Whisky Teeling

Teeling whisky je relativně mladá značka irské whisky. Teeling založil v roce 2012 Jack Teeling, bývalý ředitel Cooley Distillery, hned poté, co Cooley Distillery koupil Beam Inc.

Jack Teeling si je jistý, že moderní irské whisky jsou si navzájem velmi podobné a pro člověka, který není specialistou na degustaci whisky, může být výběr nápoje docela těžké. Společnost Teeling Whisky Company se podle Jacka Teelinga pokusí narušit současný stav tím, že uvolní alkohol, který chutná jinak.

Kromě toho, Jack Teeling není cizí výroba whisky.Je dědičným výrobcem whisky: jeho předek W alter Teeling si v roce 1782 otevřel vlastní palírnu v Dublinu, jeho otec John Teeling založil Cooley, nejmladší palírnu v Irsku po Teelingu.

Teeling line: druhy nápojů

Řada na teeling whisky není příliš velká. To zahrnuje:

• Teeling je vlajková verze nápoje, míchaná whisky zrající v sudech od rumu a asi 46% abv. Chuť je pikantní, cítit citron, skořici a květiny.
• Teeling Single M alt je míchaná whisky zrající v sudech Cabernet Sauvignon, portských a sherry, sladkých vínech Madeira a Sauternes.
• Teeling Revival je jednosladová whisky zrající minimálně 13 let. V chuti je výrazné jablko, stejně jako dlouhý a dlouhý pepř. Velmi svérázný nápoj, který se v principu velmi liší od klasického chápání whisky.
• Teeling 30 Years Old je nápoj, jehož směs obsahuje lihoviny zrající minimálně 30 let. Whisky zraje v sudech po bourbonu.
• Teeling Vintage Reserve Single M alt je single m alt whisky zrající 21 let a asi 46% abv. Na patře - meruňka a fík, trocha čokolády a medu.

Teeling Poitin

Za zmínku stojí nápoj s názvem Teeling Poitin. Teeling Poitin je 61,5% ABV destilát bez stárnutí. Ve skutečnosti je to vodka (protože vodka je podle definice obilný destilát bez stárnutí). Chutná jako nějaké ovoce a mandle.

Teeling Spirit of Dublin je podobný nápoj. Jedná se o obilný destilát (ve skutečnosti vodku) o síle 52,5 %.

Degustační poznámky a Teelingové recenze

Teeling whisky má poměrně hlubokou, tmavě jantarovou barvu, jejíž vůně odhaluje vanilku a bylinky. Poté přichází na řadu pomerančová kůra, koření a bobule. Dobře je cítit sladká rumová složka, která podle vjemů pochází nejen ze sudů. Chuť je kulatá, nasládlá a dobře kořeněná, skořice, suché bylinky a smetany. Středně dlouhý závěr, bylinný a kořeněný.

Cena a ceny Teeling whisky

Níže uvedené ceny jsou za 0,7litrové láhve.

{{ }} – {{ }}