Whisky Bruichladdich (Brukladi) a její vlastnosti

Bruichladdich whisky je důstojným zástupcem single m alt aged skotské whisky z Isle of Islay o síle 46 stupňů. Při výrobě se nepoužívá studená filtrace a karamelové tónování nápoje.

Aby skotská vdechla svěžest mořského vánku, zraje a zraje v sudech z amerického dubu poblíž pobřeží. Mezi ostrovními whisky vyráběnými na Islay vyniká Bruichladdich svou úžasnou rozmanitostí zajímavých chutí.

Degustační poznámky

• Barva. Směs zahuštěného medu a suchého sena.
• Chuť.Hluboce bohaté příchutě tabáku, ječmene obohacené tóny vanilky, kosatce, citrusů a dřevitých aromat.
• Vůně. Často perzistentní rašelinová, s mořskými podtóny a lehkým jódovým aroma. Má lehkou stopu tabáku, kořenité, dřevité tóny.

Jak rozlišit Brooklady od padělku při výběru

Samozřejmě by bylo skvělé dostat láhev pravé Islay skotské v samotném ostrovním lihovaru. K tomu ji mnoho fanoušků skotské speciálně navštěvuje na svých turistických cestách. Jako nesporní lídři v experimentování s single m alt whisky ji sami výrobci balí a lahvují. Jejich zajímavý design zaujme svou rozmanitostí, stejně jako úžasnými experimenty s chutí.

Není snadné padělat balení vysoce kvalitní jednosladové whisky jako Bluecrady, ale to nebrání těm, kteří chtějí využít její bezvadné pověsti.

• Před jeho koupí je proto vhodné seznámit se s vlastnostmi jeho obalu a vzhledem originálu na oficiálních stránkách.
• Vážnou zárukou výběru skutečných Brooklady bude jeho nákup v Duty Free.
• Koupit v alkoholických obchodech se spolehlivou pověstí a povinnou spotřební daní z láhve bude také správné rozhodnutí.
• Odrůdy pravých Brooklady dokážou překvapit bohatostí chutí a vůní bez výrazné alkoholové vůně a přítomnosti chemických přísad ve složení.
• Všechny charakteristické značkové rozdíly nápoje, od nalepené etikety až po spotřební daň, jsou obvykle prováděny velmi pečlivě.

Jak správně podávat

Preference ochutnávky jakékoliv zajímavé značky Bruklady je věcí vkusu každého. Abyste si ale komunikaci s tímto ušlechtilým nápojem užili, není na škodu vědět, jak a čím whisky pít. Navzdory skutečnosti, že v chuti, stejně jako u hlavních odrůd - rašelinové whisky - z Islay, jsou kouřové tóny, skuteční znalci nápoje jej dokážou kombinovat s dobrým doutníkem. Převážně milovníci Bruichladdichu se hlásí ke skotské kultuře jeho konzumace:

• Není zvykem pít ji v první polovině dne a podle etikety je povoleno podávat blíže k večeři. To obvykle není spojeno s hlučnou hostinou. Navíc v úzkém kruhu je vítáno nalít nebo naředit studenou vodou sami.
• Podávat v tulipánových kamenech nebo skleničkách na víno dokonale odhalí všechny chutě.
• Použití této stařené skotské v dávce ne větší než 40 ml se považuje za dobrou formu.
• Často lidé dávají přednost pití nápoje v čisté formě nebo jej mírně naředěného vodou pro jemnější vnímání nečekaných chuťových vjemů.
• Při teplotě 18-20 stupňů v Brooklady se dokonale odhalí její komplexní buket. Této teploty lze dosáhnout zahřátím studené sklenice whisky v rukou. Teplotu nápoje můžete snížit vychlazeným speciálem -kamínky na whisky-.
• Měl by být dovedně kombinován s jinými nápoji, aby nenarušil jeho původní chuť dalšími složkami. Nejspolehlivější je použít hotové recepty na vaše oblíbené koktejly, ale žádný znalec nedoporučí brát na jejich přípravu stařenou skotskou. Na to je lepší obyčejná levná skotská whisky.

Takové ušlechtilé odrůdy jako Bruichladdich pijí po malých doušcích, vychutnávají si chuť a vdechují vůni nápoje, otevírají ústa, aby cítili jeho neuvěřitelnou pachuť.

S jakými produkty se páruje

Zestárlé Bruklady se ve své domovině obvykle nejedí, ale v nejlepším případě se smývají studenou vodou. Ale je docela vhodné postarat se o vydatnou svačinu, pokud se plánuje podávat mnohem později než oběd.

Ve Skotsku by nám určitě nabídli zvěřinu, telecí maso nebo olivy. Za tradiční se považuje zdůraznění uzené chuti nápoje s drůbežími pokrmy a játrovými paštikami. Je velmi pikantní na doplnění skotské uzenou rybou.

Jako předkrm je vhodné nabídnout jemný sýr, mořské plody nebo ovoce jemné chuti. Neexistují žádná tvrdá doporučení pro svačinku Bruichladdich, ale každý znalec této - drahé - whisky by důrazně odmítl jíst ji s klobásami, citrusovými plody nebo ostrým sýrem.

Další použití

Zpočátku, pod vlivem populárních hollywoodských filmů, získal způsob míchání různých druhů whisky s colou, ledem a dalšími nápoji obrovskou popularitu. Ale už dávno si mnozí uvědomují, že Bruklady, jako každou dobře zestárlou skotskou, je lepší pít v čisté formě, vychutnávat si její cenný buket a aroma.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Lihovar nepřestává udivovat úspěšnými experimenty při vytváření nových odrůd, což je jakýmsi poznávacím znamením značky Bruichladdich. Reprodukcí jedinečného ducha whisky Islov novým způsobem v každé láhvi zvýrazňují několik hlavních oblastí svého hledání.

• Whisky bez kouřových tónů, jejímž vynikajícím příkladem bude tradiční řada nerašelinových Bruichladdich Rocks, což je směs 5-7 let starých lihovin v sudech dříve používané ke zrání červených francouzských vín.Má ovocně-mořské tóny, překvapující svěžími odstíny v následujících sériích.
• Oblíbená single m alt Isles Scotch je Bruichladdich 10 Years Old, velmi oblíbená mimo Skotsko díky své rozumné ceně a neuvěřitelné chuti s kouřovými, citrusovými a květinově-ovocnými tóny.
• Klasická rašelinová whisky Bruichladdich Rašelina s poměrně jednoduchou, ale harmonickou chutí.
• Zvláštní pýchou Bruklady je vytvoření řady whisky 8. generace pod značkou Octomore, jedinečné svou bohatostí kouřové chuti, zvýrazněné pod názvem Masterclass. Obsahuje vydání ze série sestávající ze 4 exkluzivních edic vyrobených podle různých schémat zrání alkoholů s vysokým obsahem fenolu.

Historie

Lihovar Bruichladdich, založený bratry Harveyovými v roce 1881, se nachází na pobřeží nejzápadnější části ostrova Islay. Se svými dlouholetými zkušenostmi s výrobou whisky vytvořili tehdy nejmodernější nábřežní palírnu s velmi chytrým uspořádáním.

Díky použití vysokých, speciálně navržených destilačních přístrojů je výsledný produkt příznivě srovnatelný s dříve vyráběnými lihovinami. Žila šťastně pod Williamem Harveyem po hádce se zbytkem bratrů až do požáru v roce 1934 a až do jeho smrti v roce 1936.

Během dalších 40 let však zažil těžké časy, neustále měnil své majitele a nakonec byl v roce 1994 uzavřen. Teprve od roku 2000 získala podporu ve svém rozvoji prostřednictvím rukou soukromých investorů od Murray McDavida. Je pozoruhodné, že velká část starožitného vybavení dynastie Harvey je stále aktivně provozována ve zcela ruční výrobě, pod dohledem zkušených profesionálů.

Nápoj není podroben studené filtraci a žádnému tónování. Od roku 2012 se Bruichladdich stal majetkem francouzské společnosti Rémy Cointreau a v roce 2013 nabrala výroba whisky velmi silný impuls a byla organizována vlastní distribuční společnost Bruichladdich UK Distribution Ltd se sídlem v Glasgow.Ječmen skotského původu použitý při výrobě, částečně vypěstovaný na ostrově, hraje ve filozofii značky dlouhodobě zvláštní roli.

Taková těsná vazba na jejich ostrovní domovinu se projevila vytvořením plnohodnotného systému řízení společnosti, včetně výkonného stáčecího zařízení hotového alkoholu. Není divu, že je nyní největším soukromým zaměstnavatelem single m alt scotch.

Přestože jsme se vám poctivě snažili představit zajímavá pohoří Bruichladdich, nelze to v kostce popsat. A pointou je samozřejmě obrovská rozmanitost vynikajících whisky vyrobených za méně než 10 let. I pro jeho uznávané znalce je těžké objektivně zhodnotit tak neuvěřitelnou paletu chutí a vůní. Proto si tato jedinečná skotská vždy najde své příznivce mezi milovníky alkoholu této třídy.