Whisky Cardhu

Tento druh whisky patří mezi deset nejoblíbenějších a nejžádanějších značek. Právě on je základem pro populárního Johnnieho Walkera. Whisky Cardu vyrábí skotská palírna. Celkem jsou na trhu dvě odrůdy Cardu whisky:

• Cardu 10 let má vůni podobnou směsi zralé hrušky, vonného mýdla a hřebíčku. Tato vyzrálá zlatá odrůda má jemnou, lehce mandlovou chuť s mentolovým nádechem.
• Cardhu 12 let - má sytější, tmavší odstín. Hlavní vůně tohoto nápoje je citrusová. Chuť je lehce nahořklá, ale tento nápoj se překvapivě dobře pije.

Historie whisky Cardhu

Historie této whisky je zajímavá. Je pozoruhodné tím, že tento nápoj získal svou slávu a širokou distribuci díky dvěma ženám. První ženou, která měla přímý vliv na uvedení whisky Cardew na trh vůbec, je Helen Kemming, manželka Johna Kemminga, zakladatele palírny.

Faktem je, že v době zahájení provozu lihovaru byla podzemní výroba whisky trestána, takže Helena neustále stála „ve střehu“ a také varovala dealery alkoholu ve svém okolí (a nebyla v tom sama okolí) o přístupu policistů pomocí červeného praporu, který visí na vašem okně. Navíc měla přímý vliv na vývoj a zdokonalování destilačních procesů, takže můžeme s čistým svědomím říci, že vytvořila whisky Cardhu.

Úplně první obrázek palírny Cardhu

Tento chaos trval třicet let, během kterých byli Cummingové třikrát přistiženi při činu. To však nezabránilo whisky v dalším vývoji. Třicet let po objevení první lahve získali Kemmingovi licenci a začali otevřeně obchodovat. Stalo se tak v roce 1824. Dříve to bylo téměř nemožné udělat kvůli příliš vysokým daním, kvůli kterým byl podnik jednoduše nerentabilní. Tento rok je rokem založení této palírny.

Helen pokračovala ve vytváření Cardhu whisky až do své smrti. Prodávala alkohol přímo z okna, neustále se starala o kvalitu vyráběné whisky, ale v prodeji se jí vůbec nedařilo. O rozšíření této palírny proto nebyla řeč.

Whisky Queen

Druhou ženou, které se říkalo „královna whisky“ a která měla dominantní vliv na vývoj jak samotné whisky Cardhu, tak na delirium, byla Helenina švagrová, manželka jejího syna Lewise. , Elizabeth.Byla to ona, kdo se rozhodl podnikat pevněji a důkladněji: koupila čtyři hektary půdy, postavila nové dílny. Staré vybavení bylo prodáno Williamu Grantovi, který později založil palírnu Glenfiddich. Rozšíření výroby ztrojnásobilo výkon.

Elizabeth Cumming - Whisky Queen

Je třeba poznamenat, že tam byly nějaké problémy. Palírnu Cardhu navštívil Alfred Bernand, který napsal knihu Whisky of the United Kingdom. Kritizoval nový slad s tím, že nové vybavení způsobilo, že whisky ztratila svou dřívější chuť a vůni a údajně nová whisky Cardhu není tak vhodná k míchání jako dříve.

To však nezabránilo tomu, aby si whisky Cardhu získala obrovskou popularitu. Téměř všechny vyrobené produkty byly prodány značce Johnni Walker. Poté lihovar prodala (a přitom zůstala ředitelkou podniku) a její syn se přidal k ředitelům Johnni Walker & Sons.Queen podepsali dohodu, že každá směs Johnny Walker musí obsahovat dominantní podíl whisky Cardhu. Tato tradice a tyto podmínky stále fungují. Po sloučení Johnni Walker & Sons do značky Diageo přešla k té druhé i značka whisky Cardhu.

Náklady na whisky Cardhu

{{ }} – {{ }}