Koňak Musa Ler

Arméni rádi říkají, že základ výroby koňaku položil sám biblický Noe, který kdysi našel útočiště na pro ně posvátné hoře Ararat. Nyní je těžké říci, jak pravdivé je toto tvrzení, ale skutečnost, že koňak je jedním ze symbolů malé a pohostinné země Arménie, je nasnadě.

Cognac Musa ler: základní informace

Tento sedm let starý vintage nápoj je vyroben v nejlepších tradicích výroby arménského koňaku, zároveň se vyznačuje sofistikovaností a aristokracií.Klasiku stylu podtrhuje především povinná dvojitá destilace a zrání v dubových sudech, což umožňuje vytvořit harmonický buket s ušlechtilým aroma kavkazského dubu. Další zajímavý detail, typický pro všechny ročníkové koňaky vyráběné v Arménii: sudy s koňaky jsou obaleny speciálně vypěstovanými pavučinami - jsou tak chráněny před škodlivým hmyzem.

Na druhou stranu koňak Musa ler (Mount Musa) má kuriózní chuťové vlastnosti - o nich si povíme trochu později. A teď - to nejzajímavější: odkud se vzal název nápoje? Tento příběh odkazuje na tragické události arménské genocidy. Na hoře Musa, která se nachází v západní (turecké) Arménii, se hrstka arménských vlastenců, mezi nimiž byly ženy a mladiství, téměř dva měsíce hrdinně bránila profesionální turecké armádě. Na památku těchto dnů a jako projev úcty k hrdinům vznikl tento úžasný nápoj, který mimochodem získal několik prestižních ocenění.

Názory ochutnávačů

Intenzivní, zlatočervená barva s kaštanovými nádechy, nakyslá hořká dochuť, ve které i po letech nuceného „věznění“ nápoje v dubových nádobách zachytíte vůně jižního ovoce, které dochutí čokoládou je nečekaně přidáno.

Tento konglomerát vytváří jedinečný buket a právě tato originalita vnáší do řad koňakových labužníků jistý nesoulad. Kritici této značky se tedy domnívají, že čokoládově-ovocné motivy potlačují dubovou příchuť, která je vlastní pravému koňaku. Jejich odpůrci si kromě vkusu všímají i zahalující měkkosti, pro arménskou „klasiku“ netypickou, kterou má ráda především krásná polovina lidstva.

Kolik stojí pití?

Koňak Mussa ler se zpravidla stáčí do půllitrových nebo (poněkud méně často) čtvrtlitrových skleněných nádob.

Cena nápoje závisí nejen na kapacitě láhve, ale také na tom, kde byl zakoupen. V průměru v Ruské federaci koupíte láhev oblečenou v suvenýrovém kartonovém obalu za tyto ceny:

• 025 l - za 550-700 rublů - v závislosti na regionu;
• 0, 5 l - za 1150-1400 rublů.

Jak nenaletět na faleš!

Koňak byl neustále padělaný a je padělaný i dnes. V našem případě je to kvůli neobvyklé vůni a chuti poněkud obtížnější, ale přesto se najdou tací, kteří si to přejí. Abyste se vyhnuli „spáleným“ výrobkům, měli byste se nejprve ujistit, že je na nich známka spotřební daně a věnovat pozornost etiketě – měla by být vyražená a zřetelně oříznutá.

Dalším důležitým ukazatelem je cena. V některých obchodech lze Musa ler koupit za 750-850 rublů. Ale v tomto případě je téměř 100% pravděpodobné, že si koupíte necertifikovaný a potenciálně zdraví nebezpečný a možná i život ohrožující nápoj.

Pokud láhev stále otevíráte, věnujte pozornost chuti: pokud necítíte dřevitý odstín nebo ovocný buket není dostatečně nasycený, máte padělek.

Informace o výrobcích

Výrobu moderního arménského koňaku založili na konci 19. století dva Nikolayové: obchodník Tairyan, který přeměnil bývalou pevnost Erivan na první továrnu v Ruské říši na výrobu „nápoje bohů“. “, a legendární Shustov, který rozšířil a zmodernizoval výrobu, díky čemuž o pár let později získaly výrobky závodu ceny i v samotné Paříži!

Rychlý rozvoj výroby arménského koňaku připadl na léta sovětské moci. Po rozpadu SSSR se v Arménii objevilo více než tucet soukromých výrobců, což samozřejmě nemohlo ovlivnit celkovou kvalitu výrobků. Co se týče koňaku Musaler, vyrábí jej oblíbený a etablovaný nejen v Arménii, ale i v zahraničí, výrobce alkoholických nápojů Samkon, založený již v postsovětských letech.