Víno Montepulciano: Popis

Vino Montepulciano je nápoj, jehož produkce tvoří téměř 80 % z celkového objemu vín vyrobených v provincii Abruzzo. Toto víno patří mezi tři nejlepší hroznová vína, která podle původu dostala zvláštní označení DOC. Nezaměňujte víno Montepulciano se stejnojmenným městem v oblasti Toskánska, protože tyto pojmy nemají kromě názvu nic společného.

Hrozny používané k výrobě vína Conetpulciano jsou bohaté na výnos, ale pozdní zrání. Výška náhorní plošiny, kde se pěstují hrozny pro výrobu původního nápoje, je více než 500 m nad mořem a území zabírající vinice zabírá asi 13,7 hektarů.Víno Montepulciano je dnes skutečným poznávacím znamením výrobce a je známé nejen v zemi, kde se vyrábí, ale po celém světě.

Degustační poznámky

Víno Montepulciano má několik odrůd, z nichž každá má své vlastní individuální vlastnosti a chuťové vlastnosti. Nejznámější odrůdy Montepulciano jsou:

• Montepulciano d'Abruzzo DOC. Víno má intenzivní rubínově červenou barvu, která se časem může změnit v granát. Vůně nápoje sleduje květinové a ovocné odstíny v kombinaci s kořením. Chuť vína je jemná a suchá se středním obsahem tříslovin.
• Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC . Jedná se o růžové víno, které má třešňově červenou barvu a příjemnou ovocnou vůni. Chuť nápoje je suchá a jemná, v dlouhé dochuti lze vysledovat jemnou dochuť mandlí.
• Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG. Nápoj se vyrábí pouze v jedné provincii Teramo. Barva nápoje je rubínově červená, s lehce fialovým odstínem. Ve vůni jsou jasně cítit tóny ovoce, čokolády a koření. Chuť vína zdůrazňuje jeho sílu, ale je stále jemná a sametová.

Cena vína Montepulciano a kde ho mohu koupit?

Koupit láhev Montepulciana jakékoli odrůdy v Itálii je snadné. Cena nápoje se může pohybovat mezi 5-590 eury a velký rozdíl je způsoben různými výrobci, značkami a regiony, kde se nápoj prodává. Nejvyšší hodnotu má víno s nejdelším zráním. A láhev Montepulciana v kategorii DOC pořídíte v průměru za 10 eur.

Víno Montepulciano se u nás prezentuje v široké škále a odrůdě.Tuzemští labužníci a znalci kvalitního alkoholu si proto dnes mohou o jeho vlastnostech nejen číst, ale také víno ochutnávat a sami je hodnotit. Náklady na víno Montepulciano na domácím trhu s alkoholickými nápoji se pohybují od 500 do 50 000 rublů za láhev o objemu 0,75 litru. Nejdražší víno zraje více než 50 let, což ještě více přitahuje milovníky originálního destilátu.

Vyhněte se padělkům a falšování

Abyste získali co nejlepší představu o vysoké kvalitě vína Montepulciano, je důležité znát některé charakteristické rysy, které jsou vlastní originální produkci od výrobce. Co bych měl hledat při nákupu Montepulciana?

• Etiketa. Všechny etikety na lahvích pravého vína Montepulciano jsou nalepeny dokonale rovnoměrně a bez šmouh od lepidla. Každý nápis nebo kresba je provedena rovnoměrně a jasně, bez oděrek, překlepů a rozmazaných oblastí.
• Sediment. Otočením láhve vína dnem vzhůru by zákazník neměl vidět velké množství sedimentu, i když malé množství může být stále přítomno.
• Chuť a pěna. Po nalití vína do sklenice by pěna v něm měla rychle zmizet a chuť by neměla mít výrazné odstíny alkoholu.

S ohledem na tyto znaky originálních produktů bude každý kupující schopen rozeznat padělek a vyhnout se plýtvání penězi.

Historie vína Montepulciano

Víno Montepulciano má kořeny v 17. století a jeho původní domovinou bylo Řecko. V 19. století se výroba Montepulciana stala trvalou a perspektivní a již v 50. letech se objevily první palírny, ve kterých se víno stáčelo do originálních lahví s kvalitními značkovými etiketami, které si v krátké době získaly velkou oblibu mezi gurmány. .

V roce 1968 bylo Montepulciano oceněno kategorií DOC, což přitáhlo ještě větší pozornost uživatelů. Od té doby se technologie výroby tohoto vína příliš nezměnila, a tak dnes mohou znalci kvality ochutnat přesně ten nápoj, který se původně vyráběl v lihovarech.