Koňak "Bishkek": popis

Bishkek cognac je alkoholický nápoj ze slunné oblasti, o síle 40% a zrání minimálně 5 let pouze v dubových sudech, protože. Právě tento strom má unikátní termofyzikální vlastnosti. Země, kde se koňak vyrábí, je Kyrgyzstán, město Biškek. ShampanVinKombinat se zabývá výrobou na vlastních vinicích. Ušlechtilý nápoj se opakovaně vyznamenal na domácích i mezinárodních výstavách a byl oceněn zlatými a stříbrnými medailemi.

Poznámky ochutnávače a recenze koňaku Bishkek

Bishkek koňak má teplou jantarově hnědou barvu. Má vyváženou ovocnou chuť s výraznými tóny hroznů, ale i vzdálenými tóny dubové kůry s lehkým ovocným aroma. Dochuť je dlouhá, hřejivá.

Doporučujeme používat jako originální nápoj a ke svačině - plátky citronu, hořká čokoláda nebo silná káva. Malé, klidné doušky v útulné místnosti vám pomohou pochopit zralost a paletu chutí nápoje. Cognac by měl být podáván vychlazený na standardních 16 stupňů.

Dobré jako aperitiv nebo digestiv.

Cena koňaku Bishkek

Náklady na pětiletý koňak Bishkek o objemu 0,5 litru. v Rusku začíná od 380 rublů. Relativně nízká cena za láhev takového koňaku a použití výhradně přírodních surovin v jeho složení činí jeho armádu fanoušků působivou.

Jak rozeznat Bishkek brandy od padělku?

Odpověď na tuto nelehkou otázku není těžké najít v pravidlech pro výběr dobrého koňaku, které pomohou určit originalitu biškekského koňaku:

• vzhled. Koňak se nalévá do skleněné láhve s charakteristickou prstencovou řezbou, béžovou etiketou a zlatým nápisem „Bishkek“. Etiketa musí obsahovat komplexní informace o výrobci nápoje a jeho složení. Mělo by být přilepeno úhledně a symetricky a vytvořit reprezentativní vzhled. Absence spotřebního kolku na alkohol je nepřijatelná.
• konzistence. Pravý biškekský koňak má hustou a olejovitou konzistenci, podobnou sirupu. Je dokonale transparentní, neobsahuje různé nečistoty a usazeniny. Pokud je tekutina zakalená, neměli byste takový koňak pít. Chcete-li ověřit průhlednost nápoje, musíte na jedné straně láhve zanechat otisk prstu a přes druhou - podívat se na něj přes kapalinu.S vysoce kvalitním koňakem to nebude vyžadovat mnoho úsilí.
• ochutnávka. Originální koňak Bishkek se vyrábí z hroznů. Pro kontrolu složení je nutné nanést jednu kapku koňaku na vnitřní stranu dlaně pod palec, třít oběma rukama do pocitu tepla, vdechnout. Při vdechování by se mělo otevřít výrazné hroznové aroma, které nelze zaměnit s žádným jiným aromatem. Převaha štiplavého zápachu a chuti alkoholu ukazuje na padělaný nápoj.

Historie koňaku Biškek

ShampanVinKombinat byla založena v roce 1948 a je jednou z největších společností vyrábějících alkoholické nápoje v Kyrgyzstánu. Od poloviny 90. let do roku 2007 byla společnost „pokryta“ vlnou hospodářské krize a vedení společnosti učinilo rozumné rozhodnutí integrovat se s přední společností Kantvino, která podporovala ShampanVinKombinat a pomáhala rekonstruovat výrobu.

Dnes je ShampanVinKombinat největší pobočkou Atalyk Group. Hlavním posláním podniku je zachování tradice receptury spolu s využitím nových výrobních technologií. Výrazným představitelem tohoto přístupu je koňak Biškek, který prošel plnou certifikací a neztratil svou osobitost.