Cognac Meukow

Světoznámou značku „Meukow“ již století a půl vyrábí ruský koňakový dům „Meukow“ ve francouzské provincii Cognac. Pravítko představuje třídu VS, VSOP, XO, Extra. Použité koňakové pálenky ve věku od 6 do 30 let. V roce 1990 se znakem značky stal panter zmrazený ve skoku, který je přítomen na každé lahvi. Jeho barva se mění v závislosti na třídě nápoje. Po dlouhou dobu byla a zůstává brandy Meukow nápojem vysoké úrovně: preferované v Anglické Sněmovně lordů, na ministerstvu zahraničí USA.

Degustační poznámky a recenze koňaku Meukow

Každý zástupce značky vyžaduje samostatný popis, protože má své jedinečné aroma, chuť, dochuť. Ale linku jako celek je třeba poznamenat.

V závislosti na třídě je nápoj od zlatavě jantarového až po hnědý samet s načervenalým nádechem. Vůně obsahuje tóny ovoce, vanilky, orientálního koření, citrusů, jasmínu. Chuť je mnohostranná, s mnoha odstíny, komplexní, sametová. Jsou zachyceny tóny ovoce, vanilky, ořechu, čokolády, citrusů. Závěr je dlouhý, s tóny muškátového oříšku, čokolády, koření, lanýžů, drahých doutníků. Doporučuje se podávat, pít v čisté formě, jako digestiv.

Cognac Meukow

• Koňak Meukow VS, stáří 6 let, 40%, 700/500/350 ml - 3000/2300/2000 rublů
• Koňak Meukow VSOP, stáří 10-12 let, 40%, 700/500/350 ml - 4000/3200-3600/2500 rublů
• Koňak "Meukow" XO, zrání 20-25 let, 40%, 700/350/50 ml - 9000/5500/1500 rublů
• Meukow Extra koňak, stáří 20-30 let, 40%, 750 ml - 18000-19000 rublů
• Ceny jsou průměrné, převzato z Alkosale.com. Vyrábí se velké množství dárkových, sběrných možností, což zvyšuje náklady.

Jak poznat falešného Meuka?

Skutečný koňak má odstíny jantaru. Povinná je propustnost světla a nepřítomnost sedimentu, přítomnost určité tažnosti. Pro jeho odhalení musí být láhev otočena dnem vzhůru, na dně by měla několik sekund viset těžká olejovitá kapka a na stěnách by měly zůstat „cestičky“ od tekoucího nápoje.

Původní nápoj mění svou vůni, když se odpařuje. Do čichaře stačí nalít trochu koňaku, potřísnit ho po stěnách. První vůně je dubové dřevo, poté je cítit vůně drahého dýmkového tabáku, kterou vystřídají ovocné, květinové, vanilkové a další tóny charakteristické pro degustační koňak.

Z historie koňaku Meukow

V roce 1862 vydal císař Alexander II dekret o vytvoření brandy house "Meukow". Zakladateli byli bratři Gustav a August-Christoph Meukovovi, kteří v té době dodávali vína na královské stoly. Od první várky se koňak Meukow stal oblíbencem hodů v Rusku, skandinávských zemích a nepřestal jím být dodnes. V současné době se vyváží do mnoha zemí po celém světě.