Jaký je rozdíl mezi skotskou whisky a irskou whisky

Irsko a Skotsko jsou dva regiony, kterým se podařilo vytvořit unikátní technologii výroby silných alkoholických nápojů. Produkty z těchto zemí dnes najdete ve specializovaných alkoholických buticích téměř celé planety a není se čemu divit, protože mají vynikající chuťové vlastnosti, které výrobci z jiných kontinentů a regionů nemohou zopakovat.

Věděli jste? Když vejdete do skotské hospody, možná uslyšíte slovo 'drem'. Tak se jmenuje panák skotské whisky.

V praxi však málokdo ví, jaký je hlavní rozdíl mezi skotskou a irskou whisky. Budeme se snažit pokrýt toto téma co nejširší.

Jaký je rozdíl mezi skotskou a irskou whisky

Správné pořadí výroby skotské a irské whisky se řídí určitými pravidly, která byla zavedena před mnoha desítkami let. Tato pravidla předurčují chuť, vůni a dochuť nápojů, které mohou být radikálně odlišné.

Technologie výroby skotské pásky

Skotská skotská používá pouze slad sušený na místní rašelině, což jí dodává zvláštní kouřovou chuť, která nezmizí ani po mnoha letech zrání. Rašelina sousední oblasti není schopna poskytnout tak trvalé aroma. Tento slad se mele na jemnou mouku a poté se máčí v horké vodě po dobu nejméně 12 hodin.

Poté se do směsi přidá cukr a droždí. Jakmile produkt dokončí fermentaci, je dvakrát destilován ve speciální kostce a poté se silný alkoholový základ nalije do dubových sudů, kde se louhuje minimálně 3 roky.

Technologie výroby irské whisky

Směsi této oblasti jsou považovány za měkčí, a to není překvapivé, protože jsou v krychli zajety minimálně 3x, což je regulováno zákony dané země. Skotské varianty jsou omezeny pouze na 2x.

Velký počet destilací vede k vytvoření jemné a sametové chuti bez svíravosti, která je vlastní skotským odrůdám. Z tohoto důvodu jsou tyto směsi považovány za nejlepší pro degustaci čistých doutníků.

Degustační poznámky

Jak ukazuje praxe, rozdíl mezi skotskou a irskou whisky pocítí jen sofistikovaný estét a znalec silného alkoholu. Běžnému spotřebiteli budou nápoje z těchto dvou regionů připadat stejně zajímavé a vzrušující.

• Barva. Nenajdete žádné zvláštní rozlišovací znaky z hlediska vizuálního provedení konzistence. Všechny nápoje té či oné oblasti jsou individuální, jejich barva je odůvodněna stárnutím a recepturou poskytnutou výrobcem.
• Aroma. Hlavním rozdílem mezi ostrovní směsí a jakoukoli jinou je její výrazné aroma. Irské směsi mívají slabé aroma kvůli vícenásobným destilacím, zatímco skotské směsi bývají ostré a zamlžené v důsledku sušení nad místní rašelinou.
• Chuť. Chuťové ambice obou regionů mohou být velmi rozmanité. Moderní výrobci nezanedbávají možnost experimentovat s různými kombinacemi chutí.

Jak koupit originální drink

Při rozhodování, která whisky je lepší, irská nebo skotská, určitě věnujte pozornost obecným znakům kvalitního alkoholu.V opačném případě nebudete moci vytvořit spolehlivý dojem o produktech určitého regionu. To je způsobeno vysokým podílem padělků, které se vyskytují na mezinárodní alkoholové aréně. Ve skutečnosti z vás nedbalý přístup k výběru bude hrát krutý vtip. Pečlivé prostudování následujících nuancí vám pomůže vyhnout se padělkům:

• Láhev nápoje. Každý výrobce dodává svůj produkt v autentickém obalu. Proto před nákupem té či oné směsi navštivte oficiální stránky výrobce a seznamte se s podobami originální láhve.
• Kvalita designu. Moderní výrobní společnosti přistupují zodpovědně k designu svých výrobků. Na značkové lahvi nikdy nenajdete stopy lepidla, skleněné třísky ani nerovné etikety.
• Jasnost konzistence. Všechny silné směsi whisky jsou vyrobeny z kvalitních surovin, které procházejí několika stupni destilace. Výsledkem je, že hotové výrobky vylučují možnost usazenin a zákalu ve složení.
• Mastnota báze. Dlouhodobé působení směsí zvyšuje jejich hustotu. Skutečná whisky by se měla trochu protáhnout. Tento efekt je snadné zkontrolovat. Stačí láhev otočit a věnovat pozornost jejím stěnám. Pokud po nich zbytky produktu stékají ještě několik sekund, pak lze směs bezpečně přiřadit k těm vysoce kvalitním.

Jak správně podávat

Podávat různé druhy whisky se řídí klasickými principy. Zpočátku musí být nápoj ochlazen na 18-20 stupňů a nalit do speciálních sklenic vyrobených z tenkého průhledného skla. Důležitá je také příprava správných doplňkových prvků k ochutnání v podobě čisté vody, ledu, koly nebo džusu.

Mnoho spotřebitelů chce snížit stupeň nápoje pomocí výše uvedených produktů.

Další použití

Abyste poznali všechny chuťové rozdíly mezi skotskou a irskou whisky, musíte se jednoduše seznámit s těmi aromatickými a gastronomickými chutěmi, které tyto produkty v koktejlech demonstrují. Skvělý způsob, jak otestovat schopnosti zakoupených směsí, je připravit na jejich základě stejnou lahodnou směs.

Poté, co jste se o tuto problematiku začali podrobněji zajímat, věnujte pozornost receptům takových koktejlů jako Blood and Sand, Honey and Flame, Old Friend, Olympia, Irish Coffee a -Kmotr-. Všechny jsou na bázi whisky a podávají se převážně v předních klubech, barech a restauracích po celém světě.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Jak se budete hlouběji zabývat skotskými a irskými možnostmi směsí, důvěřujte produktům jedné třídy, které předvedou skutečnou povahu vašeho regionu. Mezi tyto produkty patří:

Whisky Bushmills Black Bush. Irská směs jantarové barvy s příjemnými ořechovými tóny na patře. Jeho vůně je založena na stylové kombinaci koláče, vlašského ořechu, sušeného ovoce, sherry a kandovaného ovoce.

• Tullamore Dew Charismatická irská směs, které dominuje jantar se zlatými odstíny. Gastronomický základ nápoje vyjadřují nuance sladu, vanilky a páleného dřeva, ve vůni je slyšet koření, citron a ječmen.
• Whisky Jura Pověra. Skotská směs sytě zlatavě jantarové barvy s jemnou ovocnou vůní, doplněnou nádechem medu a marcipánu. Chuťové ambice produktu spojují podtóny skořice, čokolády, jehličí a koření.

Opičí rameno. Jedna z nejoblíbenějších skotských směsí. Má světle jantarovou barvu a výraznou medovou chuť, obohacenou o citrusové a mentolové podtóny. Vůně produktu má sladkost sladu, marmelády, banánu a pudinku.

Věděli jste? Ostrovní směsi jsou považovány za nejoblíbenější na světě. Každou sekundu se v obchodech po celém světě prodá více než 30 lahví silných směsí.

Vyberte si svou jedinečnou směs

Ať si vyberete jakýkoli nápoj, ať už je to jemná směs vyrobená irskými mistry nebo směs s charismatickým aroma ze srdce Skotska, připravte se na ten nejpříjemnější zážitek.

Mezi nápoji kteréhokoli z těchto regionů najdete alkohol, který může být skvělým doplňkem na párty a skvělým dárkem k výročí. Navštivte svůj nejbližší obchod s alkoholem ještě dnes a vyzkoušejte několik možností pro produkty určitého regionu najednou.