Chyby při výrobě rmutu: sladkost fermentovaného produktu, šlehání nebo plíseň. Různé recepty na výrobu kaše
Typy sedimentárních usazenin ve kvašeném víně. Vliv sedimentu na kvalitu produktu. Metoda odstraňování vína
Proč potřebujeme vodní uzávěr? Typy vodních těsnění: který z nich je lepší použít. Jak vybrat správnou fermentační nádrž
Recept na kaši ze starého kvašeného kompotu. Braga z kompotu a piva. Recept na bázi jablečného kompotu
Příprava hroznů pro výrobu vína. Etapy získávání vína: kvašení, odstranění ze sedimentu, čeření, skladování hotového výrobku
Zařízení parního kotle na kaši, návod na výrobu takového zařízení vlastníma rukama. Z čeho lze vyrobit vodní uzávěr na kaši?
Zařízení pro přípravu ingrediencí. Popis nádob na kvašení vína, tipy pro výběr skladovacích nádob
Recept na víno na okvětních lístcích čajové růže. Tajemství sběru a přípravy okvětních lístků, procesu kvašení a zrání vína
Příprava kvásku pro budoucí víno. Jak vyrobit domácí víno na základě různých džemů, tajemství výroby vína z džemu
Metody pro stanovení připravenosti rmutu: lidové a profesionální pomocí hustoměru. Braga recept na gruzínskou chacha
Příprava vína k filtraci. Jak správně filtrovat víno. Proces čiření hotového produktu
Zásady výběru a přípravy plodů trnky pro výrobu vína. Recepty na víno z trnky s použitím vína a divokých kvasinek
Různé recepty na hrušková vína: klasická, s medem, s vanilkou, s citronovou kůrou, s jeřabinovou šťávou a také s jablky
Zvláštnosti použití suchého droždí pro rmut a jeho přípravy pro přidání do mladiny. Recept na kaši z cukru a suchého droždí
Určení připravenosti rmutu. Co je hustoměr a jak jej používat? Faktory ovlivňující pevnost rmutu a způsoby jejího zvýšení
Příčiny hojné pěny během fermentace. Použití improvizovaných a zakoupených odpěňovačů. Teplotní režim fermentace
Vlastnosti a typy kvašení vína. Možné důvody zastavení fermentace a způsoby jejich řešení. Jak vypadá konečná fáze fermentace?
Švestkové víno doma - jednoduché recepty krok za krokem ze švestkových povidel, kompotu, žlutých švestek, koncentrované šťávy. Víno ze sušených švestek, s jablky, semínky a bez vody. Jak si vybrat a připravit švestky
Příprava bobulí. Příprava kynutého kvásku na rozinkách. Technologie krok za krokem pro výrobu domácího vína z plodů svídy
Užitečné látky obsažené v semenech granátového jablka. Rodiště vína z granátového jablka. Recepty na výrobu vína z granátového jablka
Výběr a příprava plodů meruněk. Technologie a obecné zásady výroby meruňkového vína. Variace získávání vinného nápoje
Vlastnosti, užitné vlastnosti a chuťové odstíny japonského vína Umesha. Rozdíly mezi japonskými a čínskými švestkovými víny
Podmínky kvašení domácího vína, důvody zpomalení procesu a způsoby jejich řešení. Je možné pít mladé víno před koncem kvašení?
Příprava bobulí pro kvašení vína. Recept na domácí výrobu vína z černé a červené třešně
Příčiny kyselé kaše. Jak zachránit již kyselý nálev? Technologie výroby klasické cukrové kaše
Obecná doporučení pro výrobu hlohového vína. Recepty na domácí vína z plodů a květů hlohu
Tipy pro výběr medu k vínu. Recept na klasické medové víno i s přídavkem ovocných šťáv. Horké víno s kořením na medu
Užitečné vlastnosti bobulí rybízu. Recepty na víno z červeného a černého rybízu, stejně jako v kombinaci s jinými bobulemi. Způsoby fixace vína
Co je to mladé víno? Z jakých důvodů může mladé víno znovu kvasit a jak se tomu vyhnout?
Vliv vína na tělo: pozitivní a negativní stránky. Za jak dlouho víno z těla mizí a jak proces urychlit?
Klasifikace vín. Technologie výroby domácího vína od okamžiku přípravy nádob a ovoce až po fázi získání hotového produktu
Tipy pro skladování vína doma. Úložné prostory. Doporučení pro skladování nezazátkované láhve. Trvanlivost vína
Jak se získávají rozinky? Klasická technologie výroby vína ze sušených hroznů. Recepty na rozinkové víno s dalšími přísadami
Kořeny tradice ředění vína. Případy, kdy víno vyžaduje ředění vodou. Správná technologie přidávání vody, základní pravidla
Nejdůležitější při výrobě brusinkového vína. Jak vyrobit kynuté těsto? Recepty na různé variace domácích brusinkových vín
Užitečné vlastnosti červené a aronie. Recepty na domácí víno z obou druhů horského jasanu
Vlastnosti sběru, přípravy a zpracování borůvek. Tři základní recepty na domácí výrobu borůvkového vína
Výběr a zpracování plodů švestek. Příprava a fermentace mladiny. Čiření a zrání hotového vína. recept na víno ze švestkového kompotu
Jak sbírat a upravovat bobule rakytníku pro výrobu alkoholického nápoje? Recepty na různá rakytníková vína
Historie a odrůdy chlebového vína. Jaký je rozdíl mezi Polugarem a Vodkou? Recepty na výrobu chlebového vína doma
Výběr a příprava jablek, dělení koláče. Klasická technologie výroby cideru. Recepty na jablečné víno doma
Technologie, fáze a typy kvašení vína. Důležité aspekty pro správnou fermentaci. Důvody zastavení procesu kvašení vína a způsoby jejich řešení
Sběr a zpracování hroznů. Získávání šťávy, sklizeň mladiny. Rychlé a tiché kvašení, odstranění vína ze sedimentu. Stáčení a skladování hotového vína
Příprava a zpracování syrového vína. Výběr nádoby na mladinu. Vlastnosti fermentace ve sklenici s rukavicí. Převod, zrání, čiření a skladování vína
S jakými ingrediencemi můžete maliny ve víně kombinovat? Recepty na malinová vína a likéry
Jaké faktory ovlivňují fermentaci a jak pro ni vytvořit příznivé podmínky? Fermentační chyby, jejich korekce. Stanovení dokončení fermentace
Výběr nádob, zátky a organizace skladování vína. Pravidla pro plnění a zátkování lahví. Tajemství odvíčkování vína bez vývrtky
Jaké bobule jsou nejlepší pro domácí výrobu vína? Obecná doporučení pro výrobu vína z bobulí. Recepty na rybízové, jahodové, třešňové víno
Recepty na dýňové víno a vlastnosti jeho přípravy. Jak rychle vyrobit dýňové víno, metoda zavěšení a metoda rychlého kvašení
Příprava ingrediencí na víno z černého bezu. Recepty na domácí víno založené na plodech a květenstvích černého bezu
Vlastnosti vína k džemu. Recepty na výrobu vína na bázi starého a zkvašeného džemu. Jak víno správně skladovat?
Obecné zásady pro přípravu kaše z melounu nebo melounu. Recepty na pití kaše a měsíčku z melounu a melounu
Proces výroby vína na bázi kompotu. Recepty na víno z různých druhů kompotů: jablečný, třešňový, jahodový, meruňkový, švestkový
Vlastnosti, příchutě a výhody vína ranetki. Variace výroby domácího vína z ranetki různými způsoby
Nemoci postihující víno. Jak zabránit octovému kynutí vína, je možné již kyselé víno napravit?
Filtrování nebo lepení vína: co je lepší? Metody pro čiření vína doma kaseinem, studeným, dřevěným uhlím, želatinou a dalšími metodami
Zvláštnosti kvašení surovin pro získávání vína z kyselého džemu. Recepty na vína z kvašených malinových, jablečných a jiných druhů marmelád
Proč ředit víno vodou? Klasická technologie domácí výroby vína. Recepty na hroznové víno s použitím vody
Nuance a jemnosti vína z hroznů Lydia. Recepty na klasické i dezertní víno z lydie. Jaké je nebezpečí pití vína z této odrůdy
Technologie výroby vína z aronie krok za krokem: příprava moštu, fermentace, filtrace. Recept na aronii a jablečné víno
Užitečné vlastnosti a použití divoké růže. Vlastnosti sběru a přípravy bobulí. Hlavní variace receptů na šípkové víno
Typy kvašení vína. Organizace příznivých podmínek pro správné kvašení. Chyby v procesu. Obnova kvašení moštu
Recepty na výrobu domácího vína z rozinek. Odrůdy vhodné k vínu a pravidla pro přípravu surovin
Co potřebujete k jídlu rumu různých odrůd. Možnosti občerstvení pro čistý rum a koktejly založené na tomto nápoji
Způsoby, jak vyčistit domácí víno od fusilových olejů, pomohou vrátit nápoji harmonickou chuť, vůni a bezpečnost
Naučte se dělat klasickou kaši a měsíčky s cukrem a droždím, jednoduchý recept pro začátečníky. Kolik droždí a cukru vzít, jak zjistit připravenost kaše doma. Destilace a čištění měsíčního svitu na cukru
Jak dlouho vydrží výpary z různých alkoholů: piva, vína, vodky, koňaku, šampaňského. Tabulka rychlosti eliminace ethanolu. Prostředky pro odstranění zápachu, pilulky a lidové metody
Sběr bobulí a příprava surovin pro výrobu vína. Recept na klasické angreštové víno a jeho fortifikace. Variace kombinací chutí pro víno
Ideální poměr složek v klasické cukrové kaši. Hlavní fáze správné přípravy kaše. Známky připravenosti produktu
Výběr jablek a dalších přísad na kaši. Recepty na výrobu kaše z jablečných plátků nebo jablečné šťávy. DIY domácí cider
Doba, po kterou se kaše potuluje, závisí na mnoha faktorech. Pojďme zjistit, jak urychlit fermentaci a pochopit, že proces je u konce
Použití ranetki jako základu pro kaši. Braga recepty na destilaci a na běžné pití
Jak využít bobkový list z výparů. Jak účinná je tato metoda a jak často můžete žvýkat nepříjemný zápach s lavrushkou. Seznam kontraindikací
Tajemství a recepty na domácí výrobu vína z jablek. Jak vyrobit víno bez lisování, bez cukru a kvasnic, z mršiny. Způsoby získávání šťávy
Nejoblíbenější druhy rumu Bercelo, jejich vlastnosti a způsoby použití
Řekneme vám, jak si vyrobit domácí vermut vlastníma rukama. Pouze ověřené receptury a spolehlivé složení. Jak a čím pít domácí martini
Popis odrůd hroznů pro výrobu různých vín. Nejlepší odrůdy pro regiony Ruska
Je těžké vybrat šampaňské na Nový rok, které by bylo kvalitní a levné. Představujeme Top z nejlepších domácích a zahraničních značek šumivých, stejně jako dobré možnosti pro levné šampaňské
Vlastnosti a podmínky kvašení domácích vín. Vliv teplotních podmínek na proces kvašení. Nucené zastavení fermentace
Co lze použít jako předkrm k trnovému vínu. Studené a horké způsoby přípravy nápoje. Metody čiření vína
Recepty na koktejly z rumu a koly: klasické i neobvyklé možnosti. Prozradíme vám, jak vařit doma
Co je to šumivé Martini Asti (Martini Asti) - víno nebo šampaňské? Jaké má chuťové vlastnosti, jak pít, podávat a co jíst. Odrůdy Asti s popisem a cenou
Z článku se dozvíte, zda je možné pít antibiotika a pivo. Interakce, kompatibilita a důsledky společné recepce. Jak se kombinuje nealkoholické pivo a antibiotika, jak dlouho po léčbě můžete pít
Braga z jablečných výlisků - výhody a vlastnosti měsíčku z dužiny, jednoduchý recept doma. Jak vyrobit rmut po odšťavňovači a lisu, technologie destilace
Jak pít Calvados a co jíst. Odrůdy a odrůdy jablečné pálenky, pravidla pro výběr kvalitního nápoje. Koktejly s Calvadosem, nejlepšími značkami
Martini Rosso: vlastnosti nápoje, pravidla použití v jeho nejčistší podobě. Co podávat s červeným vermutem a s čím jej lze smíchat
Brandy – co to je a jak ji koupit? Složení, odrůdy, chuťové vlastnosti vlastní pouze brandy. Nejlepší značky brandy k vyzkoušení
Víno z Isabelly není považováno za nejlepší volbu pro domácí vinařství. Ale s přísným dodržováním technologie můžete vyrobit červené, bílé, suché nebo fortifikované víno vynikající kvality podle našich receptur. Domácí nápoj není absolutně škodlivý, pokud se konzumuje s mírou.
Co se jí s whisky a colou, jak pít podle etikety a jaká je nejlepší svačina? Vhodné i nevhodné produkty a také recepty na vydařené svačiny s fotkami
Řekneme vám, jak správně pít rum, jak ho pít a jíst. Používejte čisté, s ledem a do koktejlů
Rum Brugal se vyrábí v Dominikánské republice. Jedná se o jednu z nejlepších značek. Prozradíme vám, jaké druhy rumu Brugal vyrábí a jak se pije
Popis nejlepších odrůd rumu pro mojito: světlé, tmavé a ovocné. Která z nich udělá koktejl chutný, sytý, středně omamný – bílý nebo zlatý?
Jamajský rum "Captain Morgan" je oceňován po celém světě. Pojďme pochopit jeho odrůdy a pravidla použití
Jak brandy pít, s čím míchat a pít? V jakých sklenicích a při jaké teplotě podávat, je možné zapít colou a džusem, možnosti občerstvení
Vermut se otevře, pouze pokud jej pijete správně - nápoj lze konzumovat v čisté formě, ředit a vyrábět koktejly na jeho základě
Martini Rosato je růžová verze slavného vermutu. Nápoj se pije jak v čisté formě, tak se aktivně používá k výrobě koktejlů.
Top 20 způsobů, jak se doma zbavit výparů pomocí lidových a lékárenských prostředků. Jak rychle a spolehlivě zabít zápach z úst po koňaku, šampaňském, vodce, víně a cideru
Rum Bacardi: historie značky, druhy a vlastnosti všech druhů slavných značkových rumů
Recept na přípravu kukuřičné kaše na koji z drceného obilí a škrobu krok za krokem. Jak připravit kukuřici a potřebné suroviny. Podmínky kvašení, výtěžnost lihu. Nuance destilace