Whisky Glenmorangie

Glenmorangie Whisky je jemná a středně plná skotská whisky s jemným a nasládlým aroma. Whisky Glenmorangie je nejoblíbenější single m alt whisky ve Skotsku. Vůně single m alt whisky Glenmorangie je extrémně rozmanitá: jeden parfumér, který se rozhodl analyzovat vůni whisky, kdysi napočítal 26 jednotlivých pachů.

Whisky Glenmorangie tvoří 6 % všech sladových nápojů na světě, ročně se vyrobí asi 10 milionů litrů alkoholu, z toho 6-6,5 milionů se prodá v samotné Spojeném království.

K výrobě whisky Glenmorangie se používá pouze skotský ječmen, který se suší staromódním způsobem na rašelinovém kouři.

Neobvyklá je i výroba whisky Glenmorangie: k výrobě nápoje se používají nejvyšší destilační přístroje ve Skotsku, které mají přes 5 metrů. To vše vede k tomu, že na samý vrchol stoupají jen ty nejlehčí a nejčistší lihoviny, zatímco různé fuselové oleje prostě nemohou vystoupat do tak velké výšky a kondenzovat dříve.

Kterákoli whisky Glenmorangie navíc zrála ve dvou sudech. Navíc palírna Glenmorangie byla jednou z prvních, která tuto praxi uplatnila.Nejprve se tedy používají malé dubové sudy po bourbonu, navíc každý sud lze použít maximálně třikrát. Druhé zrání probíhá ve větších sudech po sherry, portském nebo madeirském sudu.

Glenmorangie Original 10 let staré poznámky k degustaci whisky

Světle zlatavá whisky. Vůně je citrusová. Člověk cítí pomeranč, mandarinku, vanilku a sotva znatelný rašelinový tón. Obecně platí, že květinové a ovocné tóny zabírají významnou část vůně, ale pak jsou tu chlebové tóny. Dochuť je vyvážená, s tóny vlašského ořechu a medu. Závěr je dlouhý, příjemný a velmi jemný.

Whisky je dobré pít čistou, lze ji ředit vodou nebo tonikem. Přitom Glenmorangie je příliš dobrá na to, aby se míchala s džusem nebo kolou.

Cena a cena whisky Glenmorangie

{{ }} – {{ }}

Historie palírny Glenmorangie

V roce 1730 byl na místě lihovaru Glenmorangie postaven pivovar. Palírna zahájila svou činnost v roce 1843, kdy se rodina Mathesonových rozhodla kromě zemědělství věnovat i whisky, protože rodina měla vlastní ječmen. Navíc se alkohol na těchto farmách poprvé začal vyrábět již v roce 1703. V roce 1918 společnost převzala společnost Macdonald & Muir Ltd. Rodina Macdonaldových drží kontrolu nad palírnou téměř 90 let.

Na začátku 20. století byla Glenmorangie jako mnoho lihovarů těžce poškozena, v letech 1931 až 1936 byla činnost zcela zastavena. Pak krátká práce a opět konzervace, od roku 1941 do roku 1944. Nebyl to jen nedostatek obilí, který ovlivnil, ale také přerušil dodávky do Kanady a USA.

V roce 1948 zahájil provoz závodu na plný výkon. V roce 1977 byl počet destilačních zařízení zvýšen ze dvou na čtyři. Navíc se oblast, ve které se palírna nacházela, začala aktivně rozvíjet, což mohlo ovlivnit kvalitu nápoje. Závod se proto rozhodl koupit dalších 2,4 kilometrů čtverečních kolem závodu, aby se snížil dopad vnějších faktorů na výrobní proces.

V roce 1990 byly přidány další 4 destilační nádoby (jejich počet se zvýšil na osm) a objevily se dvě další kádě s mladinou. V roce 2009 se objevily další čtyři nové fotografie a dnes je jejich počet 12.

Do roku 2004 vlastní rodina Macdonaldových 52% podíl v lihovaru, poté je závod kompletně prodán francouzské společnosti Mo?t Hennessy Louis Vuitton za cenu 300 milionů liber. Produkty díky tomu dostaly nový design, objevila se nová jména (jako Quinta Ruban a Nectar d'Or Lasanta).Ředitel Stirling Institute of Retail Studies, University of Stirling, vznik francouzských jmen byl velkým překvapením a odvážnou inovací.