Jak vyrobit pampeliška víno: jak vařit - recept doma

UK FORAGING - How to make homemade Dandelion Wine - HOMEBREW WEDNESDAY

UK FORAGING - How to make homemade Dandelion Wine - HOMEBREW WEDNESDAY

Obsah:

Anonim

Pampeliška víno - recept, který zaujme všechny milovníky domácích alkoholických nápojů. Kvetoucí rostliny, které připadá na období od konce dubna do poloviny července - to je doba, kterou můžete uvařit nádherné víno, džem a dokonce i alkohol. Pro přípravu domácí víno, je třeba najít louka s kvetoucí pampelišky, připravit další potřebné ingredience a nádobí.

Hlavní surovinou pro toto víno jsou plátky, které mají nejen jemnou lahodnou chuť, ale mnoho užitečných vlastností. Léčebný nápoj může být použit jako profylaktické činidlo pro různé nemoci.

Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>
    <----!>.
  • Pampeliška květiny - 2 litry. Bank
  • Lemon - 2 ks
  • Cukr - 10 sklenice
  • Máty ​​nebo meduňky (nepovinné) - 3 větvičky
  • Rozinky White -100 g

Jak vařit víno z pampelišky

Předtím, než budete vařit víno z pampelišky je třeba shromáždit asi dva litry čisté květin. Nepoužívají zelené stonky a listy fermentovat by měla trvat jen květinové koše. Nesbírají rostliny podél silnice nebo silně znečištěné místo.

Položí květiny shromážděných v pánvi nebo v hluboké skleněné nádoby a zalijeme vařící vody. Dobře promíchejte, aby všechny květiny byly pod vodou. Ponechejte nádobu na teplém místě po dobu dvou dnů - pokrývají top s kouskem gázy nebo bavlny.

Výsledný infuze mozků a nalít do čisté nádoby.

Tento recept pampeliška víno se připravuje bez přidání kvasinek fermentovat tak použité sladký bílý rozinek a cukr. Squeeze šťávu ze dvou citronů, přidejte hrst rozinek a cukru v tinktury smícháme a necháme na teplém místě po dobu dalších 4 dnů.

Aby se cukr dobře rozpustí, míchá se výsledný infuze každých 8-10 hodin.

Před provedením pampeliška vína je třeba připravit nádobu s vodou těsnění nebo sklenice a gumové rukavice.

Je velmi důležité pít dobře vyzrálých, to bude pro tento a je třeba jej nalít do jiné nádoby, přidejte rozinky a necháme po dobu několika dní. S pomocí rukavic, budete moci vidět, když k zastavení kvašení - oxid uhličitý nebude stát.

Když je fermentace dokončena - po dobu 3-5 dnů, musíte tekutina vyteče, nalijeme do skleněných lahví a dát na chladném místě nebo ledničky.

Stojan pampeliška víno doma po dobu 3-4 měsíců, pak to dopadne velmi voňavé a bohatá. Pití vína mírně chlazené.