Cognac Shahnazaryan: popis
Obsah:
Shahnazaryan brandy je poznávacím znamením stejnojmenného obchodního domu s vínem a brandy, který je dnes známý nejen u nás, ale i v zahraničí. Výroba byla založena v roce 2005 a aby bylo vždy dostatek surovin, byly založeny nové vinice o rozloze cca 50 hektarů. V roce 2103 byly koňaky této značky uznány jako nejlepší a dnes vinařský a koňakový dům Shahnazaryan vstoupil do TOP 5 nejlepších výrobců koňaku v Arménii.
Produkce
Lihovina, kterou výrobce používá k výrobě koňaků Shakhnazaryan, pochází výhradně ze speciálně pěstovaných odrůd vinné révy: Rkatsiteli, Mskhali a Garandmak.
Po sklizni hroznů začíná proces lisování, při kterém se používá speciální pneumatický lis, který ponechává semena hroznů neporušená. To následně dodává nápoji jemnou a příjemnou chuť. Po extrakci se šťáva louhuje 6-8 hodin a poté prochází fermentací ve speciálních nádobách. K provedení destilačního procesu výrobce používá tradiční destilační přístroj Charente. Doba prvního destilačního procesu je 8-10 hodin, sekundární destilace trvá od 10 do 12 hodin. Po oddělení určitých částí destilátu dosahuje nápoj pevnosti 68-72%. Tato hmota je umístěna do dubových sudů ke zrání a část nápoje zraje ve starých a část v nových dubových sudech. Alkohol zraje 25-30 let, poté dochází k míchání.
Odrůdy
Během své odborné činnosti na trhu výroby vína a koňaků výrobce opakovaně potěšil své zákazníky novými, originálními druhy koňaků. V roce 2017 se do pozornosti labužníků dostávají koňaky, které se vyznačují zvláštní chutí a vůní. Mezi nimi:
- "Shahnazaryan Premium";
- "Arménská mozaika";
- "Černá hora";
- "Stříbrná hora".
Některé z prezentovaných odrůd si již našly své stálé obdivovatele a dnes jsou aktivně vyprodány.
Cena
Přestože výroba brandy Shahnazaryan zůstává nejen stabilní, ale neustále se rozšiřuje, náklady na výrobu stále závisí na vnějších faktorech, jako je země, kde se prodává, obchody, daně a další.Dalším faktorem, který ovlivňuje cenu produktu, je doba jeho stárnutí. Průměrné náklady na láhev koňaku Shakhnazaryan jsou 500-700 rublů za láhev o objemu 0,5 litru a maximální cena dosahuje 1000-1200 rublů za láhev stejné kapacity.
Jak rozpoznat padělek
Padělání koňaku Shahnazaryan se bohužel stalo běžným problémem, proto je důležité znát základní principy, které pomáhají odlišit originální produkty.
- Balení. Originální produkty jsou vždy zabalené v krásné, ale ne luxusní lahvičce a uzavřené spolehlivým hermetickým korkem.
- Štítek. Musí být nalepen dokonale rovnoměrně a úhledně, bez vnějších známek zbytků lepidla. Všechny nápisy musí být napsány jasně a srozumitelně.
- Druh nápoje. Koňak by měl mít zvláštní jantarovou barvu a absolutně žádný zakalený sediment, i když je láhev otočená dnem vzhůru.
Historie značky
Dnes je Shakhnazaryanův dům na víno a koňak s jistotou jedním ze tří největších, který vlastní největší zásoby koňakového lihu a je členem Unie výrobců koňaku Arménie.
Tento výrobce si za několik let své profesionální činnosti vydobyl pozici lídra na trhu dovozu alkoholických výrobků na území Ruské federace. Vysoká kvalita a obrovský rozsah práce přivedly VKD Shahnazaryan na evropský trh. Použití moderních zařízení na výrobu alkoholu zaručuje jeho vysokou kvalitu i do budoucna.
