Recept na koktejl Zelená víla
Obsah:
- Recept na energetický nápoj Green Fairy
- Recept na sodu ze zelené víly
- Recept na protein Green Fairy
- Video o přípravě nápoje Green Fairy
- Další podobné nápoje
Základem "Zelené víly" je absint, který barví koktejl do krásného odstínu a mnozí považují tento nápoj za mystický a nazývají ho "Zelená čarodějnice". Francouzská bohéma počátku minulého století preferovala tento konkrétní „lektvar“ a mezi jeho obdivovateli byli takoví slavní lidé jako Vincent van Gogh, Arthur Rimbaud, Charles Baudelaire, Edgar Allan Poe, Guillaume Apollinaire, Claude Monet, Oscar Wilde a Erich. Marie Remarque. Zveme vás ochutnat tento chuťově neobvyklý nápoj, ale připravte si ho sami pomocí jednoduchých receptů z našeho výběru.
Hlavními složkami klasického koktejlu Green Fairy jsou nejmimořádnější alkoholický nápoj - absint a japonský neonově zelený likér Midori Melon, který má výraznou melounovou příchuť. Zbývající ingredience lze obměňovat v různých variacích receptu, protože slouží pro lehčí akcenty chuti, ale každá stojí za vyzkoušení.
Recept na energetický nápoj Green Fairy
Toto je dnes nejoblíbenější složení koktejlu Green Fairy Právě díky energii má povzbuzující a osvěžující účinek, způsobuje nával energie a povznášející náladu. Nejčastěji ho připravují zkušení barmani v restauracích na vysoké úrovni, ale pokud máte všechny potřebné ingredience, můžete celý proces vaření klidně zopakovat. Můžete si vybrat i jiné značky -rum-, -tequila-, energy a absint, hlavní je dodržet správné proporce.
Požadované komponenty
| Jméno | Číslo |
| vodka | 15ml |
| Carta Blanca od Bacardi | 15ml |
| "Sauza Silver" | 15ml |
| "Xenta Absenta" | 15ml |
| "Meloun Midori" | 35ml |
| Modré Curacao" | 10ml |
| koktejlová třešeň | 10g |
| čerstvý citron | 60 ml |
| Red Bull | 100ml |
| citronová kůra | 1 kus |
| led | 150g |
Doporučení krok za krokem
- Naplňte vysokou úzkou sklenici kostkami ledu.
- Nalévejte do ní střídavě: 30 ml citronového čerstvého, 10 ml Blue Curacao, 35 ml melounu Midori, 15 ml Bacardi Carta Blanca, 15 ml vodky, 15 ml Sauza Silver a 15 ml Xenta Absenta.
- Nyní nalijte 100 ml Red Bullu a pomalu míchejte.
- Ozdobte špejlí provlečenou citronovou kůrou a koktejlovou třešní.
Recept na sodu ze zelené víly
Složení tohoto nápoje lze s klidem nazvat klasikou. Na jeho základě byly vyvinuty další variace Green Fairy.
Upozorňujeme, že v receptuře jsou použity pouze lehké druhy rumu a tequily a místo energetického nápoje je použita běžná soda.U první možnosti nezaznamenáte žádný zvláštní chuťový rozdíl, protože ostatní ingredience jsou stejné. Hlavní sólové tóny tohoto nápoje jsou anýz, meloun a citrusy.
Požadované komponenty
| Jméno | Číslo |
| vodka | 5 ml |
| -světlý rum- | 15ml |
| -bílá tequila- | 15ml |
| absinthe | 10ml |
| "Meloun Midori" | 10ml |
| "Modré Curacao" | 10ml |
| koktejlová třešeň | 10g |
| čerstvý citron | 35ml |
| led | podle potřeby |
| sodová voda | ale nutné |
Doporučení krok za krokem
- Naplňte sklenici kostkami ledu.
- Nalijte 10ml melounu Midori, 10ml Blue Curacao, 15ml libovolného světlého rumu, 10ml absinthu a 15ml stříbrné tequily.
- Na závěr 35 ml čerstvé citronové šťávy.
- Nyní doplňte libovolnou sodovku dle vašeho výběru až na samý vrchol.
- Pomalu míchejte s koktejlovou trubičkou.
- Ozdobte si drink plátky ovoce podle svého.
Recept na protein Green Fairy
Přidávání rozšlehaného vaječného bílku do alkoholických koktejlů začalo v dobách Anglosasů, kteří tak rádi pili vaječný koňak. Protein je dnes součástí mnoha oblíbených nápojů a my vám nabízíme další možnost výroby Green Fairy. Mminimální obsah alkoholu a bílkovin dělají tuto "Zelenou vílu" intenzivnější, ale zároveň jemnou.
Požadované komponenty
| Jméno | Číslo |
| vodka | 30ml |
| absinthe | 35ml |
| "Angostura" | 5 ml |
| vaječný bílek | 2 lžičky |
| čerstvý citron | 60 ml |
| led | podle potřeby |
| citron | 2 plátky |
Doporučení krok za krokem
- Naplňte šejkr až po okraj kousky ledu.
- Nalévejte do ní střídavě: 35 ml absinthu, 5 ml Angostury, 30 ml vodky, 60 ml citronové šťávy a 2 lžičky vaječného bílku.
- Dobře protřepejte.
- Vzniknutý nápoj nalijte přes sítko do předem vychlazené sklenice.
- Ozdobte 2 tenkými plátky citronu.
Video o přípravě nápoje Green Fairy
V tomto videu uvidíte praktickou stránku vaření "Zelené víly" a sekvenci přidávání potřebných komponent. Zkuste přesně zopakovat všechny úkony profesionálního barmana a zaručeně uspějete.
https://youtu.be/NOq7dh9TrZcV tomto videu se seznámíte s klasickým způsobem vaření "Zelená víla" s dokonale vyváženými poměry všech surovin. Tato malá mistrovská třída vám umožní procvičit si všechny praktické dovednosti sami.
https://youtu.be/lXYP-BrUd80Další podobné nápoje
Pokud máte rádi různé koktejly s absintem, doporučujeme vzít na vědomí dva oblíbené hořící panáky. Basketbalový koktejl se vyrábí z červeného absinthu a sambuky a neobvyklý a velkolepý koktejl z Hirošimy obsahuje kromě absinthu i sambucu s likérem.Nelze však ignorovat slavný koktejl B-52, který, ač neobsahuje absint, je velmi chutným vrstveným panákem ze tří druhů likérů.
Doporučujeme uvařit každou z navrhovaných možností Zelené víly a napsat recenzi o tom, která se vám líbila více Pouze vaření a ochutnání několika možností vám pomůže vybrat tu nejlepší pro váš vkus a zároveň si procvičte své dovednosti v technologii vaření.
