Whisky Mortlach (Mortlach): Popis

Mortlach Whisky je klasická single m alt skotská whisky s jemným sladovým aroma s ovocnými a rašelinovými tóny. Whisky Mortlach se pije jak čistá, tak s kávou nebo doutníkem. Nápoj je velmi příjemný; doporučeno k ochutnání lidem, kteří mají vyvinutou chuť a čich.

Whisky Mortlach je jedinečný alkoholický nápoj vyráběný ve stejnojmenné palírně. Závod se nachází v duchovním centru Speyside, nedaleko skotského města Dufftown. Mortlach je první legální lihovar v regionu.Založil ji v roce 1823 James Findlat, který přizval partnery do svého podnikání – Alexandera Gordona a Jamese Mackintoshe. Majitelé nebyli schopni projekt vyvinout kvůli nedostatku znalostí v řízení podniku a projekt prodali. Přesto se alkoholický nápoj Mortlach vyrábí dodnes. Je to elitní likér.

Poznámky k degustaci whisky Mortlach 18 let

Whisky Mortlach má zlatou, zářivě jantarovou barvu. Chuť whisky Mortlach je oříšková, je cítit koření, hřebíček, trocha skořice, zelené jablko a citronová kůra. Na závěr jsou rozinky, melasa a krémová dochuť karamely. Whisky jemná a sametová na patře. Nejprve je jasně cítit perník, karamelový glukózový sirup - pak nugát a pomerančová kůra. Mortlachova whisky se otevírá hořkými mandlemi a čokoládou. Dochuť whisky Mortlach je poměrně suchá: koření, tabákové listy a kandované ovoce jsou jasně rozlišitelné.

Whisky Mortlach je elitní single m alt skotská. Nejlépe se konzumuje v čisté formě – bez jakýchkoliv svačin. Je třeba mít na paměti, že výrobek má vynikající aroma - lze jej označit jako vanilku nebo dub. Whisky má také jedinečnou chuť. Mnozí říkají, že obsahuje tóny ovoce, vanilky a dokonce i rašeliny. Díky dlouhé expozici v dubových sudech je možné odhalit další aspekty nápoje. Opravdoví znalci ocení tóny koření a pudinku.

Náklady na whisky Mortlach

{{ }} – {{ }}

Tento alkoholický nápoj je elitní - to se odráží v jeho ceně. K dnešnímu dni jsou na trh dodávány verze s expozicí 13, 16, 21, 22 a 32 let - všechny se liší cenou. Výborná je i jejich síla – může být od 46 do 62 %.Představeny jsou také limitované verze 1960, 1962, 1966. V roce 1987 vydali sběratelskou sérii, která byla datována rokem 1942. Cena alkoholického nápoje se může pohybovat od 14 000 do 70 000 ruských rublů - vše závisí na věku.

Jak poznat falešného Mortlacha?

Rozlišení falešné whisky Mortlach je docela snadné. Výrobce vyrábí kvalitní produkt, který okamžitě ukazuje svůj stav. Při nákupu alkoholu věnujte pozornost následujícím vlastnostem:

• Lahvička je těžká, hustá, sklo v ní je úplně hladké.
• Samolepka - je kvalitní, stejnoměrně nalepená, těžko se odlepuje i nožem.
• Barva - nápoj by měl mít jasně zlatou barvu, která má na světle zlatavý nebo jantarový nádech.
• Víko - je pevně přišroubované, celé plastové.
• Papírový obal - je kvalitní, jsou na něm jasně natištěná písmena.

Historie whisky

Mortlach whisky, která je charakteristickým znakem Skotska, se začala vyrábět v roce 1823 ve městě Dufftown, které se nachází v malebné oblasti. Právě je se snažili tvůrci tohoto nápoje popsat – chtěli, aby si člověk po požití alkoholu dokázal představit kopce, řeky, duhu. Místní obyvatelé nazývají Mortlach skotskou charakteristickým znakem svého regionu. V překladu do ruštiny tento alkohol znamená údolí mezi horami. Samotné město se nachází v blízkosti malého pramene, ze kterého se odebírá voda na výrobu whisky.

Na samém počátku své historie byla palírna, kde se vyráběla whisky Mortlach, nelegální. Teprve v roce 1825 obdržel majitel povolení k obchodní činnosti. Dostal také státní registraci. Během své historie vystřídal závod Mortlach mnoho majitelů: vyrábělo se zde pivo, vodka, víno a mnoho dalšího. Dílny závodu byly nějakou dobu využívány jako kostel.Lihovar obnovil svou činnost až v roce 1851.

Od roku 1925 se závod v Mortlachu připojil ke koncernu John Walker & Sons. Ve svém složení je jím dodnes. Díky výrobní kapacitě je možné ročně vyrobit více než tři miliony tohoto nápoje. Mezi znalci je ceněn kvůli nejčistší vodě, která se v potoce odebírá. K výrobě se používá unikátní odrůda ječmene, kterou místní obyvatelé pěstují na slunných polích.

Historie lihovaru Mortlach

Lihovar Mortlach byl založen v roce 1823 a byl první legální palírnou v Dufftownu, v malém údolí na břehu řeky Dullan. Zakladatelem lihovaru byl James Findlater; o pár let později se k němu přidali jeho partneři Alexander Gordon a James McIntosh.

Majitelé však dlouho nemohli dospět k úspěchu a v roce 1831 byla palírna Mortlach prodána Johnu Robertsonovi za 270 liber.Palírna Mortlach pak několikrát změnila majitele, navíc nějakou dobu byla palírna jen pivovarem a John a James Grantsovi (majitelé palírny Glen Grant) kompletně odstranili veškeré zařízení z palírny Mortlach. Říká se, že to bylo provedeno proto, aby se v budoucnu snížila možná konkurence.

Lihovar Mortlach znovu vyráběl lihoviny až v roce 1852: whisky se jmenovala The Real John Gordon na počest tehdejšího majitele palírny. Závod postupně ožíval: v roce 1897 se počet destilačních přístrojů zdvojnásobil - ze tří na šest. Důvodem tohoto luxusu byl whisky boom, který zahřměl ve Skotsku na konci 19. století. V témže roce firma vybudovala vlastní železnici, která spojila lihovar Mortlach s nádražím Dufftown. V roce 1989 byla do lihovaru Mortlach zavedena elektřina

V roce 1823 byla palírna Mortlach prodána společnosti John Walker & Sons, která se o dva roky později stala součástí společnosti Distillers Company Limited a o něco později součástí alkoholového holdingu Diageo.