Whisky Bowmore (Bomo

Bowmore Whisky je jednosladová skotská whisky vyráběná ve stejnojmenné palírně Islay. Palírna je považována za jednu z nejstarších ve Skotsku a nejstarší na ostrově: první palírna vyráběla lihoviny v roce 1776.

Za rys whisky Bowmore je považována klasická technologie sušení sladu - výhradně ručně, nikoli pomocí mechanismů. Kromě palírny Bowmore se tato praxe používá pouze při výrobě whisky Balvenie. Slad je navíc používán výhradně z vlastní produkce.

Dnes řada lihovarů Bowmore zahrnuje:

• Bowmore Legend Single M alt
• Bowmore 12 let
• Bowmore Darkest 15 Years Old
• Bowmore 18 let
• Bowmore 25 let
• Bowmore Small Batch

Degustační poznámky a recenze Bowmore 12 Years Old whisky

Tmavě zlatá whisky Bowmore, blíže k jantarové barvě. Ve vůni je snadno uhodnutelný zákal, grapefruit, sherry, dřevo a Ayla jód. Ve vůni lze navíc najít citron a med. Chuť je rašelinová, teplá, chlebová, obsahuje citrusové plody, muškátový oříšek, čokoládu, ořechy a rašelinu. Závěr je dlouhý, s výraznou rašelinou.

Dobrá každodenní whisky.

Cena a cena whisky Bowmore

{{ }} – {{ }}

Historie whisky a lihovaru Bowmore

První lihovar Bowmore vyráběl alkohol v roce 1776, kdy do podniku investoval obchodník a majitel lihovaru. Pomohlo také mít vlastní loď, která mohla přepravovat produkty na pevninu. V roce 1837 byla palírna prodána Jamesi Ottomanovi, který palírnu podstatně rozšířil a instaloval akvadukt z řeky do výrobních budov. V roce 1852 byla palírna znovu prodána, tentokrát společnosti William Grigor & Sons Ltd.

Na začátku 20. století a za světových válek, kdy byl nedostatek obilí, nefungovala palírna Bowmore a za druhé světové války sídlilo velitelství velitelství námořních sil tady. V roce 1863 se stal majitelem palírny Stanley Morrison, který začal dodávat whisky na královský dvůr, a také zachránil palírnu od placení daní. V roce 1981 královna osobně navštívila palírnu a navštívila ředitele Jamese Macka Ewana.