále musíte dát do nádoby 3 litry nasáklé dubové kůry, cukru a všech koření, zalijeme vařit, důkladně promíchejte a poslat na tmavém místě při pokojové teplotě po dobu infuze po dobu 2 až 4 týdnů. Pokud trváte na pití na teplém místě, například v blízkosti baterie, doba infuze bude snížena na 10-12 dní.

Po dokončení procesu infuze a nápoje získá bohatou hnědou barvu a výraznou chuť, musí být tinktina filtrována. Za prvé, je třeba vyčistit infuzi velkých částic kůry, a pak zase od nejmenších přes několik vrstev tenká a nakonec se přes filtrační papír. Rafinovaný nápoj by měl být umístěn po dobu jednoho měsíce na tmavém místě pro další trvání, po kterém bude možné začít s ochutnávkou.

Recept na domácí brandy alkoholu na dubové kůry

Další osvědčený v průběhu let nápoj - domov koňaku alkoholu na dubové kůry „venkovském stylu“. Způsob přípravy nápoje pro tento recept je podobný předchozímu, ale mnohem více složek.

Ingredience (základní):

• 3 l alkohol ředí na 45-50 °;
• 4 lžíce. l. dubové kůry nebo dubové třísky 6 kousky o délce 10 cm, 4x4 cm tloušťky;
• 3 lžíce. l. cukr;
• 15 Sušené šípky jahody;
• 4 ks. černý pepř;
• 1 h. L. Kvalita-leaf černý čaj;
• 1 snítka třezalky tečkované.

Kromě základních surovin a přání, které můžete použít tyto další komponenty jako:

• 1 polévková lžíce. l. rozinky;
• 1 ks. švestky;
• 1 ks. vanilkový lusk (asi 3 cm.);
• 15 g oregano;
• 20 g tymiánu.

Postupujte takto:

Nejprve je potřeba připravit karamelový sirup cukru rozpuštěného v malém množství vody. Po že všechny složky by měly být umístěny v nádobě třílitrového, nalít zředěný alkohol a předložit louhovat na tmavém místě po dobu jednoho týdne. Oak kůry a šípky, doporučuje se namočit do horké převařené vody po dobu 15 minut, suší se a potom použity pro přípravu nápoje.

Po 7 dnech, musí být odstraněny z nádoby vanilky a švestek a vyluhovat nápoj po dobu dalších dvou týdnů, je třeba protřepat každé dva dny banka. Po 3 týdnech nápoj by měl kmen přes několik vrstev tenká, nalijte do lahví a poslat „na dovolenou“ týden ve sklepě nebo ledničky. Pokud byl svátek koláč opět objeví, je třeba pít znovu filtruje.

Jak lze vidět z výše uvedených informací, brandy recepty alkoholu nebo vodky na dubové kůry jsou snadno proveditelné a velmi rozmanitá. Nápoje připravené kterýmkoli z těchto způsobů, velmi aromatické a příjemné chuti. Zároveň nezapomeňte, že čím déle budou uloženy po namáhání, tím lépe chutnají.