Jak si doma vyrobit kaši k pití

Mnoho lidí má mylný názor, že rmut je pouze produkt určený k následné destilaci do měsíčku nebo k výrobě domácího vína. Dnes chci tento mýtus vyvrátit a naučit vás připravovat starý opojný nápoj zvaný pitná kaše, který si skvěle poradí se žízní, osvěží a povzbudí po náročném pracovním dni a navíc má spoustu léčivých a blahodárných vlastností a dokáže některé vyléčit. neduhy.

Snažil jsem se dát dohromady ty nejzajímavější recepty na výrobu osvěžujícího nízkoalkoholického nápoje, po jejichž přečtení se naučíte, jak si sami vyrobit lahodnou pitnou kaši s použitím cenově dostupných produktů, které má pravá hospodyňka vždy po ruce.

Víte? Mnoho milovníků nízkoalkoholických nápojů si často klade otázku: je možné pít kaši bez destilace? Nejen možné, ale nutné! Brazhka určená k pití je nezávislý osvěžující nápoj, jehož síla nepřesahuje 9-11 stupňů. Může být připraven na základě téměř jakéhokoli produktu obsahujícího velké množství fruktózy nebo cukru. Pití domácího alkoholu má zvláštní, velmi atraktivní vzhled a zaujme vynikající vůní a výraznou chutí.

Recept na kaši na pití z medu

Med Braga je tradiční slovanský nízkoalkoholický nápoj, lidově zvaný medovinaPříprava tohoto nádherného nektaru je vcelku jednoduchá a výsledkem je lahodný a voňavý medový nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Navíc je to skvělá příležitost zužitkovat med z předloňska a připravit na jeho bázi originální osvěžující alkohol.

Seznam požadovaných komponent

<tabulka g voda (studna nebo pramen) 3, 9-4, 2 l suché droždí 10-12g chmel 4-5 šišek skořice 1 špetka muškátový oříšek 1 špetka cukrový písek 8-10 g

Postupné vaření

1. Nalijte vodu do sm altované pánve a přiveďte ji k varu.

   

2. Do vroucí tekutiny přidejte med a směs míchejte dřevěnou lžící, dokud se úplně nerozpustí.
3. Snižte teplotu na střední a medový sirup vařte dalších 6-8 minut, za stálého odebírání vzniklé pěny.

   

4. Když tekutina přestane pěnit, přidejte do pánve chmelové šišky, skořici a muškátový oříšek.
5. Tekutinu ještě pár minut povařte, poté pánev sejměte z plotny a přikryjte pokličkou. Sirup necháme vychladnout na teplotu 27-29 stupňů.
6. Mezitím aktivujte suché droždí. Chcete-li to provést, smíchejte je s cukrem a nalijte teplou vodu, poté ingredience opatrně promíchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.

   

7. Vychladlou medovou směs nalijte do kvasné nádoby a přidejte do ní vykvašený kvásek.

   

8. Na nádobu nainstalujeme vodní uzávěr a nádobu odešleme do teplé místnosti, chráněné před slunečním zářením.
9. Alkoholický nápoj louhujeme cca 4-6 dní. Jakmile se tekutina rozjasní, vypadne sraženina a již se nebude uvolňovat oxid uhličitý - fermentace je u konce.
10. Filtrujte hotový výrobek přes vícevrstvou gázu a poté jej nechte projít bavlněným filtrem.
11. Nalijte alkohol do skleněných lahví a začněte ochutnávat. Tento produkt se skladuje v chladničce ne déle než 3-5 dní, proto přizpůsobte množství vyrobeného alkoholu.

    

Věděli jste? Braga vyrobená z medu je nejen lehce omamná, ale také proslulá svými blahodárnými vlastnostmi.Medovina dokonale čistí tělo a má také diaforetické a antipyretické vlastnosti. Nízkoalkoholický nápoj v teplém stavu lze pít k léčbě bolesti v krku nebo ucpaného nosu. Existuje také názor, že medový alkoholický nápoj má příznivý vliv na mužskou potenci a vyrovná se s mírnou kocovinou.

Recept na kaši na pití z jablek

K výrobě vysoce kvalitního měsíčku se obvykle používá domácí jablečná kaše. Pokud však budete přísně dodržovat doporučení a přísně dodržovat recept, můžete získat vynikající osvěžující nízkoalkoholický nápoj. Na vaření se skvěle hodí jablka spadlá ze stromů, která se už nehodí na marmeládu ani kompot.

Jablečný nízkoalkoholický nápoj k pití si snadno poradí se silnou žízní a je výbornou alternativou chlebového kvasu. Nabízím vám dvě možnosti jablečného nízkoalkoholického nápoje vhodného k pití - z dužiny ovoce a jejich šťávy.

Z jablek

Seznam požadovaných komponent

<stolní jablka 2, 9-3, 2kg voda (pramen nebo studna) 1, 9-2, 2 l granulovaný cukr 420-450g suché droždí 10-12g

Postupné vaření

1. Nemytá jablka pečlivě vytřídíme, přičemž vyřízneme nahnilá místa, jádřince a odstraníme semínka. Nahnilé ovoce dodá alkoholu zbytečnou hořkost.

   

2. Připravené ovoce nakrájejte na malé plátky, poté je nechte projít mlýnkem na maso nebo pomocí mixéru získáte ovocnou dřeň.

   

3. Vzniklou jablečnou šťávu přendejte do fermentační nádoby a nechte 3-4 hodiny na teplém místě.

   

4. Do kaše přidejte jeden a půl litru vody a ingredience důkladně promíchejte.
5. Zbytek vody nalijte do hrnce, dobře zahřejte na středním ohni a poté v horké tekutině rozpusťte krystalový cukr.
6. Připravený sirup ochlaďte na teplotu ne vyšší než 28-30 stupňů.
7. Do sirupu nasypte suché droždí.

   

8. Směs promíchejte a poté nalijte tekutinu do jablečného pyré.

   

9. Nádobu přikryjte gázou a nechte asi týden v teplé místnosti fermentovat. Pokud je odrůda použitých jablek dostatečně sladká, lze cukr vynechat.
10. Nalijte hotový alkohol přes vícevrstvou gázu a bavlněný filtr.
11. Přečištěnou tekutinu nalijte do skleněných lahviček a začněte ochutnávat. Tento produkt vydrží v chladničce až pět dní.

    

Jablečný džus

Seznam požadovaných komponent

<stolní šťáva 4, 9-5, l granulovaný cukr 950-1000g suché droždí 18-20g

Postupné vaření

1. Zkažené plody důkladně omyjeme, očistíme, vyřízneme všechna nahnilá místa a zbavíme jádra a semínek. Vymačkejte šťávu pomocí odšťavňovače.Pokud žádné není, můžete ovoce přeskočit přes mlýnek na maso s jemnou tryskou a pak vymačkat šťávu přes gázu. Chcete-li vyrobit aromatičtější a sytější alkohol, použijte šťávu z několika odrůd jablek - kyselé a sladké.

   

2. Vzniklou jablečnou šťávu nalijte do fermentační nádoby a přidejte suché droždí a krystalový cukr.

   

3. Přísady důkladně promíchejte, dokud se zrnka cukru úplně nerozpustí.
4. Na hrdlo nádoby nainstalujeme vodní uzávěr a nádobu umístíme alespoň na týden do tmavé a teplé místnosti, dokud se kapalina nevyjasní, nedojde k vysrážení a nezastaví se emise oxidu uhličitého.

   

5. Hotový produkt opatrně vypusťte hadičkou ze sedimentu a poté jej přefiltrujte průchodem přes gázu a bavlněný filtr.
6. Nalijte alkohol do skleněných lahví a začněte ochutnávat. Takový alkohol se uchovává v chladničce ne déle než pět dní.

   

Videorecepty na přípravu kaše k pití

Abyste důkladně pochopili, jak si doma připravit opojný nízkoalkoholický nápoj, doporučuji vám podívat se na podrobné recepty na videu.

Po přečtení tohoto videa se rychle naučíte, jak si vyrobit vlastní kaši k pití z banánů, hrušek a hroznů.

https://youtu.be/j0beNsR8kIo

Toto video představuje jednoduchý recept na instantní cukrovou kaši s kyselinou citronovou, kterou si zamilují milovníci citrusových tónů.

https://youtu.be/CSGzqbiES9U

Užitečné informace

• Jedním z nejjednodušších a nejdostupnějších způsobů, jak si vyrobit vlastní opojný nápoj, je recept na džemovou kaši.Tato receptura umožňuje nejen vyrobit kvalitní nízkoalkoholický produkt vhodný k pití bez destilace, ale také pomáhá najít využití pro loňské přebytky džemu, včetně fermentovaného nebo kandovaného.
• Pokud zjistíte, že kompot, který jste zavařili, zkvasil, neodepisujte, že se ho zbavíte. Podívejte se na osvědčený recept na kompotovou kaši, po jehož realizaci si vychutnáte báječný lehký nápoj, jehož síla nepřesahuje 9 stupňů.
• Tomato Paste Braga je vynikající způsob, jak zlikvidovat nekvalitní rajčata jakékoli odrůdy nebo prošlý, zkažený rajčatový protlak. Na bázi rajčatového alkoholu můžete vyrobit voňavý měsíček vynikající kvality.
• Nedávno jsem objevil rmut z březové mízy a mezi bohatým seznamem výhod tohoto alkoholu chci upozornit na ty hlavní - rmut se nemusí přikrmovat a problémy s kvašením jsou extrémně vzácné.

Nyní už jistě víte, zda můžete pít kaši bez destilace a jak si vyrobit svůj vlastní lehký osvěžující nápoj, který dokonale kombinuje výhradně přírodní ingredience a úplnou absenci tepelné úpravy, která zachovává maximální užitek použitých produktů. Doporučuji vypít hotový výrobek chlazený a skladovat jej výhradně v chladničce pod pevně uzavřenými víčky. To vám umožní prodloužit poměrně krátkou trvanlivost báječného opojného nápoje. Dokud se znovu nesejdeme a přejeme vám úspěch na poli měsíčního svitu!