Whisky "Glenlivet": popis

Glenlivet je jednosladová skotská whisky vyráběná společností The Glenlivet podle starých receptur. Nápoj je považován za příklad single m alt scotch. Výrazné znaky - vyváženost, jemnost a medově ovocné odstíny v buketu. Destiláty pro whisky Glenlivet se destilují v měděných destilačních přístrojích s jedinečným tvarem lucerny. Vynález těchto kostek je připisován Georgi Smithovi. Lihovar se nachází ve Speyside a je považován za legendární. Výrobek se vyváží do desítek zemí po celém světě.

Degustační poznámky a recenze

„Glenlivet“ je filtrován za studena a zraje v dubových sudech, což je plně v souladu s klasickou technologií. Síla produktu dosahuje 59%. Produktová řada je poměrně rozsáhlá, proto se podívejme na chuťové vlastnosti nápoje na příkladu Glenlivet 18-rok-starý. Barva této odrůdy je vyzrálá meruňka v kombinaci se starým zlatem. Vůně je komplexní a intenzivní, s květinovými podtóny (frézie, pivoňka), dubovou sladkostí, lesním ovocem, mátovou čokoládou a nádechem karamelu.

Chuť whisky Glenlivet je stabilní, hladká a sametová. Ovocné a sladové tóny se snoubí s tóny dubu, zázvoru a bílého pepře. Pokud whisky zředíte vodou, přijde ke slovu zázvor. Dochuť je suchá a dlouhá. Navzdory těmto výhodám si řada degustátorů všimne přílišné stručnosti nápoje.Někteří fajnšmekři hledají sladkost, která u letitých odrůd ustupuje do pozadí.

Druhy, odrůdy, klasifikace

Řada Glenlivet je poměrně rozsáhlá. Zde jsou hlavní typy pásek:

1. „Glenlivet“ 12 a 15 let. V chuti dominuje koření, vanilka, ovoce, zázvor, ořechy a sušenka.
2. „Glenlivet“ ve věku 18 let. Silný 43% produkt s příchutí ovoce, koření a zázvoru.
3. "Glenlivet" 21-25 let. Zraje v sudech po sherry. Chuť obsahuje čokoládu, perník a ořech.
4. "Výběr první výplně Nadurra" . Speciální síla skotské - 59,8%. Neexistuje žádná studená filtrace a expozice se provádí v sudech z amerického dubu. Ananas, banán a citrusy se liší chutí.
5. "Sydky po bourbonu Nadurra" . Skotské stárnutí - 16 let. Pevnost - 48 stupňů. V chuti jsou lízátka, broskev, bílá čokoláda, zázvor, vanilka.
6. "Master Distiller's Reserve" . Směs na bázi destilátů ze tří sudů.

Cena pití

Cena whisky Glenlivet se pohybuje mezi 2350-24500 rubly za láhev. Zde je několik příkladů:

{{ }} – {{ }}

Jak rozeznat padělek

Odrůdy Glenlivet se liší chuťovými a vizuálními vlastnostmi, takže někdy může být obtížné rozlišit jejich pravost. Zároveň jsou zde základní doporučení, kterými je třeba se řídit při výběru whisky:

1. Lahvička (zaoblené okraje, mírně odsazené dno a kulatý zářez s logem uvnitř).
2. Etiketa (skládá se ze dvou částí, spodní je autogram zakladatele lihovaru).
3. Spotřební razítko (povinné).
4. Dárková krabice (obvykle kartonová, ale dražší druhy mají dřevěné krabice).
5. Cena (vše levnější než 2350 rublů je falešné).

Historie značky

Region Glenlivet byl proslulý kvalitní whisky dlouho předtím, než se objevila velká palírna. Historici se domnívají, že v roce 1820 zde fungovalo asi 200 podzemních destilačních zařízení. George Smith získal licenci na výrobu silné whisky v roce 1824. Sousedé se velmi rozzlobili a slíbili, že Smithe vypálí spolu s jeho lihovarem. Legendární výrobce byl nucen neustále chodit s revolvery a jeho farma byla nepřetržitě hlídána.

Ve 40. letech 19. století lihovar ve Speyside aktivně vyráběl single m alt whisky, ale koncem 19. století začal Smithův podnik upadat.Rozvoj značky začal naplno v roce 1884, kdy si syn slavného palírníka zaregistroval ochrannou známku Glenlivet. George Smith Grant převzal společnost v roce 1901 a jeho nástupcem se stal Bill Russell. V letech 1953-1970 následovala řada fúzí. Brzy se společnost dostala pod křídla společnosti Seagram Company - to se stalo v roce 1978. V roce 2001 se vlastníky stali Pernod Ricard a Diageo.