Přehled koňaku Trophy

Rozmanitost koňakových směsí na dnešním trhu umožňuje každému spotřebiteli obklopit se produkty, které dokážou uspokojit nejrozmanitější chuťové a aromatické ambice. Jinými slovy, jak zkušený degustátor, tak i začínající znalec silných asambláží si dnes snadno opatří nápoj s netriviálními chuťovými ukazateli. Současně v katalogu mnoha známých výrobních společností existují produkty, které si zaslouží zvláštní pozornost, a to nemusí být nutně drahý koňak.

Příkladem takové směsi od organizace Alliance-1892 je koňak Trofeyny. Jedná se o unikátní směs, jejíž řada je omezena výhradně na jeden produkt ve věku 4- roční duchové. Jeho esence obsahuje mužnost a opravdovou jemnost, která dává opravdové potěšení z každé minuty ochutnávání.

Víte? Název Trophy byl dán koňaku na počest události, která se odehrála v roce 1941. Němci chtěli oslavit pád Moskvy a objednali si k tomu trofejní koňak, který jim měl být dodán po železnici, ale náklad zadržela sovětská armáda.

Degustační poznámky

Trofeyny si mezi zkušenými degustátory směsí získal svou oblibu a četné známky kvality díky svým diskrétním a zároveň výrazným chuťovým vlastnostem. K vytvoření směsi jsou použity nejlepší francouzské destiláty, které světu umožnily vidět netriviální kombinaci svěžích vůní a dlouhotrvající dochuti.

Barva

Barva produktu založená na zlatém jantarovém lesku.

Vůně

V aromatickém výkonu směsi jsou vrstvy. Vůně postupně odhaluje tóny dubu, ovoce a koření.

Chuť

Gastronomické ambice poháněné náznaky dubové kůry a koření.

Výrobní technologie

Pouze zralé bílé hrozny se používají jako základ pro výrobu Trophy asambláže, která se po sklizni na konci září posílá ke zpracování na horizontálních lisech. Dále se vylisovaná šťáva nechá zkvasit bez cukru a následně se odešle k destilaci. Výrobní proces zahrnuje dvojitou destilaci.

Výsledné lihoviny z Francie jsou okamžitě odeslány do Kaliningradu, kde jsou smíchány a převedeny do dubových sudů k následnému zrání po dobu 4 let.Plnění nápojů se provádí v závodě v Chernyakhovsk. Všimněte si, že z 9 litrů bílého vína se získá pouze 1 litr brandy.

Věděli jste? Směs Trophy vyvinul Jérôme Tessendieu.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešného

Ač je to smutné přiznat, 4hvězdičkový koňak Trophy se stal předmětem pozornosti padělatelů a padělky pro tuto asambláž lze dnes sehnat i ve specializovaných prodejnách alkoholu. Abyste se tedy při nákupu nepřepočítali a vybrali opravdu kvalitní směs, věnujte pozornost hlavním vlastnostem směsi, a to:

• Originální láhev. Směs se nalévá do baněk, jejichž boční strany jsou zdobeny otisky v podobě pěticípé hvězdy. Nápoj se prodává ve speciálních dárkových krabičkách, které vizuálně připomínají knihu. Na těchto krabicích, stejně jako na etiketě produktu, je logo továrny v podobě dvouhlavého stříbrného orla s hvězdou.Kromě toho má originální láhev dávkovač a originální uzávěr je z vnější strany vyroben z kovu.

• Kvalita designu. Nevěřte produktům, které mají štěpky, deformovaná víčka nebo asymetrické štítky. Technologové Alliance-1892 pečlivě sledují vysokou kvalitu svých produktů.
• Tloušťka a čistota Originální směsi Trofeyny jsou vyrobeny z vysoce kvalitních dlouho stařících lihovin, které eliminují usazeniny v koňaku a další nepříjemné momenty. Ujistěte se také, že nápoj má přetrvávající povahu. Pokud zatřepete dobrým koňakem, všimnete si, jak se na stěnách nádoby tvoří lehká olejová vrstva, která naznačuje dlouhé stárnutí alkoholů.

Jak správně podávat

Abyste plně zažili chuťové vlastnosti elitního koňaku, dbejte na jeho správné podávání. Ruské směsi se nejlépe podávají mírně vychlazené. Za optimální teplotu nápoje se považuje být 20 stupňů. Přílišné ochlazení nedodá produktu bohatou chuť a přehřátí bude mít za následek silné omamné aroma.

Abyste cítili každý podíl vůně a poznali skutečnou barvu sestavy, kupte si čichačky. Jedná se o speciální sklenice s tenkým průhledným sklem a úzkým hrdlem. Zejména směs by se měla pít po malých doušcích a neustále čichat paletu otevírajících se vůní.

S jakými produkty se páruje

Při plnění koňakových sklenic zakoupenou směsí Trophy se také ujistěte, že vaše stoly mají správné občerstvení, které snižuje stupeň alkoholu a zachovává všechny chuťové vlastnosti směsi.

Dokonalý doprovod k silným směsím lze právem považovat za ovoce, tvrdé sýry, ústřice a další mořské plody. Můžete si domluvit i masovou přesnídávku, ale měla by být libová, nejlépe pečená.

Další použití

Bohatá chuť a vůně Trophy asambláže je vynikající nejen ve své čisté podobě, ale také jako základ pro vytváření originálních mixů. Poté, co jsme začali zkoušet lahodné koňakové koktejly, věnujte pozornost receptům takových směsí, jako je Champagne Cocktail, -Cosmopolitan-, Golden Apricot, Hot Ani, Porto Flip, Sidecar, ABC, Blush, Green Crisp, Pick Me Up, Horse's Neck a Brandy Julep. S jejich pomocí si můžete zpestřit téměř každou degustaci.

Nápoje stejné třídy a chuťové kvality

Když navštívíte nejbližší butik s alkoholem, možná v jeho regálech nenajdete produkty slavné značky, ale neměli byste být naštvaní, protože trh silných asambláží dnes představuje mnoho produktů s neméně atraktivní chutí indikátory. Vynikající náhrada za Trophy na vašich stolech může být:

• Koktebel 3 hvězdičky. Směs zlatavé barvy s jemnou ovocně-květinovou vůní a harmonickou chutí, které dominují ovocně-dřevité tóny.
• Ike je 5 let. Výrazná směs jantarové barvy s kulatou dochutí. V jeho gastronomických ukazatelích jsou stopy kávy a čokolády a buket vůní je plný tónů vlašských ořechů, vanilky a koření.
• Crimean Reserve 5 hvězdiček. Sestava jantarové barvy se zlatými odstíny. V jeho vůni je slyšet ovoce a nuance ušlechtilého dubu, v chuti lze vysledovat přítomnost kandovaného ovoce, jablek a sušených hrušek.
• Borisfen 3 hvězdičky. Vynikající zlato-jantarová směs s ovocnými tóny v gastronomickém podání a stylové vůni, kde dominují pryskyřičné podtóny.

Věděli jste? Na ProdExpo 2005 získala směs stříbrnou medaili.

Historické pozadí

Významná směs se vyrábí od roku 2000. Aliance-1892 se sídlem v Kaliningradské oblasti je zároveň výrobcem koňaku Trofeyny.

Společnost byla založena v roce 1977 a do roku 1997 se zabývala výrobou výhradně vinařských produktů. V tomto roce bylo portfolio společnosti doplněno o šumivá vína a šampaňské. O něco později přibyly do sortimentu koňaky. V roce 2003 společnost zahájila úzkou spolupráci s francouzským lihovarem Tessendier&Fills.

Silná ruská směs s okouzlující přírodou

4letá směs Trophy je ideální pro spotřebitele, kteří si chtějí dopřát originální kombinaci kyselé, ale zároveň extrémně jemné chuti s dlouhotrvajícím a mnohovrstevnatým aroma.Nápoj má svou charismatickou povahu, která se dá odhalovat hodiny, jak při dlouhém ochutnávání v čisté podobě, tak jako koktejlová složka.

Jděte do svého nejbližšího obchodu s alkoholem ještě dnes a zakupte si vynikající sestavu, která se může stát majetkem jakéhokoli svátečního stolu. A pokud jste směs již ochutnali, podělte se o své dojmy.