Whisky Lagavulin (Lagavulin)

Whisky Lagavulin je jednosladová skotská whisky, která se vyrábí ve stejnojmenné palírně na břehu stejnojmenné zátoky. Whisky má poměrně silnou rašelinovou chuť, výraznou vůni jódu a mořských řas a také šťavnatou sladkost. Dá se říci, že whisky Lagavulin Lagavulin je jakýmsi měřítkem ostrovní skotské whisky.

Lagavulin whisky se vyrábí za použití vody z řek Sholum a Loken. Slad používaný k výrobě je vyroben speciálně pro lihovar. Do roku 1974 se používal vlastní slad a také klasický způsob sladování (na podlaze). Při přelévání lihovin do sudu ke zrání je obsah alkoholu asi 63,5 %. Používají se sudy po bourbonu, přičemž každý sud není použit více než 3krát.

Výrobní kapacita lihovaru Lagavulin je asi 2 miliony litrů alkoholu ročně.

Degustační poznámky a recenze Lagavulin 12 Years Old whisky

Whisky Lagavulin má krásnou tmavě zlatou barvu. Vůně je kouřová, ale objevují se i neobvyklé odstíny: karamel, čokoláda, pepř.Dobře voní kouř, ořechy a smažený toast. Chuť je nasládlá, pečený kaštan, kouř je stále cítit, s příchodem vody se objevuje dlouhá dochuť. Je tam chuť chleba, sezamu a bazalky.

Whisky je perfektní jako nápoj samotná.

Cena a cena whisky Lagavulin

{{ }} – {{ }}

Historie whisky a lihovaru Lagavulin

Lihovar se nachází v oblasti, která vyrábí alkoholické nápoje již asi 400 let. I když byla výroba alkoholu oficiálně zakázána, v Lagavulinském zálivu se vyráběly ilegální alkoholické nápoje a prodávaly se na kontinentu. Mnoho dealerů mělo dokonce své vlastní lodě, které rozvážely alkohol do Evropy, skandinávských zemí.

Za oficiální datum založení palírny Lagavulin se považuje rok 1810. Právě v této palírně začal svou kariéru slavný obchodník Peter McKee, který se v budoucnu stane zakladatelem směsi a značky White Horse.

Lihovar Lagavulin je nyní součástí alkoholového konglomerátu Diageo.