Co jsou kameny whisky a jak je používat

Každý správný znalec alkoholu zná všechna pravidla etikety pití a samozřejmě správnou teplotu alkoholu, aby odhalila plný buket vůní a chutí.

Milovníci, aby vychladili silný nápoj, často dělají tu chybu, že do něj přidají led. Proto vám povíme o správném způsobu chlazení, zjistíme, co to whisky kameny jsou, k čemu slouží a jak je správně používat.

Co jsou kameny whisky a proč jsou potřeba?

Whisky Stones jsou alternativou kostek ledu, které se přidávají do alkoholu, aby se zchladil. Vzhledem k tomu, že drahá whisky musí udržovat teplotu 18-20 GRC a její ředění ledem, který taje, je považováno za projev špatného vkusu, byly vynalezeny leštěné oblázky, které dlouho vydržely chladné a nezkazily chuť. alkohol.

Kupodivu, přestože etiketa správného pití tohoto alkoholu je zavedená již velmi dlouho, takové kameny na chlazení whisky se objevily poměrně nedávno, v roce 2007 v USA. Vymyslel ho jistý Andrew Hellman (zřejmě opravdový znalec alkoholu).

Takový neobvyklý doplněk se velmi rychle proslavil po celém světě a nyní je nezbytným atributem při ochutnávání elitních odrůd tohoto alkoholu.

Z čeho jsou vyrobeny?

Tradičně se oblázky vyráběly výhradně z mastku. Takový materiál byl zvolen z důvodu, že jeho povrch nepodléhá oxidaci a mohou jej ovlivnit pouze velmi silné alkálie, které se v alkoholických nápojích nevyskytují.

Kamínky tedy nijak neovlivňují chuť a vůni alkoholu. Lze je použít neomezeně mnohokrát, stačí je před vložením do mrazáku opláchnout v teplé vodě.

Nyní je toto příslušenství často vyrobeno ze šungitu, oceli nebo zeleného nefritu.

Jak vypadají?

Jak již bylo řečeno, oblázky na chlazení jsou jakýmsi doplňkem, a proto nyní mohou mít širokou škálu tvarů a dokonce i rytin. Nejčastěji jsou kameny krychlového tvaru a mohou se barevně lišit od tmavě šedé po bílou (pokud jsou vyrobeny z mastku).

Jsou také velmi dobře leštěné, takže nehrozí, že s nimi poškrábete dobré sklo. Takové chladicí kostky jsou často gravírované (velmi oblíbené je vyrábět je ve formě kostek). Mohou být i válcové.

Nefritové oblázky se také mohou stát neobvyklým a velmi krásným doplňkem pro podávání pravé whisky. Má sytě zelenou barvu, která se liší od ostatních druhů. Mají však cenu odpovídající jejich vzhledu.

Dalším oblíbeným materiálem je nerezová ocel. Jsou to také kostky, ale existuje i zajímavější úprava v podobě speciálních střel.

Produkce

Steatit se těží v USA, proto se tam vyrábí pravé chladicí kameny (u nás se takový doplněk používá téměř vždy při podávání americké whisky). Každý je ručně broušený, a proto může mít malé boule nebo drobné rozdíly ve velikosti.

Obyčejná žula je velmi často umístěna pod vzhled steatitu, který může poškodit tělo. Doplněk z takového materiálu má často hladké hrany a ideálně stejnou velikost kamenů.

Jak správně používat kameny?

Postup chlazení alkoholu tímto způsobem je extrémně jednoduchý.

1. Po rozbalení zakoupených kamenů (pokud jsou originální, prodávají se v pouzdře nebo tvrdém obalu, kde je umístěn speciální sáček na uložení kamenů) je třeba je důkladně omýt pod teplou tekoucí vodou.
2. Otřete je z kapek vody a vložte je zpět do sáčku.
3. Před použitím vložte sáček do mrazáku 2-4 hodiny.
4. Po uplynutí stanovené doby vyndejte sáček a odvážně je vložte do sklenice s alkoholem.
5. Po použití je znovu opláchněte pod teplou vodou, osušte a vložte do sáčku.

Po použití není velký rozdíl, kam tašku s příslušenstvím uložíte. Pokud vám to v mrazáku nebude vadit, můžete je tam nechat do dalšího použití, nebo sáček jen odložit do skříně.

Opačné použití

Zvláštní je, že chladicí kameny se dají použít i na víc než jen na chlazení. A nejen na whisky.

Za prvé,ačkoli původně byl tento předmět vynalezen výhradně pro chlazení všech druhů whisky, lze snadno usoudit, že oblázky dokážou zchladit naprosto jakýkoli nápoj, bez ohledu na to, zda jde o alkohol nebo ne.

Za druhé, kromě toho, že dokážou udržet dlouho chlad, také skvěle udržují teplo. Můžete je tedy ohřát v mikrovlnné troubě a poté přidat do kávy, čaje nebo jiného horkého nápoje. Hlavní věc je, že jejich teplota by neměla být nižší než teplota nápoje, v tomto případě nebudete mít žádný účinek.

Kolik kamenů potřebujete?

Pokud jste zvyklí pít alkohol v úzkém rodinném kruhu, bude vám stačit jedno balení.Standardní sada mastku obsahuje 9 kamínků (existuje také 12, ale většinou nerezových sad). To je docela dost na vychlazení 4 sklenic alkoholu najednou (2-4 věci se přidávají na porci 50-70 gramů.

Jak dlouho vydrží zima?

Vzhledem k tomu, že chlazení mastku nebo jiného materiálu musí trvat alespoň dvě hodiny, kameny si udrží chlad přibližně stejně dlouho. To je hlavní výhoda takového doplňku oproti ledu, který velmi rychle taje, nejen že nedrží chlad, ale navíc ředí alkohol.

Pokud jste opravdovými znalci dobrého alkoholu a považujete jeho ředění za špatné mravy, je takový zajímavý doplněk přesně to, co potřebujete. Určitě se o své zkušenosti s nimi podělte v komentářích.