Whisky Aberlour (Aberlow)
Obsah:
- Degustační poznámky a recenze Aberlour 12 Years Old whisky
- Cena a cena whisky Aberlour
- Historie whisky a lihovaru Aberlour
Aberlour Whisky je jednosladová skotská whisky ze Speysite, vyráběná ve stejnojmenné palírně v Banffshire. K výrobě směsí se dlouhou dobu používaly výhradně destilační lihoviny a teprve v roce 1972 se na trhu objevil Single M alt. Whisky zraje v dubových sudech od 10 do 18 let. Sudy se používají z bourbonu a sherry.
Prvkem výroby whisky Aberlour je, že sudy v palírně jsou uzavřeny nikoli dubovými, ale korkovými zátkami, což má odpovídající vliv na chuť Aberlour.Ječmen je nakupován od místních farmářů, dvakrát destilován pomocí klasických měděných destilačních přístrojů.
Aberlour Whisky získala mnoho ocenění na trhu s lihovinami. V roce 1997 tedy whisky získala zlatou medaili „Best Buy“ v soutěži World Spirits Championships a také stříbrnou medaili IWSC o rok dříve. V roce 2006 udělila společnost M alt Maniacs Whisky Aberlour ocenění Bang For Your Back Awards, což znamená, že whisky Aberlour má nejlepší hodnotu za peníze.
Degustační poznámky a recenze Aberlour 12 Years Old whisky
Whisky má intenzivní starozlatou barvu. Chuť whisky je drsná, poněkud kouřová. V chuti je cítit koření, je cítit chuť ovoce, dřeva. Dochuť whisky Aberlour je poměrně dlouhá, hřejivá, ale ne jemná, vydává hořkost dubu. Whisky je docela tvrdá, chce to trochu zvyku.
Jak pít whisky Aberlour? Dá se pít jak čistý, tak i zředěný vodou – tím je poněkud jemnější. Jako každý single m alt je i Aberlour nejlepší nechat neředěný sodou nebo džusem.
Cena a cena whisky Aberlour
- Aberlour 10 let starý - asi 5-6 tisíc rublů
- Aberlour 12 let starý - asi 4 tisíce rublů
- Aberlour 15 let starý - asi 10 tisíc rublů
- Aberlour 16 let - asi 6 tisíc rublů
- Aberlour 18 let - asi 11-12 tisíc rublů.
- Aberlour A'bunadh - asi 4 tisíce rublů
-
{{ }} – {{ }}
Historie whisky a lihovaru Aberlour
Lihovar byl zahájen v 60. letech 19. století.V roce 1879 palírna vyhořela a majitel James Fleming postavil novou palírnu těsně proti proudu. Závod napomohl k rychlému rozvoji oblastí, ve kterých se nacházel - brzy se zde objevily silnice, telegrafní sloupy a osvětlení. V roce 1892 byla společnost prodána Robert Thorne & Sons Ltd a v roce 1921 W.H. Holt & Sons. V roce 1945 se palírna Aberlour stává součástí a majetkem Campbell Distillers, v roce 1875 se vlastníkem stává koncern Pernod-Richard.
B