Whisky Connemara

Connemara Whiskey je irská single m alt whisky vlastněná Cooley Distillery. Poprvé spatřila whisky Connemara světlo v roce 1987, zakladatelem společnosti byl John Tilling, který společnost pojmenoval na počest ostrova, na kterém se nachází.

Connemara whiskey se vyrábí podle nekonvenční irské receptury: přestože je Connemara whiskey irská whiskey, suší se podle skotské receptury s horkou rašelinou. Whisky Connemara se navíc vyrábí dvojitou, nikoli trojitou destilací, díky čemuž je tato značka ještě příbuznější se Skotskem, nikoli Irskem.

V roce 2009 získala Connemara zlatou medaili v The Best World Irish Whiskey.

Cena a cena whisky Connemara

{{ }} – {{ }}

Řada whisky Connemara

• Connemara Peated Single M alt je 12 let stará single m alt whisky zrající v sudech po bourbonu.
• Connemara Single Cask je jednosladová whisky zrající přes 10 let, má sílu sudu 46-48%. Lahvováno z jednoho sudu.
• Connemara Cask Strength - sudová síla whisky, od 45 do 52 %.
• Connemara Ageed 12 Years Old je stařená whisky, která je stará minimálně 12 let. Zpravidla se jedná o směs lihovin z několika různých sudů.
• Connemara Turf Mor – Vysoce silná jednosladová whisky (56-58 %), zrající tři roky v sudech po bourbonu.

Degustační poznámky na Connemara Single M alt

Whisky Connemara Single M alt je docela světlá, ne příliš světlá: nejdelší expozice neovlivňuje. Vůně je květinová, poněkud vlezlá, je v ní podtext jakýchsi drsných fenolů, dřeva. Chuť je velmi neobvyklá, drsná, hodně dřevitá, viskózní konzistence. Není náhoda, že nepíšu o příchutích – ty se těžko rozeznávají. Nejneobvyklejší ze všech irských whisky, pro velmi velkého fanouška.