Vodka "Borschevka": popis

Obsah:

Anonim

Borschevka je unikátní řada gastronomické vodky (první na světě) vyráběná v Bryansku (Rusko) v podniku BryanskSpirtProm LLC. Originální "Borschevka" má jemnou chuť s příměsí žitného chleba, různých paprik a bobkových listů. Vodka je vyrobena na bázi etylalkoholu kategorie „Lux“, upravené pitné vody, žitného alkoholu, cukrového sirupu, koření a česneku. Řada se skládá ze tří položek, které se liší ročníkem a chutí. Výrobce tvrdí, že vodka podporuje dobré trávení a povzbuzuje chuť k jídlu.

Výrobní funkce

Vodka "Borschevka" je vyrobena podle původní receptury z roku 1899. Základem výroby nápoje je princip macerace – napouštění alkoholu na rostlinné složky. Minerály, aromatické látky a extrakty se macerací vstřebávají do alkoholu. Destiláty procházejí dvoustupňovým systémem a osmi stupni filtrace. Hlavní složkou receptury jsou aromatické alkoholy. Vývojáři se zaměřují na kyselé a pikantní profilové produkty:

  • česnek;
  • zelí;
  • pepř;
  • okurka;
  • bobkový list.

Artézská voda se smíchá s alkoholem a louhuje se asi 30 dní. Měděný alambik je další fází zátahu. Směs se skládá z 5-7 destilátů, které procházejí další filtrací. Před lahvováním vodka "odpočívá", tvoří se finální buket.

Typy a klasifikace

Řada se skládá ze tří druhů vodky. Jedná se o Borschevka Original (univerzální poloha), Borschevka with a Light (doporučujeme pro sytá a kořeněná jídla) a Borschevka with Chill (určená pro letní jídla). Zde je seznam jídel pro každou odrůdu:

  1. Originál (červený boršč, palačinky s lososem, okurky, knedlíky, sádlo s česnekem, červená řepa se zakysanou smetanou).
  2. S Chill (kopřivový boršč, slané okurky, zelí, grilovačka, okroška, ​​nové brambory, letní zelňačka).
  3. Sparkle (slané žampiony, vepřové s křenem, pečeně z prsou, masový hrnec).

Cena pití

Cena gastronomické vodky "Borschevka" se pohybuje mezi 120-1000 rublů za láhev. Zde je několik příkladů:

    {{ }} – {{ }}

Jak rozeznat padělek

Složitá směs, včetně kořenitých a zeleninových tónů, dělá z padělání "Borschevka" nevděčný úkol. A přesto stojí za to věnovat pozornost detailům:

  1. Lahvička (kulatá, připomínající laboratorní baňku).
  2. Cork (korek, který není typický pro jiné značky vodky).
  3. Etiketa (stejnoměrně nalepena, je zde logo se zkříženou lžící a vidličkou, název značky a nápis "gastronomická vodka").
  4. Etiketa na krk (oranžová, zelená a červená kostkovaná pro každou odrůdu).

Historie značky

Výroba vodky v Brjanské oblasti začala na konci 19. století (90. let), kdy ministr financí Witte zavedl státní monopol na alkohol.Právě tehdy se v Brjansku objevil Vinný sklad č. 4. Společnost zahájila činnost v roce 1901 a v roce 1914 přestalo stáčení vína. V roce 1925 zahájila palírna Brjansk výrobu ruské hořké tinktury.

Kapitálová rekonstrukce v roce 1938 vedla ke zvýšení kapacity podniku a v roce 1950 vyráběla palírna Bryansk 48 druhů alkoholu. V roce 1964 začala remodernizace, která byla dokončena až v roce 1985. V dalším desetiletí závod zdvojnásobil dodávky alkoholu na tuzemský trh. Svůj současný název závod získal v roce 1987.

Značka alkoholu „Borschevka“ byla v roce 2015 představena širokému publiku. Na výstavě Prodexpo-2015 byla značka oceněna jednou stříbrnou a dvěma zlatými medailemi.

Nápoje

Přečtěte si více: