Whisky Benriach (Benriach)
Obsah:
Benriach Whisky je vyvážená single m alt skotská whisky vyráběná palírnou Benriach v Elginu, Moray. Whisky Benriach zraje výhradně v sudech po bourbonu, nápoj je filtrován za studena. V roce 2006 získala whisky Benriach stříbrnou medaili na mezinárodní soutěži Wine & Spirit. Výroba whisky Benriach zahrnuje použití velkých měděných destilačních přístrojů, palírna používá vlastní slad.
Poznámky k degustaci whisky Benriach
Whisky má barvu starého zlata s nádechem topazu.Vůně whisky Benriach je medová, lehce vanilková, květinové tóny jsou dobře zvýrazněny, mezi touto svěžestí a lehkou nótou dřeva je vynikající rovnováha. Chuť whisky Benriach je kulatá, lehce exotická - cítit papája, mango. Je cítit i sladkost koření. I přesto, že výrobce mluví o absenci tónování whisky Benriach karamelem, je také cítit. Dochuť je velmi dlouhá, prozrazuje poměrně velké množství tabáku.
Benriach Whisky se skvěle pije čistá, jako digestiv.
Cena a cena whisky Benriach
Cena a cena whisky je velmi rozdílná: řada nápojů je velmi rozmanitá. Nejlevnější láhev whisky Benriach, kterou se nám podařilo najít, stála asi jeden a půl tisíce rublů. Nejdražší whisky stojí asi 10 tisíc rublů. V průměru - asi 3-4 tisíce rublů.
-
{{ }} – {{ }}
Historie palírny Benriach
Lihovar Benriach byl postaven na konci 19. století, nicméně na začátku 20. století zasáhla trh se skotskou whisky těžká hospodářská krize a palírna Benriach musela být uzavřena. Prvním majitelem lihovaru byl známý John Duff, který do té doby vlastnil nedaleko ležící lihovar Longmorn. Problémy 20. století však donutily Duffa závod prodat: až do roku 1965 sloužila palírna Benriach výhradně k výrobě sladu pro palírnu Longmorn.
V roce 1978 se vlastníkem závodu stala společnost Seagrams, dceřiná společnost Pernod Ricard. Lihovar však ještě dlouho poté lihoviny nevydával: první whisky Longmorn byla uvedena na trh až v roce 1994. Do roku 1999 palírna fungovala, pak opět krátká přestávka, až do roku 2004, kdy palírnu koupil Billy Walker, bývalý ředitel Burn Stewart.Billy Walker vsadil na single m alts a také na využití zrání v různých sudech, z různých nápojů a druhů dřeva.
