Přehled Roma Mapa Vieja

Rozmanitost karibských nápojů dnes umožňuje moderním znalcům silného alkoholu ponořit se do netriviálního světa originálních aromatických a gastronomických inkarnací. Zejména při studiu -značek rumu- z tohoto slunného kraje vás zaručeně nemine rozmanitost, kterou rum Carta Vieja dává.

Jedná se o unikátní kolekci produktů, které již více než 100 let vyrábí panamská společnost Vinícola Licorera S.A. Každý produkt značky je jakýmsi standardem, který dokázal ztělesnit přání sofistikovaných spotřebitelů ve všech koutech planety.

Věděli jste? Mimo Panamu spotřebitelé v Mexiku, Nikaragui, Kostarice, Hondurasu, Kolumbii a El Salvadoru jako první ocenili chuť Carta Vieja v počátku 20. století.

Degustační poznámky

Carta Vieja stojí za to jednou vyzkoušet a na tuto úžasnou a mnohovrstevnatou chuť nikdy nezapomenete. Navíc toto prohlášení platí pro každý produkt v řadě, od mladého bílého rumu po stařené vzorky.

Směsi jsou založeny na nejlepší cukrové třtině, kterou pečlivě vybírají profesionálové. Zrání lihovin se provádí po dobu 4 let a používají se k němu pouze dubové sudy. Pokud jde o samotnou recepturu, je uchovávána v přísné tajnosti a je předávána výhradně mezi generacemi technologů společnosti.

Barva

Barva kolekce Carta Vieja je postavena na různých vizuálních zobrazeních od nádherně průhledné až po tmavě jantarovou, s příjemným měděným leskem.

Vůně

Buket vůní zástupců značky Carta Vieja je postaven na ovoci, koření a výrazných tónech třtiny. Je téměř nemožné splést si to s analogy.

Chuť

Gastronomické ambice uvolněné vrstvením, kde najdete různé druhy ovoce a charakteristickou dřevitou svíravost, přímo související s dlouhým zráním v sudu.

Jak rozeznat padělek od originálu

Než se budete divit, s čím pijí rum, určitě si dejte pozor na to, že moderní trh je přesycený padělaným zbožím. Při nákupu Carta Vieja si ani ve specializovaných prodejnách rozhodně nemůžete být jisti, že máte v rukou značkový alkohol.Zejména, aby se potenciální spotřebitel nesetkal s padělky, musí vzít v úvahu také zvláštní vlastnosti kvalitní směsi, a to:

• Tloušťka. Letitý alkohol má mastný obalový charakter. Pokud s ní tedy zatřesete, zbytky směsi budou ještě několik sekund stékat po stěnách láhve.
• Transparentnost. Proslulé produkty této značky, vyrobené z nejkvalitnějších spotřebních ingrediencí dlouhodobým stárnutím s následnou filtrací, vylučují výskyt jakýchkoliv novotvarů, i když jsou delší dobu otevřené . Všimli jste si usazeniny nebo zákalu ve složení? Vrať láhev do police.
• Tvary lahví Všechny nápoje z kolekce Carta Vieja jsou dodávány v originálních podlouhlých nádobách s mírně konkávním dnem a dřevěnou zátkou orámovanou plastovým uzávěrem. Těsně nad hlavním štítkem, před krkem, by měla být firemní ražba.
• Tovární design. Mapa Vieja se rozlévá na moderních liniích, které vylučují manželství a mnoho dalších bodů. Proto stopy lepidla, skleněné třísky, zdeformované kryty, asymetrie v uspořádání etiket - to vše automaticky ukazuje na padělek.

Jak správně podávat

Pro skvělý zážitek při degustaci panamského, dominikánského nebo španělského rumu se zkuste držet klasické techniky degustace.

Carta Vieja se nejlépe podává při teplotě 15-17 stupňů. Přehřátý produkt vás rozruší silnou omamnou vůní a přechlazený produkt skryje své gastronomické vlastnosti . Pozornost věnujte také výběru brýlí. Je lepší dát přednost široké nádobě bez nohy s průhledným sklem. V tomto případě jsou sklenice na whisky perfektní.V případě potřeby k nim lze přidat led a další přísady pro zlepšení chuťových vlastností produktu. Carta Vieja pijte pouze po malých doušcích a neustále studujte její aromatické vlastnosti.

S jakými produkty se páruje

Chcete-li si vychutnat vynikající chuť, kterou panamský rum Carta Vieja dává, postarejte se také o kvalitní doprovod. Dezerty, ovoce, pečené maso, mořské plody, pečivo a mnoho dalšího jsou ideální svačiny k tomuto alkoholu stálý doprovod k jídlu.

Další použití

Nechte si zpestřit ochutnávku Carta Vieja zajímavými barevnými kombinacemi.Tento nápoj se hodí ke koktejlům a zaručí nezapomenutelný zážitek Shave&Haircut, Rum Runner, Negra Shot, Perfect Continuous, Mulata Daiquiri, Malibu Pina Colada, Mojito Cubano, Jamaican Mule a Captain Cola.

Věděli jste? V současné době je podíl exportu produkovaného Vinicola Licorera, S.A. nápoje dosahují 20 %.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Při návštěvě alkoholického butiku ve vašem městě buďte připraveni seznámit se s rozmanitostí produktů Carta Vieja. Výrobní společnost si dala záležet na tom, aby její produkty byly prezentovány v různých cenových segmentech a umožnily spotřebiteli vybrat si alkohol přímo pro jeho zájmy. Mezi obzvláště oblíbené produkty na trhu patří:

• Carta Vieja Extra Claro Nejmladší člen řady s 38% ABV a zcela transparentní konzistencí.Jeho vůně ztělesňuje kombinaci koření a výrazné třtinové melasy. Melasa a zakulacená sladkost jsou v gastronomických ukazatelích jasně slyšitelné.
• Rum Carta Vieja Añejo Vyzrálý produkt s pozoruhodnou barvou červeného zlata. Jeho gastronomické vlastnosti jsou vyjádřeny pozoruhodnou sladkostí a vyvážeností, zatímco ve vůních lze vysledovat bohatost barev. Dominantními tóny vůně jsou odstíny kouře, koření, dubu a vanilky.
• Rum Carta Vieja Carta Vieja Anejo 8 let. Jeden z nejstarších produktů v řadě. Má tmavě jantarovou barvu, vícevrstvou ovocnou vůni a jemnou chuť realizovanou díky mnohahodinové filtraci.
• Rum Carta Vieja Reserva Especial. Prémiový alkohol s výraznou tmavě jantarovou barvou, stejně jako výraznou vůní koření a ovoce. Jeho gastronomickému základu dominuje rovnováha mezi sladkostí vanilky a rozmanitostí exotického ovoce.

Historické pozadí

Rum Carta Vieja je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů v Panamě. Od samého počátku až do současnosti vyrábí produkt společnost Vinícola Licorera, S.A., založená v roce 1915. Zakladatelem společnosti je Guillermo Tribaldos Jr.

Všimněte si, že původně populární rum Carta Vieja byl pojmenován po zakladateli společnosti a teprve v roce 1923 byl přejmenován na barvitý název známý milionům. Důvodem byla touha zakladatele společnosti zviditelnit a zviditelnit produkt na trhu.

Podle klasického receptu na výrobu rumu lze dnes z 1 tuny cukrové třtiny získat pouze 100 litrů rumu.

Kolekce hodná pozornosti každého zkušeného degustátora

Pokud usilujete o výběr svého originálního nápoje, který by při degustaci poskytl pestrou paletu jasných barev, pak je kolekce Carta Vieja více než rozumnou volbou. Najdete v něm zástupce černého, ​​červeného i bílého rumu, kteří vás zaručeně překvapí nejrůznějšími barevnými gastronomickými kombinacemi. Stranou nezůstávají ani vůně produktů. Navíc si podmaňují spotřebitele od prvních tónů a umožňují přenést duši na slunečné pláže Panamy.

Dovolte si ještě dnes navštívit nejbližší specializovaný butik s alkoholem a vybrat si zástupce značky, který uspokojí všechny vaše potřeby týkající se degustačních kytic.