Rum Angostura a jeho vlastnosti

Při hledání vynikající chuti a vůně silné rumové směsi bude muset dnešní moderní spotřebitel ochutnat desítky a dokonce stovky nápojů z různých oblastí planety. Přitom bez ohledu na to, kolik červeného, ​​černého, ​​zlatého nebo bílého rumu vyzkoušíte, karibské produkty zůstanou nejlepšími představiteli této třídy alkoholu. Vynikajícím příkladem takových produktů je rum Angostura.

Jedná se o unikátní kolekci silných směsí, ve které snadno najde jak sofistikovaný estét, tak i běžný spotřebitel, který si chce zpestřit svůj degustační večer drinkem, který si lze vychutnat jak v čisté formě, tak smíchaný s různými přísadami. jejich radost.

Věděli jste? Angostura se zasílá do 165 zemí.

Degustační poznámky

Při prozkoumávání rozmanitosti -značek rumu- si zaručeně všimnete vysoké kvality Angostury a kreativního přístupu mixérů, kteří s ohledem na tradiční receptury a způsoby vaření dokázali vytvořit kombinace, které potěší s rozvahou a autentickým charismatem.

Zejména si všimneme, že továrna House of Angostura stále používá manuální práci. Pozoruhodné je také zrání lihovin přímo v dubových sudech po bourbonu. Tyto sudy jsou vytvořeny mistry společnosti bez použití kovu pomocí starověké technologie.

• Složky Angostura. Bohatá kolekce nápojů je založena na melase a třtinové šťávě. Také směsi jsou často obohaceny o ovocné extrakty a koření.
• Barva. Vizuální barevnost produktů Angostura vychází z rozmanitosti bílých rumů, doplněných o zástupce černé, zlaté a červené varianty.
• Aroma. Aromatický buket směsí je založen na kombinaci ovoce a koření. V nejstarších směsích se často vyskytuje medový odstín.
• Chuť. Gastronomický základ směsí je založen na rovnováze mezi ovocnými chocholy a kořením. Chutě nápojů zároveň potěší značkovou jemností a vrstvením.

Jak rozeznat originál od padělku

Při nákupu Angostury 1919 nebo zástupců kolekce cenově dostupnějšího segmentu buďte opatrní a dbejte na zásadní vlastnosti kvalitního alkoholu. V opačném případě existuje vysoká pravděpodobnost získání padělku. Funkce značkových směsí zahrnují:

• Lahve originálních tvarů.Rezervní, stejně jako 5- a 7leté směsi firmy jsou dodávány v podlouhlém obalu s kovovým uzávěrem, starší a prémiové produkty jsou stáčeny do hranatých lahví s korkovým uzávěrem, orámovaných v plastu.Na lahvích je povinně vyražen emblém společnosti. U mladých směsí je tento erb umístěn pod hlavním štítkem a u dospělých zástupců linie jej najdete nad štítkem před krkem.
• Kvalita designu. Všechny etikety na značkové lahvičce jsou nalepeny symetricky. Navíc na něm nenajdete stopy po lepidle, skleněné třísky ani deformace na korku.
• Konzistence. Hustota stařeného rumu Angostura je o řád vyšší než u vody nebo falešných nekvalitních lihovin. Výrobek se trochu táhne, proto po protřepání na stěnách nádoby zaznamenáte malý pomalu tekoucí zbytek. Také původní směs nikdy nebude mít novotvary nebo sediment.

Jak správně podávat

Když se rozhodnete vyzkoušet rum Angostura Reserva nebo směs pro dospělé Angostura 1787, zkuste dát přednost klasickému způsobu podávání. Tyto nápoje se nejlépe podávají vychlazené na 15-17 stupňů. Takže plně odhalí svou chuť a skryjí ostré opojné aroma.

Pro degustaci je navíc lepší volit sklenice bez stopky s tenkým sklem. V tomto případě jsou sklenice na whisky perfektní. Umožňují vám prozkoumat bohaté aroma a naučit se jemnosti barvy konzistence.

S jakými produkty se páruje

Mnoho nezkušených degustátorů, kteří si kladou otázku, s čím rum pijí, často nachází odpovědi v podobě omezeného počtu produktů. Tento nápoj však symbolizuje svobodu a netoleruje omezení. Při výběru svačin k zakoupené směsi Angostura proto můžete dát přednost sýrům, masu, mořským plodům, pečivu, ovoci, čokoládě a mnoha dalším.

Další použití

Ať už si vyberete pro své domácí experimenty jakoukoli směs, ať už je to dominikánský rum, havajský nebo dokonce vietnamský, určitě věnujte pozornost rozmanitosti alkoholických směsí, které lze vytvořit na základě silné směsi.Mezi nejlepší příklady rumových koktejlů patří Shave&Haircut, Coconut Daiquiri, Havana Papa Double, Zacapa Old Fashioned, Paddington, El National? King Louis, Perfect Continuous a -Bahama Mama-.

Víte? Na konci 20. století byl prodej likéru Angostura 20 milionů litrů ročně.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Jednou z pozoruhodných výhod alkoholických produktů Angostura je jejich rozmanitost. Dnes v kolekci rumů slavné značky najdete různé směsi vytvořené speciálně pro hýčkání spotřebitele sofistikovanými degustačními kombinacemi. Mezi nejoblíbenější produkty řady patří:

• Angostura Reserve Rum. 3letá průhledná směs, která potěší vanilkovou sladkostí a krémovou jemností ve vůni. Gastronomické ztělesnění produktu je založeno na ovocných přelivech.
• Angostura ve věku 5 let. Zlatá směs s příjemnou čokoládovo-vanilkovou chutí. V jeho vůních se skrývá kombinace páleného dubu s nádechem koření.
• Angostura Rum 7 let. Má sytě jantarovou barvu s výrazným červeným přelivem. V harmonizující chuti produktu zaznívají tóny čokolády, javorového sirupu a karamelu. Vůně je plná náznaků medu.
• Angostura rum 1919. Vysoce kvalitní produkt s 8letými lihovinami ve složení. Jeho aromatický buket odhaluje medové tóny a jeho gastronomie obsahuje mandlovo-kokosový nugát.
• Angostura 1824. 12leté lihoviny ve směsi dodávají příjemné citrusové aroma a hřejivou dochuť s výraznými vanilkovo-medovými nuancemi.
• Angostura 1787. Vynikající prémiová směs s výraznou hnědou barvou. V jeho vůni jsou slyšet tóny krémového karamelu a sušených švestek, gastronomický základ je postaven na sušeném ovoci, páleném dubu, jablku a banánu.
• White Oak Rum. Bílý silný rum s dubovou hořkostí ve vůni a příjemnou tvrdou příchutí citrusů s vanilkou.
• Royal Oak Select Trinidad Rum. Vyzrálý produkt s karamelově-kokosovým aroma a kyselou nasládlou dochutí.
• Single Barrel Reserve Limited Edition. Jedna z nejoblíbenějších směsí bronzové barvy na planetě. Hnědý cukr a kandované ovoce přebírají dominantní tón ve struktuře vůní směsi. Na patře jsou slyšet kořenité dubové tóny pokryté lehkou pepřovou stopou.

Historická fakta

Celou kolekci rumu Angostura vyrábí House of Angostura na Trinidadu a Tobagu od roku 1947. Zároveň historie tohoto nápoje sahá daleko do minulosti, ve 20. letech 19. století. V tomto období přijel do města Angostura 24letý německý vojenský lékař Johann Siegert.Brzy tento mladý specialista vytvořil svou první léčivou tinkturu, kterou ocenil i samotný Bolivar.

Původní název tinktury byl Amargo Aromatico, ale brzy byl přejmenován na Dr. Siegert's Aromatic Bitters. V roce 1850 chirurg odešel do důchodu a otevřel si vlastní palírnu, kde ve velkém vyráběl likér pro velkoobchod. Registrován byl také Dr. J.G.B. Siegert & Hijos, která se již 20 let dokázala pevně etablovat na trhu a stala se rozpoznatelnou na všech kontinentech.

V roce 1876 emigrovali bratři Siegertové, děti zakladatele, na ostrov Trinidad v souvislosti s lidovými nepokoji ve Venezuele a založili zde nový lihovar. Aby vzdali hold minulosti, pojmenovali svůj první produkt Angostura po městě, kam se někdy ve 20. letech přestěhoval jejich otec.

Věděli jste? V současné době společnost vyrábí více než 65 000 litrů lihovin denně a má 6 skladů pro zrání směsí.

Bohatá sbírka vynikajících vůní a chutí

Kolekce rumu Angostura, vytvořená v Republice Trinidad a Tobago, je šancí pro každého spotřebitele zažít na vlastní kůži tradice, které se v palírně House of Angostura distillery dodržují již více než 100 let. V pevném stavu V rozmanitosti produktů najdete alkohol pro téměř každou životní příležitost. Sortiment je založen na ideálních produktech pro vytváření koktejlů, pro dárky i pro osobní ochutnávky v jejich nejčistší podobě.

Navštivte svůj nejbližší alkoholický butik ještě dnes a kupte si Angostura, která splní všechna vaše přání a požadavky.