Recenze koňaku Otard

Aby si každý spotřebitel užil každý okamžik mnohahodinového ochutnávání silných koňakových destilátů, měl by při výběru dát přednost produktům, které se již na trhu osvědčily. A co lze o směsi říci lépe než 200 let přítomnosti na světové alkoholové aréně? Cognac Otard je skutečným potěšením pro zkušené gurmány a jedinečným potěšením pro začátečníky, kteří chtějí poznat všestrannost a autenticitu silných směsí.

Každý francouzský koňak má své vlastní jedinečné gastronomické a aromatické vlastnosti a produkty Otard jsou toho názorným důkazem. Všechny montáže firmy mají svůj autentický charakter, který je téměř nemožné srovnávat s analogy.

Degustační poznámky

Rafinovanost a originalita - tak lze charakterizovat chuťové vlastnosti každého produktu řady Otard. Společnost pečlivě sleduje výrobní proces a dosahuje mnohovrstevnatých a zajímavých inkarnací z hlediska symbiózy chuti a vůně.

Barva

Vizuálně má každý nápoj v řadě své vlastní jedinečné vlastnosti. Základem barvy jsou samozřejmě jantarové odstíny, od tmavě červené po světle zlatou.

Vůně

Aromatické vlastnosti směsí jsou založeny na ovocných podtónech, které jsou v dokonalé harmonii s kořením, vanilkou a květinami. Každý nápoj je autentická kytice, která se rozvine s pokračující degustací.

Chuť

Gastronomická rovnováha nápojů je postavena na sladkosti čokolády, propletené s kouřovými tóny dubového sudu.

Víte? Jean-Baptiste Otard byl nejen zkušeným manažerem velkého podniku, ale také politikem. Byl několikrát zvolen do republikánského parlamentu.

Výrobní technologie

Počítačové technologie, automatizované digitální systémy a další náklady 21. století nejsou pro Otarda. Společnost se stále drží značkových klasických receptur a upřednostňuje ruční práci, protože věří, že mechanismy nedokážou poskytnout koňaku takové chuťové vlastnosti, jako je lidská obětavost.Samotný výrobní proces přitom spočívá v získávání destilátu přímo ze 4 odrůd bílých hroznů s vysokou úrovní kyselosti.

Výrobky, jako téměř každý drahý koňak, zrají v dubových sudech. Minimální věk lihovin ve směsích Otard je 3 roky a maximální věk je 8 let.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešného

Moderní trh s alkoholem, který těší spotřebitele množstvím produktů z celého světa, rozčiluje neustále rostoucí počet padělků. Padělky dnes najdete úplně na každém značky a nápoje Baron Otard Gold XO jsou tak stejné, jako ostatní zástupci řady významného francouzského koňakového domu, nebyli výjimkou. Proto, aby si spotřebitel vybral elitní koňak, musí být extrémně opatrný a věnovat pozornost základním vlastnostem kvalitní směsi, a to:

• Design Všechny sestavy Otard jsou dodávány na trh v originálních nádobách ve tvaru kapky. Navíc na originální lahvi nikdy nenajdete asymetricky umístěné etikety, stopy po lepidle nebo tovární deformace. Referenční produkt musí mít výjimečně reprezentativní vzhled.
• Viskózní báze. Vyzrálé lihoviny ve francouzských směsích mají vysokou viskozitu. V souladu s tím si při protřepávání lahvičky s originálním produktem všimnete tvorby velkých bublin na povrchu kapaliny. Věnujte pozornost také stěnám nádoby, po kterých budou kapky směsi ještě několik sekund stékat.
• Křišťálově čisté. Sediment, zákal a zcela jakékoli novotvary ve složení naznačují, že máte ve svých rukou falešný. Vysoce kvalitní směs, i když je skladována po dlouhou dobu otevřená, má rovnoměrnou barvu a průhlednou povahu.

Jak správně podávat

Přistupte k problematice podávání koňaku mimořádně zodpovědně a pak ucítíte jeho pravou chuť a nezapomenutelné vícevrstvé aroma. Cognac Baron Otard VS je nápoj, který se nejlépe osvědčí jako digestiv.

Na jeho ochutnání byste si měli připravit malé čichačky Jedná se o speciální skleničky s tenkým průhledným sklem a úzkým hrdlem. Takové sklenice vám v ideálním případě umožní cítit buket vůní a poznat skutečnou barvu produktu. Před podáváním se také ujistěte, že teplota alkoholu je mezi 20-22 stupni. Nedodržení těchto norem značně zkresluje chuťové vlastnosti silných směsí.

Věděli jste? Styl lahví, do kterých je Otard stáčen, byl vynalezen v roce 1968 a od té doby se nezměnil.

S jakými produkty se páruje

Aby vaše degustace trvala alespoň několik hodin, uspořádejte pro ni ten správný svačinový stůl. Tvrdé sýry, ústřice, červené rybí maso a zvěřina jsou považovány za nejlepší možnosti předkrmů pro trvalé francouzské seskupení. Můžete použít i ovoce, ale určitě vyřaďte ze svého jídelníčku jakékoliv citrusové plody.

Další použití

Hledáte něco na zředění koňaku a zároveň se chcete seznámit s netriviálními směsmi, které jsou založeny na silné směsi? Podívejte se na recepty na nápoje jako Champagne Cocktail, Cosmopolitan, Martell Charm, Martell Maison, Porto Flip, Sidecar, Brandy Alexander, Grape Escape a Pick Me Up. Každý z nich vám umožní podívat se na sestavu Otard, kterou jste si vybrali, úplně jinak.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Ať si vyberete kteroukoli z sestav Otard, vždy to bude dobrý koňak jako dárek pro muže, protože to je standard koňakového řemesla, který obklopuje harmonii chutí a vůní. Mezi zástupce relativně skromné ​​řady oblíbené značky patří:

• Cognac Baron Otard VS. Zlatožlutá směs s ovocnými vůněmi. Jeho chuťové vlastnosti vyjadřuje příjemná kouřová ozvěna a lehké stopy sušeného ovoce.

• Cognac Baron Otard VSOP Směs má reprezentativní zlatou medovou barvu s jasnými měděnými odlesky. V jeho gastronomických ukazatelích zaznívá citrusová nóta propletená se sladkostí vanilky, dominantní postavení v buketu vůní zaujímají nóty tabákového pepře a lipových listů.

• Baron Otard XO. Vynikající směs jantarově zlaté barvy s lehkým načervenalým nádechem. V aromatických vlastnostech produktu se ozývají příjemné podtóny ořechů, medu a fialky, chuť potěší elegantní přítomností rancia.

• Baron Otard Extra. Prémiový produkt s rubínovým odstínem. Jeho aroma je komplexní a vícevrstvé. Vyjadřuje ho sušené ovoce, které se postupně otevírá do tónů doutníku a pomerančové kůry. Chuť asambláže obsahuje tóny karamelu, mandlí a medu.

Historické pozadí

Baron Otard - sestavy, které se vyrábějí v Château de Cognac, který se nachází v srdci regionu Cognac. Zakladatelem společnosti je Jean-Baptiste Otard, který, kromě toho, že je šlechtic, dobře zběhlý v prémiových nápojích té doby.

První recept na jeho koňak byl vytvořen v roce 1795, poté se mladý mixér rozhodl koupit zámek, kde se dodnes vyrábí jedny z nejlepších koňakových směsí na světě. Po smrti Jeana-Baptista byla společnost řízena jeho rodinou. Koncem 19. století výroba upadla v důsledku révokazu, který zničil celou úrodu, a firma přišla o vedoucí postavení. Jen o sto let později, na konci 20. století, kdy koncern Martini Rossi získal veškerý majetek společnosti, se o značce opět mluvilo po celém světě. Dnes společnost vlastní Bacardi, která převzala koncern v roce 1993.

Logo společnosti zobrazuje nominální prvky erbu Otarda, lví hlavu a korunu.

Jasná a sytá barva vůní Otard bude skvělým doplňkem každé degustace nebo párty. Produkty této řady obsahují originální a jedinečné kouzlo, které vás pohltí sami v mnoha hodinách extravaganzy pocitů s nezávislými klasickými ochutnávkami.Navíc lze takové nápoje zakoupit i jako dárek, protože zaručují opravdu jedinečný zážitek. Zamiřte do svého nejbližšího obchodu s alkoholem ještě dnes a doplňte svou sbírku nápojů o kytici nádherné francouzské asambláže.