Cognac Land of Stones a její vlastnosti

Arménská chuť silných asambláží dnes dokáže překvapit každého spotřebitele, od zkušeného a sofistikovaného degustátora až po člověka, kterému byly až donedávna cizí míchací dovednosti význačných profesionálů. Zároveň mezi obecnou rozmanitostí existují nápoje, které vynikají svou jedinečnou charismatickou povahou. Patří mezi ně koňak Country of Stones, který vyrábí Vinařství Ararat (AVZ).Bohatá kolekce směsí umožnila této značce získat si důvěru tisíců spotřebitelů a není se čemu divit, protože každá směs má svou zvláštní povahu, určenou pouze pro určitého ochutnávače.

Věděli jste? Rozloha vinic, kde se pěstuje základ pro vytváření směsí Stone Land, je 150 hektarů.

Degustační poznámky

Chcete-li si vybrat dokonalý produkt pro osobní degustaci, není nutné kupovat -drahý koňak-. Pozornost můžete věnovat směsím z přijatelné cenové kategorie, mezi které patří mnoho směsí Země kamenů. K vytvoření těchto směsí používají zkušení řemeslníci AVZ odrůdy jako Kakhet, Khardzhi a Msakhi. Po sklizni zralých plodů jsou hrozny odeslány pod tlakem a výsledné fermentované složky pak procházejí nejméně 4 destilacemi. Výrobci se tak daří dosáhnout vysoké úrovně měkkosti.Jakmile lihoviny získají požadovanou sílu, nalévají se do dubových sudů a posílají do továrních sklepů, aby vyvážily chuť a vůni. Dále upozorňujeme, že závod má vlastní bednářský obchod.

Barva

Každá asambláž společnosti má svůj vlastní barevný odstín, od jemné zlaté jantarové až po sametově tmavě jantarovou s červeným nádechem.

Vůně

Výrazem aromatických složek nápojů Stone Land je jejich mnohovrstevnatost, které dominují tóny koření, sušeného ovoce a vanilky.

Chuť

Gastronomické ukazatele sestav jsou založeny na rovnováze mezi lehkou svíravostí a sladkostí. Oříškové a čokoládové příchutě jsou poměrně často vysledovány ve většině směsí.

Víte? Vinařství Ararat bylo v roce 2010 oceněno zlatou medailí na VINEXPO.

Jak vybrat originální směs

Stone Land, stejně jako mnoho dalších populárních arménských shromáždění, je již dlouho předmětem pozornosti falzifikátorů. V praxi lze padělky této značky najít i ve specializovaných alkoholických buticích.

Aby se při výběru a nákupu nepřepočítal, měl by moderní spotřebitel věnovat pozornost základním vlastnostem kvalitního alkoholu, a to:

• Corporate design. Tovární linky AVZ produkují nejen dobrý koňak, ale i referenční produkt, který splňuje nejvyšší standardy kvality. V souladu s tím by na láhvi neměly být žádné třísky, deformované uzávěry nebo stopy lepidla. Pozor také na etikety. Měly by být nejen symetricky umístěny k sobě, ale také mít na každém nápisu originální zvlnění.
• Referenční čistota. Směsi Country of Stones jsou založeny na vysoce kvalitních surovinách a dlouho stařených lihovinách, takže ani po dlouhodobém skladování lahve v nezazátkované podobě by neměly být v nápoji zaznamenány žádné novotvary. Pokud vidíte zákal nebo - sediment v koňaku - vraťte tuto láhev zpět do police.
• Olejový základ. Expozici alkoholů ve směsi můžete také zkontrolovat pouhým protřepáním lahvičky. Poté byste si měli všimnout lehké mastné vrstvy z nápoje na stěnách nádoby a velkých bublin. Nepřítomnost těchto znaků znamená padělek.

Jak správně podávat

Naučte se exkluzivní – arménský koňak – založený na základních klasických principech degustace. Jedině tak poznáte pravou chuť a vůni sestavy vytvořené zkušenými řemeslníky. Při podávání nápojů nezapomeňte používat čichadla.Tyto sklenice s průhledným tenkým sklem a úzkým hrdlem vám umožní zachytit každý odstín aroma, který se projeví při zahřátí směsi teplem ruky. Před ochutnávkou také nezapomeňte produkt ochladit na 20 stupňů, ale ne více. Silně podchlazená směs skrývá své aroma, zatímco přehřátý produkt omamuje a rozčiluje ostrým aroma. Zároveň byste měli popíjet silnou směs po malých doušcích a povinně přičichnout ke každému podílu vůně.

S jakými produkty se páruje

Cognac Stone Land 5 let, stejně jako ostatní zástupci značky, se nejlépe podává s lehkým občerstvením. Směsi továrny AVZ se hodí k tvrdým sýrům, uzeným červeným rybím masům, zvěřině a ovoci. Zároveň se v průběhu degustace snažte vyloučit citrony, které narušují chuť asambláže.

Další použití

Jakýkoli elitní koňak z řady Country of Stones je lepší ochutnat v čisté podobě. Ale pokud jste si nedávno zakoupili směsi staré 3, 5 nebo 7 let, pak nezanedbávejte příležitost experimentovat. Vynikající koktejly založené na směsích slavných značek budou vypadat co nejpřirozeněji jsou Champagne Cocktail, Martell Charm, Porto Flip, Five Senses, 100 Legends, Brandy Alexander, Stinger, ABC, G'Lamour Cocktail, Grape Escape, Pick Me Up a Spitfire.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Jednou z hlavních výhod řady Land of Stones je její rozmanitost. Mezi produkty závodu spotřebitel určitě najde běžné, vintage a dokonce i sbírkové sestavy s vlastními jedinečnými chuťovými vlastnostmi.

Mezi oblíbené produkty kolekce patří zejména:

• Cognac Country of Stones 3 roky. Směs jantaru a mědi s ovocným aroma obohaceným o tóny koření a lískových oříšků. V jeho chuťových vlastnostech je kladen důraz na sušené meruňky, karamel, rozinky a vanilku.

  

• Cognac Country of Stones 5 let. Nápoj má zlato-jantarovou barvu a příjemnou ovocně-mandlovou kombinaci v buketu vůní. V jeho chuťových vlastnostech se skrývají tóny čokolády, mandlí a sušeného ovoce.

  

• Cognac Country of Stones 7 let. Směs má jemnou jantarovou barvu a bohaté aroma. Vůně má vynikající tóny sušených třešní, mandlí a uzených sušených švestek. V chuťových vlastnostech lze vysledovat ořechy a sušené ovoce.

  

• Cognac Country of Stones 10 let starý. Dospělá směs tmavě jantarové barvy. Jeho chuť je postavena na nuancích ořechů a čokolády, v aromatických ukazatelích lze vysledovat chocholy mandlí a ovoce.

  

• Cognac Country of Stones starý 15 let. Vynikající směs tmavě jantarové barvy s rozpoznatelnou vůní vanilky, karamelu a pražených mandlí. Z gastronomického hlediska nápoj potěší nádechem orientálního koření, sušených třešní a hořké čokolády.

  

• Cognac Country of Stones 20 let starý. Nejstarší směs v řadě. Jeho barva vychází ze sytě jantarové barvy s odlesky mědi. Na patře se nesou tóny dubu, sušeného ovoce a čokolády, ve vůni se ozývají vonné bylinky propletené sladkostí vanilky.

  

Historické pozadí

Každý ví, že mistři AVZ se zabývají vytvářením směsí ze Země kamenů, ale málokdo ví, že se jedná o jeden z nejstarších podniků v Arménii. Byla založena v roce 1903 skupinou arménských vinařů, kteří se rozhodli konkurovat závodu YBC. Nutno podotknout, že závod se dodnes rozvíjí, integruje inovativní technologie do svých výrobních zařízení, ale zároveň nezanedbává tradiční receptury.

Víte? Řada Country of Stones získala v roce 2011 ocenění Průlom roku na PRODEXPO.

Směsi s jedinečnými chuťovými ambicemi

Chcete-li si užít referenční chuť a dokonalé aroma, musíte se jednoduše seznámit s řadou Land of Stones. Toto jsou shromáždění známá celému postsovětskému prostoru z první ruky. Užili si je před několika desítkami let, protože každá směs měla obklopující texturu, nasycenou jedinečnými gastronomickými inkarnacemi.

Navštivte ještě dnes nejbližší obchod s lihovinami a vyzvedněte si koňak na osobní večerní ochutnávku, která demonstruje skutečný charakter Arménie.