Recept na jahodové mojito doma

Je nepravděpodobné, že byste našli alespoň jednoho člověka, který by nevěděl, co je to osvěžující kubánský nápoj mojito, protože je na prvním místě v žebříčku alkoholického menu každého sebeúctyhodného baru nebo restaurace.

Málokdo však ví, že recept na tento silný nápoj je tak jednoduchý, že si ho můžete uvařit sami doma. Samozřejmě s takovou oblibou má tento koktejl mnoho druhů a já bych si dnes ráda našla chvilku a podělila se s vámi o opravdu letní, bobulovou interpretaci tohoto koktejlu - jahodové mojito.

V zimě lze čerstvé bobule nahradit mraženým ovocem nebo vhodným sirupem či šťávou. Tento koktejl se snadno stane hitem každé party a nepochybně osloví dámy, které tradičně preferují nasládlý, slabý alkohol.

Recept na Alkoholické jahodové mojito

Doba vaření: 6-9 minut. porce: jedna.

Kuchyňské náčiní:

• papírový ručník;
• odměrka a kuchyňská váha;
• koktejlová lžička;
• palička na zatlačování tyče (Mudler);
• vysoké sklo se silnými stěnami;
• dvě brčka.

Seznam požadovaných ingrediencí

<stolní rum- 45-55 ml jahodový sirup 10-15ml čerstvé jahody 4-6 bobulí sodová voda 35-55ml šťavnatá limetka 45-55g čerstvá máta 2-3 větve drcený led 135-165 g

Postupné vaření

1. Důkladně opláchněte 2-3 snítky čerstvé máty a osušte je na papírových utěrkách.
2. Odstřihněte listy, pár listů si nechte na vršku jedné z větví - použije se na ozdobu.
3. Vložte lístky čerstvé máty do vysoké sklenice se silnými stěnami.

   

4. Nakrájejte polovinu šťavnaté limetky na malé plátky a dejte na mátu.
5. Posíláme tam i 4-6 bobulí omytých a sušených jahod.

   

6. Vzniklou směs důkladně rozdrťte tyčovým tloučkem, aby se z připravených surovin co nejvíce vytlačila šťáva.

   

7. Vzniklou hmotu nalijte do 135-145 g drceného ledu.
8. Odměřte 10-15 ml jahodového sirupu a nalijte na led.

   

9. Přidejte 45-55 ml světlého rumu a zbylý prostor doplňte sodou.
10. Vzniklou směs jemně promíchejte koktejlovou lžičkou.
11. V případě potřeby doplňte drceným ledem a nápoj ozdobte snítkou čerstvé máty a jahodou.

    

12. Podávat alkohol se dvěma brčky pro případ, že by se jedno ucpalo.

Video s receptem na alkoholické jahodové mojito

Abyste lépe porozuměli procesu výroby jahodového mojita, doporučuji vám prostudovat si vlastní recept na videu. Na videu před vámi tento drink připraví profesionální barman a podělí se o některé nuance, které pomohou předejít fatálním chybám.

https://youtu.be/uV2CCgwmGK4

Základní společné pravdy

Do koktejlu radím přidat pár lístků čerstvé bazalky a rozemlít je spolu s mátou. Bazalka dodá nápoji výraznou kořenitou chuť a vůni. Zelená bazalka dodá chuti jemnost, fialová - sytější aroma.

Pokud nemáte limetku, můžete ji nahradit citronem, ale jeho množství by se mělo snížit na polovinu nebo přidat trochu krystalového cukru.Někteří odborníci doporučují citrusovou šťávu vymačkat, přecedit a poté přidat do nápoje. Citrusová kůra, stejně jako bílá dužina, totiž může koktejlu dodat nežádoucí hořkou pachuť.

• Sprite nebo 7UP sycený nápoj, který obsahuje limetkovou a citronovou šťávu, je perfektní místo sody.
• Aby koktejl vypadal pevnější, jasnější a chutnější, doporučuji zvýšit množství jahodového sirupu a čerstvé bobule nakrájet na čtyři části a přidat do již připraveného nápoje. Navíc takto ušetříte více cenných vitamínů.

Recept na nealkoholické jahodové mojito

Doba vaření: 12-16 minut. porce: jedna-dvě.

Kuchyňské náčiní:

• odměrka a kuchyňská váha;
• nůž a prkénko;
• malé sítko nebo gáza;
• několik různých nádob:
• pussy;
• papírový ručník;
• 1,5 litrový džbánek na pivo;
• dvě brčka.

Seznam požadovaných ingrediencí

<stolní jahoda 180-200g citron 1 kus sprite 90-130ml čerstvá máta 3-4 pobočky jemný krupicový cukr 18-20g led 10-13 kostek

Postupné vaření

1. 180-200 g čerstvých jahod očistíme od ocásků, důkladně opláchneme a plody osušíme na papírové utěrce.
2. Citron omyjte, otřete a nakrájejte na dvě části. Jednu polovinu nakrájíme na tenké kroužky a z druhé vymačkáme šťávu. Vymačkanou šťávu propasírujeme přes jemné sítko nebo gázu.
3. Připravené jahody dejte do misky a na ně dejte kolečka citrusů.

   

4. Přidejte tam 18-20 g cukru a vymačkanou citronovou šťávu.
5. Uvařenou hmotu důkladně prohněteme tlačenkou, dokud nevznikne kašovitý stav.

   

6. Omyjte 3-4 snítky čerstvé máty, otřete je papírovou utěrkou a odstřihněte lístky.
7. Lístky máty pošleme do misky s jahodovou kaší a směs ještě trochu potřeme tlačkou.

   

8. Na dno pivního korbelu dejte 10-13 kostek ledu a naplňte je připravenou hmotou.

   

9. Vyplňte zbývající prostor spritem nebo perlivou minerální vodou.

   

10. Směs lehce protřepejte a v případě potřeby přidejte led.
11. Na ozdobu používáme čerstvé jahody, plátek citronu a pár lístků máty.
12. Podáváme osvěžující nápoj se dvěma brčky.

    

Video s receptem na nealkoholické jahodové mojito

Pokud se chcete rychle naučit připravit osvěžující nealkoholický koktejl na bázi čerstvých jahod, který je v letních vedrech nepostradatelný, doporučuji vám seznámit se se základním receptem na videu. Na něm můžete sledovat sekvenci výroby jahodového mojita doma.

https://youtu.be/oMDCaaFjNK8

Základní společné pravdy

• V zimě jsou místo čerstvých bobulí výborné i mražené. Nejprve se musí rozmrazit, ale ne úplně, a pak postupovat podle doporučení v receptu.
• Pro nealkoholický nápoj s bohatší příchutí bobulí rozdrťte čerstvé ovoce v mixéru nebo mixéru do hladka.
• Nejlépe se k této směsi hodí hnědý třtinový cukr. Je méně kalorický a není tak škodlivý jako běžný cukr, protože obsahuje málo sacharózy a hodně glukózy. Hnědý produkt navíc obohatí koktejl příjemnými jemnými tóny meduňky.
• Mnoho kuchařů přidává další kroužek čerstvého zázvoru – ten se nastrouhá a naseká spolu s jahodami. Kromě vynikajícího aroma a bohaté chuti má silně povzbuzující účinek na imunitní systém a pomáhá bojovat proti začínajícímu nachlazení.Nápoj lze tedy bezpečně používat jako léčivý elixír v boji proti nachlazení.
• Do nápoje radím přidat kostky ledu, protože drcený nebo nasekaný led taje příliš rychle, koktejl příliš chladí a také příliš rychle ředí a přehlušuje bohatou bobulovou chuť mojita.

Užitečné informace

• Doporučuji, abyste se seznámili se seznamem nejlepších receptů na mojito, možná jste o některých z nich ještě neslyšeli.
• Doma si rychle a snadno připravíte alkoholické mojito s vodkou podle originálních receptur profesionálů.
• Pro ty, kteří nejsou příznivci alkoholických nápojů, doporučuji podívat se na některé základní recepty na nealkoholické mojito.
• V poslední době se u nás stále více věnuje kultuře pití. Radím vám, abyste se naučili -jak pít mojito-, abyste cítili všechny jeho chuťové kvality a co nejlépe poznali aromatický buket.

Doufám, že jsem vám pomohl zpestřit koktejlové menu na vaši dovolenou nebo letní párty a že se nyní žádný z nich neobejde bez jahodového mojita. Jak sami vidíte, na výrobě tohoto koktejlu není absolutně nic složitého, co by nezvládlo ani dítě.

Užijte si chuť a vůni jahodového nápoje a své dojmy nám nezapomeňte napsat do komentářů. Pokud máte zkušenosti s výrobou jiných variací tohoto koktejlu, tak se o ně se mnou určitě podělte, předem díky za neotřelé nápady. Děkuji všem za pozornost a dobrou chuť!.