Koňak "Sargis": popis

Sargis je arménský koňak vyráběný v Ararat Brandy Factory od roku 1887. Pod touto značkou se vyrábějí především směsi související se segmentem „superprémiových“. Řada Sargis zahrnuje koňakové produkty staré až 50 let. Značka získala své jméno na počest dvou slavných Arménů – Sargise Varzhapetyana, ředitele AKZ, a St. Sargise, národního hrdiny Arménie a velkého velitele. Svatý Sargis také patronuje zamilované, je mu zasvěcen jeden z arménských svátků. Brandy Factory Ararat dodává nápoje především do Evropy a zemí SNS.

Degustační poznámky a recenze

Chuťové a aromatické vlastnosti koňaku Sargis se liší v závislosti na odrůdě. Uvažujme proto jako příklad "Sargis" pětiletou expozici. Barva nápoje je tmavě jantarová. Vůně je příjemná a harmonická, vlastní rodině zralých koňaků. Kytice obsahuje květinové, dřevité a ovocné odstíny. Chuť je vyvážená, elegantní a dostatečně jemná, lze v ní vysledovat stejné tóny květin a dřeva. Koňak "Sargis" se hodí ke kávě.

Většina ochutnávačů si všimne pevnosti Sargis. Dívky milují elegantní lahvičku a krásné dárkové balení. Muži oceňují na arménském koňaku vyváženost dřevitých a květinových odstínů. Většina komentátorů dává nápoji vysoké známky.

Druhy, odrůdy, klasifikace

Pravítko se skládá z následujících odrůd:

• Sargis 3 roky . Patří do kategorie VS, voní po vanilce, jablkách a květinách. Jantarová barva, na slunci lehce červená.
• Sargis 4 roky . Patří do kategorie VSOP, příchuť vanilka. V chuti dominují tóny mandlí a vanilky.
• Sargis má 5 let. Cognac kategorie VVSOP s lehkým vanilkovo-květinovým aroma. Chuť je sametová, jsou v ní tóny vanilky, jablek a jarní zeleniny.
• Sargis má 10 let. Jedná se o vzácný sběratelský koňak tmavého medového odstínu se zlatými záblesky uvnitř. Kategorie XO podle francouzské klasifikace. Vůně medově-květinová. Chuť je charakteristická nuancemi čokolády, mandlí a vanilky.
• Sargis je 50 let. Exkluzivní čajový barevný nápoj. Vůně je komplexní, ale stále dominuje vanilka a mandle. Chuť je jemná, dominují v ní sušené třešně, vanilka a čokoláda. Dochuť je teplá, dlouhá.

Prodává také známky 8, 15 a 20 let.

Cena pití

Cena koňaků Sargis se pohybuje mezi 770-20 000 rublů za láhev. Zde je několik příkladů:

• "Sargis" 3 roky (500 ml) - 770-800 rublů;
• "Sargis" 4 roky (500 ml) - 940-980;
• "Sargis" 5 let (500 ml) - 960-1000;
• "Sargis" 8 let (500 ml) - 1460-1550;
• Sargis 10 let (500 ml) - 1320-1600;
• "Sargis" 15 let (500 ml) - 1480-1700;
• Sargis 20 let (500 ml) - 2160-2300;
• Sargis 50 let (500 ml) - 18800-20000.

Jak rozpoznat padělek

Koňaky Sargis se u nás padělají poměrně často. Abyste se vyhnuli padělkům, věnujte prosím pozornost následujícím detailům:

1. Láhev . Má tvar baňky s ostrým dnem a úzkým hrdlem. Baňka je plochá, strany jsou špičaté.
2. Korek . Vzhledově připomíná korek z karafy, ale je vyroben z obyčejného korkového dřeva.
3. Štítek . Oválný tvar, dole odříznutý. Štítek obsahuje hvězdičky a logo společnosti. A na zadních nohách stojí i pár lvů.
4. Spotřební razítko . Jeho přítomnost je povinná.
5. Cena . Cokoli levnějšího než 770 rublů je falešné.

Historie značky

První výroba koňaku v Arménii se objevila díky Nersesovi Tairyanovi v roce 1887. Do země byly přivezeny destilační přístroje typu Charente a sám Tairyan se neustále radil se svými francouzskými kolegy. Po dlouhou dobu byly brandy destiláty v Arménii vyráběny výhradně společností Tairyan. V oněch dobách tyto lihoviny koupila továrna na brandy Ararat a již z nich vyráběla brandy.

V 50. letech se situace změnila, ale staré (předrevoluční) lihoviny jsou stále uloženy v továrních sklepích. Nyní se tyto destiláty přidávají do směsí v omezeném množství. To dává řadě Sargis jedinečné chuťové vlastnosti. Nyní závod vede Sargis Varzhapetyan a produkty se vyvážejí do mnoha zemí světa.