Whisky Redbreast

Whiskey Redbreast je jedna z nejznámějších značek irské whisky, kterou vyrábí Irish Distillers. Původně ji vyráběla společnost Gilbey's, která zpočátku nakupovala lihoviny pro whisky od Jameson Bow Street Distillery. V roce 1980 společnost koupila společnost Irish Distillers.

Při výrobě nápoje se používá tradiční metoda destilace, jako surovina je použita směs nenaklíčených zrn a sladu. Obsah sladu se pohybuje mezi 20% - 50% a závisí na výrobním procesu.

The Irish Distiller's Group, největší hráč na irském trhu s whisky, má v portfoliu Redbreast mnoho dalších známých značek, včetně Green Spot a Jameson.Továrny vyrábějící nápoje této značky se nacházejí ve městě Middleton v irském hrabství Cork. Lihovary vyrábějí 12leté a 15leté lahve Redbreast. Whisky zraje v sudech, které dříve obsahovaly sherry a bourbon, což dává nápoji načervenalý, měděný odstín. Díky této barvě byl zvolen název pro značku: Red Breast is a bird - červenka s červeno-oranžovým prsem.

Do roku 2011 se nápoj jmenoval „Pure Pot Still Whisky“, ale majitel značky se rozhodl změnit jeho název, aby v názvu zdůraznil kvalitu produktu. Navíc byl vyvinut rozlišovací znak (obrázek tří statických snímků), který se objevil na obalu.

Redbreast Whisky získala řadu ocenění, včetně:

• V roce 2007 se Redbreast 15 Years Old stala Whisky roku;
• V roce 2010 se Redbreast 12 Years Old stala Whisky roku;
• V roce 2017 se Redbreast 21 Years Old stala Whisky roku;

Redbreast whisky řada zahrnuje:

• Redbreast 12 Years Old - whisky zrající v sudech po sherry a bourbonu Oloroso;
• Redbreast Lustau Edition je nápoj o síle cca 46%. Stáří používaných destilátů je od 9 do 12 let. Zraje v sudech po bourbonu a sherry, smíchané a zraje ještě přibližně jeden rok po smíchání.
• Redbreast 12 Cask Strength - extra silná whisky 57,2 %, nefiltrovaná za studena a zrající v sudech Oloroso.
• Redbreast 21 Years Old - zrající v sudech po sherry a bourbonu, 21letá whisky, 46% abv.

Degustační poznámky a recenze Redbreast 12 Years Old whisky

• "Redbrest 12 let" - sladká whisky s nádechem koření a tónem páleného dubového dřeva: vanilka, citrusy, sušené ovoce, karamel, dub. Má krémovou texturu a dlouhou komplexní dochuť. Pro jeho zrání se používají dva typy sudů. Navíc tyto sudy pro zrání berou pouze první plnění. Síla alkoholu 40%.
• “Redbrest 12 Years Barrel” - odrůda whisky Redbrest,vyráběná bez redukce vody. Jeho síla je o něco vyšší - 58,6%, aroma nápoje je zvýrazněno tónem vanilky, limetky, smetanové sody, ořechů, pečiva, rozinek, fíků, datlí. Vůně karamelu prolamuje tóny koření, chuť je bohatá a hluboká, dochuť dlouhá.
• „Redbrest 15 Years“ - byl poprvé vyroben v roce 2005 a získal vysoká ocenění na nejprestižnějších soutěžích pořádaných v různých zemích. Tento vzorek zraje ve dvou typech sudů, poté se stáčí do lahví bez studené filtrace.Aby se nápoj nezakalil, jeho síla se zvyšuje na 46 % alkoholu. Obdivovatelé tuto značku milují pro její ovocné tóny bobulí, tóny aromatických olejů, koření a páleného dubu, které vytvářejí jemnou, plnou zakulacenou chuť. Závěr je považován za složitý a dlouhý.
• „Redbrest 21“ –ostřílenější verze značky, která vyšla v roce 2013. Zraje také v sudech a stáčí se bez použití studené filtrace. Vizitkou značky jsou sherry odstíny vůně doplněné tóny oříšků, tropického ovoce, sušeného ovoce, vanilky a koření. Závěr je dlouhý, krémový, doplněný tóny dubu a tóny ječmene.

Náklady na whisky Redbreast

Níže uvedené ceny jsou za 0,7litrové láhve.

{{ }} – {{ }}

Jak získat originál Redbreast a ne padělek?

Musíte vědět, že kategorie whisky SPS musí být výrobcem uvedena na obalu láhve a na etiketě. Je také připevněn speciální znak znázorňující tři destilační kostky a v kruhu nápis Single Pot Still. Midleton. Irsko.

Redbreast Story

Výchozím bodem pro vznik whisky Redbrest je počátek 20. století. Tehdejší majitel likérové ​​společnosti se rozhodl vytvořit vlastní whisky na bázi lihu. Jako milovník ptactva pojmenoval nápoj po červenoprsém ptáčku Red Breast. V průběhu let se chuť a kvalita whisky zlepšila, ale vysoké náklady na značku dlouho neumožňovaly, aby se nápoj stal dostupným pro masy. Proto byla v roce 1985 výroba této whisky zastavena, práva na firemní značku byla prodána Irish Distillers Group. Od roku 1991 byla obnovena výroba whisky Redbreast.