Recenze koňaku Courvoisier

Francouzské koňaky jsou považovány za standardy silných směsí. Dokonale vyvažují vícevrstevná aromata a uhrančivé, postupně odhalující chutě. Každá směs romantické Francie je jedinečný příběh, který chcete poslouchat znovu a znovu. Cognac Courvoisier je příkladem francouzského standardu. Jedná se o prémiové nápoje, které mohou každému spotřebiteli odhalit jedinečné gastronomické vlastnosti.

Kolekce slavné značky zahrnuje rozsáhlý seznam produktů, z nichž každý má své vlastní jedinečné charismatické vlastnosti. Courvoisier se pije pro potěšení a osobní útěchu. Právě z tohoto důvodu lze představitele linie nalézt v osobních barech mnoha prominentů.

Degustační poznámky

Skutečně francouzský koňak dává spotřebiteli příchuť gastronomických a aromatických inkarnací, které nápoje z žádné jiné oblasti neodhalí. Courvoisier navíc nespočívá pouze ve vysoké kvalitě ingrediencí a dlouhé době zrání alkoholů, ale také v nepřekonatelném mistrovství v míchání. Dnes jsou směsi společnosti vytvářeny Patricem Pinayem, který se stal šestým master blenderem společnosti.

Barva

Základní barvou každé směsi je sametově jantarová barva, která může vykazovat různé odlesky, od tmavě zlaté až po pravou vínovou.

Vůně

Buket směsí je založen na ovocných tónech, následuje sladkost vanilky a nepřekonatelné vůně koření.

Chuť

Každá směs společnosti se vyznačuje kulatostí a vyvážeností. U některých koňaků z kolekce lze vysledovat mírnou svíravost, ale celkově lze reprezentativní měkkost považovat za běžnou vlastnost.

Věděl jsi? V roce 1960 se na televizních obrazovkách objevily nápoje značky Courvoisier. Byl to první koňak, který obdržel celý program na britském televizním kanálu.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešného

Jak ukazuje praxe, podíl padělků na trhu neúprosně roste, což znamená, že dnes najdete padělky i pro drahý koňak, který patří do prémiové úrovně. Aby se moderní spotřebitel nepřepočítal a nevybral opravdu kvalitní výrobek, měl by dbát na základní principy kvalitního alkoholu, mezi které patří:

• Čistota produktů Koňak Courvoisier se skládá z lihovin mnoha let stárnoucích, což znamená, že v jeho konzistenci se nesetkáte s žádnými nepříjemnými novotvary. Zaznamenali jste sediment nebo zákal? Vraťte láhev na polici, protože máte v rukou padělek. Značkový nápoj má rovnoměrnou barvu a průhlednou konzistenci.
• Viskozita. Víceleté destiláty Courvoisier mají vyšší hustotu. Pokud s lahví koňaku mírně zatřesete, měli byste si kromě velkých bublin na povrchu kapaliny všimnout mírného povlaku na stěnách nádoby. To jsou zbytky nápoje, které ještě pár vteřin odtečou do společného základu. Absence tohoto efektu je důvodem k pochybnostem o pravosti alkoholu.
• Design balení Pravý koňak by měl být správně navržen, zvláště když mluvíme o prémiových produktech Courvoisier. Všechny produkty společnosti jsou dodávány na trh v autentických lahvích.Před cestou do obchodu proto navštivte oficiální stránky společnosti a seznamte se s tím, jak by mělo vypadat balení konkrétního produktu. Dbejte také na kvalitu provedení. Etikety na lahvičce musí být nalepeny symetricky. Na nádobě by také neměly být žádné kapky lepidla nebo deformace z výroby.

Jak správně podávat

Elitní koňak se podává pouze v souladu s klasickými principy. Nápoj se nejlépe podává ve speciálních sklenicích s průhledným tenkým sklem a úzkým hrdlem. Takové sklenice vám umožní prozkoumat původní aroma asambláže.

Teplota podávání by neměla překročit 22 stupňů ani být nižší než 20 stupňů. Jinak jsou chuťové vlastnosti směsi zkreslené.

S jakými produkty se páruje

Francouzský koňak Courvoisier je nejlepší konzumovat jako digestiv s doutníkem nebo šálkem černé kávy, ale pokud vám tento způsob degustace nevyhovuje, připravte si další svačiny. Tvrdý sýr, pečené maso, zvěřina, uzený losos nebo čokoláda vám pomohou snížit míru alkoholu a zároveň zachovat jeho autentickou chuť.

Další použití

Některé varianty kolekce Courvosier, jako jsou směsi BC a WSOP, se výborně osvědčily jako základ pro koktejly. Poté, co jste se rozhodli vytvořit originální směs na jejich základě, věnujte pozornost receptům takových nápojů, jako je Porto Flip, Hot Ani, Cosmopolitan a Golden Apricot. Chuťové vlastnosti těchto koktejlů již ocenily tisíce znalců mixů z celého světa.

Věděli jste? Na Cognac Masters 2014 získaly zlaté ceny směsi Courvoisier Extravagance, Courvoisier XO a Courvoisier LEssence.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Chcete získat dobrý koňak jako dárek pro muže? Pokud budete věnovat pozornost Courvoisierovi, neztratíte. Každá značka společnosti je měřítkem, které si zaslouží pozornost širokého publika spotřebitelů. Kolekce je navíc tak mnohostranná, že si v ní každý snadno najde svou radost. :

• Courvoisier VS. Směs lihovin starých 5-8 let s příjemnou vůní jasmínu a lískových oříšků. Gastronomické vlastnosti prozrazují tóny ovoce a medu.

• Courvoisier VSOP. Originální koňak s příjemnou květinovou vůní, v níž dominuje jasmín. Chuťové ambice ukazují tóny červených jablek, broskví, vanilky a mandlí.

• Courvoisier XO. Vyzrálá asambláž s vůní karamelu a karamelu. V její jemné a vyvážené chuti je cítit meruňková marmeláda a nuance créme brulée.

• Courvoisier Napoleon. Dospělá a autentická asambláž, ve vůni sušených meruněk, santalového dřeva a pomerančových květů. V gastronomii je přitom cítit lékořice, hořká čokoláda a sušené švestky.

• Courvosier ve věku 12 let. Buket vůní je plný tónů anýzu a zázvoru, v chuti je slyšet paleta vanilky, která ustupuje praženým mandlím a kandovanému pomeranči.

• Courvoisier 21 let. Silná směs s vůní datlí, fíků a lékořice. Na patře ucítíte lehkost krvavého pomeranče, kandovaného ovoce a koření.

• Courvoisier Extra. Silná 50letá směs s poměrně komplexním aroma. V symbióze vůní nápoje se ozývá cedr, list doutníku a lanýž. Chuť produktu je zároveň zahalena příjemnými tóny ovocného koláče, zralých broskví a sušených meruněk.

• Courvoisier Succession J. S. Limitovaná edice věnovaná 200. výročí Napoleonovy korunovace. V aromatických charakteristikách směsi jsou slyšet tóny kávových zrn, skořice a -sherry-, v chuti lze vysledovat kulatost a ušlechtilý odstín lihovin zrající minimálně 100 let.

• L'Essence de Courvoisier. Originální výrobek o síle 42%. Bohatá paleta vůní nápoje se vyznačuje přítomností tónů horského medu a marcipánu a v gastronomických ukazatelích spotřebitele potěší nuance mandlového koláče a broskvového džemu.

Historická fakta

Courvoisier vyrábí stejnojmenná společnost, jejíž počátky sahají do prvního desetiletí 19. století, kdy Emmanuel Courvoisier a Jules Galois otevřeli malou vinotéku na předměstí Paříže. Později, v roce 1828, se synové podnikatelů rozhodli přesunout rodinnou firmu do Jarnacu. V malém zámečku poblíž řeky Charente se tak usídlila nová výroba koňaku. Začátkem 20. století získala společnost rodina obchodníků s vínem Simon, která dokázala proměnit koňakové lihoviny na rozpoznatelné po celém světě.

Courvoisier Gala Club získal zlato na Mezinárodní soutěži vín a lihovin 2016.

Kolekce, která ztělesňuje mnohostranného ducha Francie

Odvážné autentické chutě prosycené spoustou barev v kombinaci s jedinečnými nezapomenutelnými vůněmi osloví jak sofistikované degustátory, tak ty, kteří si jen rádi občas odpočinou u sklenky originální asambláže. Courvoisier je vhodné vychutnávat pouze v čisté formě, bez zásahu do jakýchkoliv dalších přísad. Jedná se o prémiové nápoje, které si zaslouží zvláštní respekt.

Navštivte specializovaný butik s alkoholem ještě dnes a pořiďte si vlastní láhev slavné francouzské značky. Nebo jste to už ochutnali? Podělte se o své dojmy!