Recenze koňaku Remy Martin (Remy Martin)

Každá koňaková směs Francie je uměleckým dílem, ve kterém může každý degustátor bez ohledu na zkušenosti objevit jedinečnou kombinaci gastronomických a aromatických chutí. Produkty Remy Martin mají přitom pevné charakteristické rysy. Bohatá sbírka stejnojmenné továrny umožňuje nejen seznámit se s pravým francouzským koňakem, ale také poznat nefalšované kouzlo kraje, kde se vyrábějí silné asambláže.Každý produkt slavné značky se může stát důstojným doplňkem jakékoli exkluzivní kolekce.

Věděli jste? Remy Martin je jedním ze čtyř nejstarších koňakových domů ve Francii a je na druhém místě z hlediska prodejů na světě.

Degustační poznámky

Tím, že důvěřujete hlavním mixérům Rémy Martin, obklopíte se vynikajícími chuťovými ambicemi, které žádná řada jiného výrobce nepředstavuje. Jsou to značkové asambláže, které ocenilo široké publikum spotřebitelů po celém světě Každá kytice společnosti obsahuje originální záhadu, kterou dokáže rozluštit každý, ale pouze při dlouhé a správné degustaci.

Barva

Vizuální výkon závisí na kombinaci a expozici. Navíc se na tvorbě barvy bez dalších potravinářských barviv podílejí pouze nápoje samotné. Jednotícím znakem barvy je jantarová barva s mnohostrannými odstíny.

Vůně

Sušené ovoce, koření a květiny hrají hlavní notu v aromatických vlastnostech většiny směsí Remy Martin. Masters vytvářejí dokonalou vícevrstvou rovnováhu, která vám umožní vychutnat si každou směs zvlášť po mnoho hodin ochutnávání.

Chuť

Gastronomický základ každé směsi společnosti je založen na kulatosti a jemnosti. Ať už si vyberete kteroukoli směs, budete mít nápoj, který dokáže poskytnout čisté potěšení bez dalšího občerstvení.

Výrobní technologie

Vytvoření elitního koňaku vyžaduje od výrobce nejen čas, ale také pečlivou pozornost každé fázi výroby.

Remy Martin jsou produkty, které jsou vytvořeny z hroznů vypěstovaných v nejslunnějších oblastech Francie, Grande Champagne a Petite Champagne. Ugni Blanc, Colombarda a Volle Blanche jsou preferovány.

Sklízení probíhá koncem září a začátkem října. Poté následuje lehké lisování hroznů, po kterém se produkt nechá fermentovat na enzymu bez přídavku cukru. Destilace lihovin v tomto případě trvá od října do března. Provádí se na malých měděných kluzištích. Celá jedna várka alkoholů se destiluje dvakrát. Celková doba strávená v tomto případě není delší než 24 hodin. Dále se hotové výrobky nalévají do dubových sudů a odesílají do firemních sklepů.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešného

Chcete-li si vychutnat značkovou francouzskou směs, musíte vědět, jak odlišit falešný koňak Remy Martin od originálu. Moderní trh s alkoholem zaplavilo velké množství padělků a dnes lze padělky najít i v licencovaných alkoholických buticích. Abyste se nepřepočítali a nevybrali alkohol nejvyšší kvality, věnujte pozornost následujícím nuancím:

• Dokonalá čistota konzistence. Při nákupu drahého koňaku se podívejte na jeho strukturu. Neměl by mít sediment ani žádný zákal. Kvalitní stařený produkt eliminuje takové nepříjemné chvíle.
• Spotřební daň. Všechny produkty Remy Martin prodávané mimo Francii musí mít razítko spotřební daně. Tento prvek může chybět pouze v případě, že nakupujete alkohol v zóně volného obchodu.
• Hustota. Před nákupem lahvičku protřepejte a ujistěte se, že zbylý koňak nějakou dobu stéká po stranách nádoby do celkové hmoty. Tato nízká viskozita ukazuje na přítomnost starých alkoholů v produktu.
• Design. Elitní alkohol musí mít vysoce kvalitní provedení. Úlomky, stopy lepidla, asymetricky umístěné štítky okamžitě naznačují možný padělek.

Jak správně podávat

Při seznamování se silnou koňakovou směsí dbejte na způsob degustace. Dobrý koňak se nejlépe podává u stolu při dodržování klasických zásad.

Zpočátku se ujistěte, že produkt splňuje normální teplotu v rozmezí 20-22 stupňů. Přehřátá směs může mít silný zápach, zatímco přechlazená směs většinu chutí skryje. Na degustaci si připravte také průhledné sklenice s tenkým sklem a úzkým hrdlem. S jejich pomocí se můžete seznámit s původní barvou nápoje a naučit se všechny jemnosti jeho vůně. Silné směsi by se měly konzumovat pouze po malých doušcích s neustálým studiem vůně.

Věděli jste? Směsi Remy Martin se vyvážejí do 160 zemí.

S jakými produkty se páruje

Nejlepší je vyzkoušet koňak Remy Martin s doutníkem nebo šálkem silné černé kávy, ale je možné podávat i v kombinaci s doplňkovým občerstvením. Prémiové směsi jsou skvělé s mořskými plody, pečenou drůbeží a vepřovým masem, ovocem a čokoládou.

Jediná věc, která by měla být odstraněna z obecného seznamu občerstvení, je citron a další citrusové plody, které narušují celkovou chuť sestavy.

Další použití

Champagne Cocktail, Cosmopolitan, Grape Escape, Golden Apricot, Hot Ani, Flip, 100 Legends, Sidecar, Brandy Alexander, Blush, Green Crisp, Brandy Julep a Stinger.Umožní vám podívat se na bohatou francouzskou směs ze zcela jiné perspektivy.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Podrobné seznámení se směsmi Remy Martina jistě potěší spotřebitele působivým množstvím silných asambláží. Mezi prezentovanými možnostmi navíc najdete dobrý koňak jako dárek pro muže, stejně jako alkohol, který dokáže překvapit osobní degustací doma. Mezi směsi této společnosti, které jsou oblíbené zejména u spotřebitelů na všech kontinentech, patří:

• Remy Martin VSOP. Silná směs obsahující více než 50 letitých lihovin. V jeho vůni jsou slyšet tóny karamely, vanilky, meruněk a pečeného jablka. Chuť je vyjádřena harmonií lékořice, máty peprné a zralého ovoce.

• Remy Martin VS. Silná sestava s dominantním tónem svěžího jablka, vanilky a lipového květu ve vůni. Chuťové vlastnosti vycházejí z ovocných podtónů a svíravosti dubu.

• Remy Martin XO Excellence. Aromatický základ směsi tvoří fialka, kandovaná švestka a jasmín, zatímco chuťové charakteristiky jsou plné nuancí skořice a vlašského ořechu.

• Remy Martin 1738 Accord Royal Hluboce jantarová vyzrálá směs s nádechem mahagonu. V jeho aromatickém buketu dominuje kosatec a nuance toastového chleba. Gastronomické ambice se rýsují jako chocholy čokolády proplétající se s voňavým kořením.

• Remy Martin Extra Asambláž z hlubokého zlata s jemným mahagonovým leskem. Jeho chuť obsahuje tóny narcisu, sušených švestek, koření, šafránu a santalového dřeva. Vůně je také vícevrstvá, s jasmínem, kandovaným ovocem a lehkými podtóny dřeva jako dominantní notou.

Poslední láhev Louis XIII Black Pearl Magnum byla zakoupena za 34 000 $. Tento produkt je výsledkem spolupráce společnosti se světoznámým výrobcem krystalů Baccarat. Celkem bylo vyrobeno 358 lahví nápoje.

Historické pozadí

Koňakové směsi Remy Martin vyrábí stejnojmenná společnost, jejíž počátky sahají do roku 1695. V tomto období žil ve městě pracovitý vinař a vinař Martin Royac v jižní Francii.Vyráběl malé várky vína, které byly široce oceněny místní veřejností.

Otcova vášeň velmi ovlivnila jeho syna Martina, který se v 19 letech rozhodl založit vlastní společnost na výrobu silných koňakových destilátů. V roce 1724 se tedy objevily první začátky současné společnosti Remy Martin.

Když hledáte autentický charakter v odvážných a sametových koňakových směsích, neuděláte chybu s Rémy Martin Toto jsou směsi nejvyšší kvality, náležitě uznávané nejlepší degustátoři na světě. Kolekce nápojů významné společnosti obsahuje vůně a chuťové vlastnosti, které si dokážou získat srdce jak zkušeného gurmána, tak i začínajícího znalce francouzských směsí. Až si na pultech alkoholového trhu všimnete některého ze zástupců směsí významného francouzského koňakového domu, určitě si jej dovolte koupit a zaručeně pocítíte ducha Francie na první doušek.