Whisky "Black Velvet": popis

Na pozadí obrovského množství alkoholických produktů je whisky jedním z lídrů ve výrobě a prodeji. Existuje také mnoho odrůd tohoto nápoje a některé z nich jsou považovány za elitní a slavné a mají také vysoké náklady. Přesto jsou takové druhy whisky mezi spotřebiteli žádané a oblíbené, protože gurmáni a znalci kvalitního alkoholu jsou ochotni zaplatit i velké peníze za příjemnou a jemnou chuť a také luxusní lahodné aroma.

Mezi nejznámější a nejrozšířenější odrůdy whisky po celém světě patří skotská a irská. Tyto dvě země spolu dlouhodobě soutěží o právo vést a monopol na výrobu tohoto nápoje. Ale přestože jsou tyto dvě země hlavními producenty whisky, některé další také nechtějí zůstat pozadu. Jednou z takových zemí je Kanada, která je známá výrobou whisky Black Velvet. Jaké jsou jeho vlastnosti a atraktivní vlastnosti? Proč je tento nápoj tak oblíbený mezi znalci elitního alkoholu?

Náklady na whisky Black Velvet

{{ }} – {{ }}

Black Velvet Whisky - chuťové vlastnosti a technologie výroby

Whisky Black Velvet se vyrábí smícháním sladové a obilné whisky. Hotový nápoj má výraznou chuť medu, praženého sladu a pečiva a také úžasnou a dlouhou dochuť.Název nápoje odráží jeden z aspektů jeho chuti – lehkou „sametovou“.

Dnes se whisky Black Velvet nejčastěji konzumuje čistá a zřídka se používá jako koktejl. To je vysvětleno skutečností, že samotný nápoj má nádhernou jemnou a originální chuť, kterou by bylo špatné přerušit jinými přísadami. Whisky Black Velvet se v mnoha případech podává jako aperitiv nebo digestiv během slavnostních a slavnostních obědů či večeří. V moderní výrobě tohoto druhu whisky se již nepoužívá žito, ale pouze mrazuvzdorné odrůdy kukuřice.

Samotná technologie výroby elitní whisky Black Velvet zahrnuje 6 hlavních fází:

• Ječmen se důkladně vysuší a poté máčí po dobu 10 dnů, během kterých klíčí. Poté se opět podrobí sušení a v Irsku se k tomu používá horký kouř ze spalování rašeliny, uhlí nebo bukového dřeva.Výsledkem je kvalitní ječný slad.
• Rozdrcený sušený ječmen se namočí na 12 hodin do horké vody.
• Kvasnice se přidají do hotové mladiny a nechá se fermentovat po dobu 2 dnů, poté se získá alkoholický nápoj, jehož síla je 5 %.
• Výsledný nápoj se podrobí dvojité destilaci, po které se získá nápoj o síle až 70 %, který se následně zředí na úroveň 50 až 63 %.
• Nápoj je stařený.
• Po procesu zrání je whisky filtrována a stáčena do lahví.

Whisky Black Velvet - různé druhy nápojů

V kategorii Black Velvet je několik druhů nápoje, které jsou určeny pro různé kategorie spotřebitelů. Hlavní druhy tohoto nápoje jsou:

• Black Velvet . Klasický nápoj, 40% ABV, sytě žlutá barva. Whisky má příjemnou vůni hrušek a hroznů, s tóny zeleného jablka a zimolezu. Chuť nápoje má výrazné tóny pečení, praženého sladu a medu. Doporučuje se používat jako digestiv při slavnostních nebo slavnostních hostinách a rautech.
• Black Velvet Reserve . Jedná se o originální míchanou whisky zrající ve speciálních amerických sudech z bílého dubu. Standardní prodejní balení tohoto typu whisky obsahuje sadu láhve s nápojem a dvě klasické sklenice na její pití. Whisky má sytou jantarovou barvu, jemnou sladkou chuť, která nese stopy ořechů, čokolády, dubu, karamelu a ostrého koření. Vůně nápoje jsou světlé tóny karamelu, rozinek, ovoce a pražených ořechů. Whisky se doporučuje pít v čisté formě s přidáním kostek ledu.
• Black Velvet Caramel . Limitovaná edice whisky s 35% abv a zrající minimálně 6 let. Nápoj vyniká jantarovou barvou, bohatým karamelovým aroma a tóny dubu, rozinek, ovoce a čokolády. Používá se v čisté formě s přidáním kostek ledu.
• Black Velvet Cinnamon Rush . Tato odrůda se objevila na trhu relativně nedávno, ale už si získal zaryté publikum svých příznivců. Whisky má sílu 35 % a zraje 6 let v dubových sudech. Má jantarovou barvu a příjemnou vůni s tóny skořice, vanilky, hřebíčku, pepře a citrusů. Používá se jak v čisté formě, tak i jako součást alkoholických koktejlů.