Banánová tinktura

Když jíme banány, nemyslíme na to, jak užitečné toto tropické ovoce je, ale jednoduše si užíváme jeho jemnou chuť. Mezitím banán? jeden z hlavních dodavatelů draslíku do lidského těla. Jeho chemické složení navíc obsahuje mnoho rostlinné vlákniny užitečné pro trávení, soubor vitamínů a esenciálních stopových prvků, přírodní cukry a organické kyseliny. Navíc, pokud si z banánů vyrobíte alkoholovou tinkturu, nápoj získá léčivé vlastnosti.

Používejte alkoholové roztoky s přídavkem banánové buničiny nebo slupky v lidovém léčitelství, kosmetologii. Mnohem větší zájem jsou ale dezertní alkoholické nápoje založené na jedinečném ovoci? sladké tinktury a likéry.

Tinktury na oloupaných banánech

Nejjednodušší, ale docela chutná, voňavá tinktura se dá vyrobit jen ze dvou surovin?

banány (2 ks) A dobrá 40stupňová vodka (0,75 l). Můžete použít domácí měsíčku, ale musí být velmi kvalitní.

Na začátek je třeba banány zmrazit, díky čemuž mnohem zesládnou. Poté se plody oloupou a jemně nakrájí. Rozložte do 1litrové sklenice, zalijte vodkou.

Roztok se promíchá, nádoba se uzavře nylonovým víčkem. Aby byla chuť nápoje nasycená, musí se měsíc vyluhovat v chladné zatemněné místnosti.

Po uplynutí této doby se tinktura přefiltruje přes vatu, filtrační papír nebo gázu. Výsledkem je lahodný alkoholický nápoj jantarové barvy s "tropickou" chutí. aroma.

O něco složitější složení banánové tinktury nebo likéru se vyrábí s přídavkem pomerančů. Poměry ingrediencí:

• Banány ? 4 ovoce.
• Jsou pomeranče sladké? 2 ks.
• Cukr ? 1 kg.
• Alkohol? 750 ml.
• Destilovaná voda? 1 l.

Technologie vaření:

1. Z čerstvých zralých banánů je odstraněna slupka. Dužnina se nakrájí na kousky.
2. Pomeranče jsou umyté, osušené, vyčištěné. Z dužiny se vymačká šťáva, kůra se nakrájí na malé kousky.
3. Suroviny smícháme, přelijeme do skleněné nádoby vhodného objemu, přidáme 100 cukrů.
4. Ovocná hmota se nalije alkoholem, trvá 14 dní na tmavém místě.
5. V den, kdy je tinktura hotová, uvařte sirup ze zbylého cukru a vody.

6. 

   Nápoj je několikrát filtrován a kombinován s cukrovým sirupem.

Hotová sladká tinktura se stáčí do lahví a dává do lednice. Po několika hodinách bude likér připraven k pití.

Pokud chcete, můžete experimentovat s chutěmi dezertního alkoholu a připravit si originální pikantní tinkturu ze sušených banánů. Na to budete potřebovat následující ingredience:

• Sušené banány ? 450 g.
• Kořen zázvoru ? 6
• Vanilin ? Rok 2
• Cukr ? 450 g.
• Voda? 600 ml.
• Vodka ? 900 ml.

Plody se oloupou, nakrájí a vloží do skleněné nádoby. Přidejte koření a zalijte alkoholem.

Nápoj se louhuje 2-3 týdny na tmavém a chladném místě, poté se přefiltruje přes vatu. Současně se vaří cukrový sirup. Ochlaďte a nalijte do vodkové tinktury.

Na závěr je potřeba nápoj dobře promíchat a poslat vyluhovat dalších 6-8 dní. Poté lze ochutnat dezertní alkoholický nápoj ze sušených banánů.

Léčivé tinktury na banánových slupkách

Po přípravě banánových tinktur a likérů zůstane spousta slupky. Není potřeba to vyhazovat. Jedná se o cenný produkt používaný v lidovém léčitelství k přípravě léčivých nálevů, odvarů, obkladů.

Za prvé, banánová slupka je zcela neškodná. Neobsahuje toxické látky, nezpůsobuje

alergie, nemůže způsobit otravu. Za druhé, při interakci s alkoholovými sloučeninami se ve slupce banánů tvoří mukopolysacharidy a pro člověka velmi důležitá aminokyselina tryptofan.Tryptofan se v lidském těle přeměňuje na serotonin. hormon "štěstí", který zmírňuje emoční stres, vytváří relaxační, uklidňující účinek.

Z banánové slupky je velmi snadné vyrobit léčivé lihové tinktury. Například pro zmírnění bolesti kloubů a svalů se doporučuje použít takový lék: nalijte 0,5 litru vodky rozdrcené v mixéru a trvejte na tmavém místě po dobu 40 dnů. Aplikujte zevně ve formě pleťových vod.

Pro zmírnění otoku a bolesti s modřinami měkkých tkání se doporučuje použít následující tinkturu: rozdrťte slupku z jednoho banánu, zalijte 50 g alkoholu. Trvejte na tmavém místě po dobu 24 hodin. Filtr. Místa modřin otírejte banánovou tinkturou na alkoholu 2-3x denně.

Banánový likér pro ženy

Pokud muži preferují silný alkohol, dámy preferují lehká vína nebo sladké likéry. Jeden z nejoblíbenějších dezertních nápojů mezi ženami? mléčný banánový likér.Najít ho v obchodech není tak snadné, a pokud se usměje štěstí, pak si cenu takového produktu nemůže dovolit každý.

Je tu východ. A velmi jednoduché, pohodlné, ziskové. Mléčný banánový likér si musíte připravit doma. Banány jsou na rozdíl od likéru cenově dostupným produktem, můžete si ho koupit kdykoli během roku. Ostatní složky nápoje lze také zakoupit v každém supermarketu s potravinami.

Technologie výroby je poměrně jednoduchá. Čas na všechny manipulace nezabere více než půl hodiny.

Recept na banánový likér obsahuje následující ingredience:

• 

  Banány (zralé, sladké) ? 6 kusů
• Je mléko čerstvé? 300 ml.
• Kondenzované mléko ? 2 plechovky.
• Slepičí vejce? 4 věci.
• Vodka (dobrá, kvalitní) ? 600 ml.

Technologie vaření:

1. Oloupané banány nakrájené najemno.
2. Oddělte bílky od žloutků. K výrobě likéru nejsou potřeba žloutky.
3. Kousky banánů, bílky, čerstvé a kondenzované mléko se vloží do mixéru. Hmotu vyšlehejte do hladka.
4. Aniž by se nápoj vyléval z mixéru a pokračovalo se v šlehání, alkohol se přivádí tenkým proudem.

Lok je téměř hotový. Zbývá nalít do sklenice a dát do lednice odpočinout? minut po dobu 45-60. Nyní můžete lahvovat nápoj a korek. Můžete pít ihned po přípravě. Banánový likér můžete jíst s čerstvým ovocem, dorty, čokoládou.

Tento banánový likér dělá lahodné koktejly. Existují stovky možností míchání koktejlů. V šejkru můžete například protřepat vodku (45 ml), limetkovou šťávu (podle chuti), lístky čerstvé máty a banánový likér (1 polévková lžíce).l.). Výslednou kompozici sceďte. Přidejte sodu. Nalijte do sklenice, přidejte pár kostek ledu. Ozdobte měsíčkem limetky nebo lístky máty.