Whisky Knockando

Knockando whisky je tradiční single m alt skotská ze Skotska, z oblasti zvané Speyside. Má lehkou opojnou vůni se silně výrazným sladovým nádechem, s doprovodem oříšků v dochuti.

Charakteristikou whisky Knockando je, že alkohol se nestáčí do lahví, když je to legálně možné, ale když je nápoj hotový; stupeň připravenosti whisky může posoudit pouze mistr, který nezávisle ochutnává whisky Knockando ze sudů a rozhoduje, kdy je nápoj již zralý. V souladu s tím jsou na láhvi uvedeny dva roky: rok destilace a rok plnění.

Knockando whisky: cena

{{ }} – {{ }}

Zpravidla whisky Knockando zraje od 12 do 15 let, ABV od 40 do 43 %.

Whisky Knockando není ve Velké Británii příliš populární, ale je dobře známá ve Francii a Itálii. Mnoho palíren používá whisky a lihoviny Knockando k vytváření vlastních směsí a čistá whisky Knockando na trhu příliš neproniká.

Whisky zraje převážně v sudech po sherry, avšak vlivem různých expozic se barva může změnit. Palírna Knockando tvrdí, že k barvení whisky nic nepoužívají a barva whisky Knockando vzniká přirozeně.

Poznámky k degustaci whisky Knockando

Knockando Whisky má světle slámovou barvu. Vůně whisky je ovocná, květinová, docela ženská a jemná. Jsou tam tóny černého rybízu a některých zrn. Chuť whisky Knockando je sladká, je cítit med a zázvor. Dobře odhalené obilí a koření v dochuti.

Historie lihovaru Knockando

Lihovar Knockando byl postaven v 90. letech, kdy trh s whisky vzkvétal. V překladu z galštiny se jméno Knockando překládá jako „malý a černý kopec“. Jak asi tušíte, palírna se nachází na malém kopci, odkud je nádherný výhled na řeku Spey.

Knockando Distillery byla první, která byla poháněna elektřinou, první byla zapálena pomocí elektřiny.

Dnes palírnu Knockando vlastní Diageo.