Koňak "Borisfen": popis

„Borisfen“ je vyzrálý ukrajinský koňak vyráběný brandy house „Tavria“ v oblasti Cherson. Průměrná expozice "Borisfen" je 3-5 let. Síla nápoje - 40%. "Borisfen" označuje řadu běžných koňaků vyrobených z ukrajinských destilátů. To znamená, že hrozny jsou pěstovány na plantážích, které přímo vlastní Tavria. Výrobek se mísí a zraje minimálně tři roky v sudech z kavkazského dubu. Borisfen je dodáván jak do zemí SNS, tak na území Evropské unie.

Degustační poznámky a recenze

"Borisfen" má zlato-jantarovou barvu a sofistikovaný aromatický buket, který zachycuje nuance jemných květin, vanilky a sušeného ovoce. U tříletého koňaku převládají pryskyřičné tóny. Chuťová paleta je mnohostranná a komplexní, vyvážená a obklopující. Chuť je odhalena s náznaky medu, koření, čokolády. ovoce a dřevo. Závěr je dlouhý a hřejivý.

Znalci doporučují používat Borisfen jako digestiv. Jako doplněk poslouží káva a doutník. Recenze o značce Borisfen na internetu jsou spíše rozporuplné. Většina degustátorů hodnotí produkt kladně, ale najdou se i tací, kteří kritizují "drsnou chuť".

Druhy, odrůdy, klasifikace

Řada Borisfen se skládá ze tří odrůd:

• "Borisfen" 3 hvězdičky. Prodává se v nádobách o objemu 250 a 500 ml. Dubovo-vanilková příchuť s ovocnými podtóny.
• "Borisfen" 4 hvězdičky. Objemy jsou stejné, ve vůni dominují hroznové, vanilkové a dřevité tóny. Na patře - dub a sušené ovoce.
• Borisfen 5 hvězdiček. K vanilkovo-hroznové vůni se přidávají nuance koření. V chuti dominuje vanilka, červené jablko a mléčná čokoláda.

Cena pití

Cena koňaku Borisfen se pohybuje mezi 140-850 rubly za láhev. Zde je několik příkladů:

• "Borisfen" 3 hvězdičky (250 a 500 ml, tříletá expozice) - 140-290 rublů;
• "Borisfen" 4 hvězdičky (250 a 500 ml, čtyři roky) - 150-310;
• "Borisfen" 5 hvězdiček (250 a 500 ml, pět let) - 440-850.

Jak rozpoznat padělek

Obecně platí, že "Borisfen" je velmi zřídka kován. Jedná se o poměrně levný běžný koňak, takže nemá smysl na této značce vydělávat. Ale přesto buďte opatrní. Koupit "Borisfen" v důvěryhodných nákupních centrech a buticích s vínem, požádat o certifikát, zkontrolovat zboží. Letitý koňak má viskózní konzistenci, na skle lahve vždy zanechává mastné skvrny. V chuti by neměl být zjevný obsah alkoholu. Pokud otevřete láhev a podezřele zapáchá, je nejlepší přestat pít.

Borisfenova láhev vizuálně připomíná džbán. Krk je dlouhý, na boku je vyryto slovo "Tavria". Štítek je vlepen do malého vybrání, které opakuje svůj tvar. Zde je uveden název značky a počet let expozice (hvězdičky). Na krku je dodatečný papírový kroužek s nápisem "125 let" (rostlina nedávno oslavila své výročí).Korkový korek, v černé fólii s názvem výrobce.

Historie značky

Staří Řekové nazývali Borisfen Dněpr - řeka protékající Ukrajinou, Běloruskem a dalšími slovanskými zeměmi. V Chersonské oblasti, na pobřeží Dněpru, byl založen brandy house "Tavria", úspěšně vyrábějící alkohol za posledních 120 let. Zajímavost: závod Tavria se nachází na 46. rovnoběžce spolu se slavnou provincií Cognac (Francie).

Značka Borisfen se na tuzemském trhu poprvé objevila v 70. letech minulého století. Od té doby se výrobek pravidelně účastní a vítězí na mezinárodních alkoholových výstavách. Koňakové pálenky se vyrábějí z hroznů vypěstovaných na ukrajinské půdě. To umožňuje technologům kontrolovat kvalitu koňaku ve všech fázích jeho výroby.