Koňak s kolou: koktejlové proporce

Koňak s kolou – směs s nejednoznačnou pověstí. Opravdoví znalci ušlechtilého nápoje odsuzují míchání hroznové pálenky se sodou. Jsou si jisti, že abyste si mohli vychutnat pravou chuť a vůni koňaku, musíte ho pít samostatně a v malém množství.

A přesto má rozporuplná kombinace více fanoušků než odpůrců. Fanoušci klubů jsou do mixu blázniví. Zdá se jim, že chuť koňaku v takovém koktejlu je jasnější a bohatší. Hlavně s ledem. Rozhodně se proto vyplatí připravit mix. Alespoň proto, abychom pochopili, kdo má pravdu.

Všeobecné informace: kalorie, stupeň, chuť

Nápoj z koly a koňaku dokáže připravit každý barman. Jedná se o jeden z nejjednodušších koktejlů na planetě. Za svou popularitu vděčí Liverpool Four. Legenda praví, že během turné po Spojených státech, kde už mladí lidé aktivně míchali koňak s kolou, si hudebníci z Beatles tuto kombinaci prostě zamilovali. A není to jen o chuti: nápoj v sobě spojoval klasické tradice staré Evropy a svobodného ducha Ameriky.

Odpůrci tvrdí, že koktejl má příchuť gumy. Ale ti, kteří mají rádi kombinaci koňaku a coly, se v odpovědi jen smějí a tvrdí, že v chuti dominují svěží tóny s mírnou hořkostí.

Pokud jde o energetickou hodnotu, měli byste si dát pozor, abyste nevěřili zdánlivé lehkosti koktejlu.Oba základní nápoje mají vysoký obsah sacharidů. Obsah kalorií ve směsi je nejméně 87 kcal na 100 gramů. To je hodně, protože standardní porce koktejlu toho obsahuje mnohem víc. Například světlé pivo má polovinu kalorií – pouhých 42 kcal na 100 gramů.

Je třeba také vzít v úvahu, že v cole je hodně cukru. To neznamená, že koktejl poškodí vaše zdraví, ale měli byste být opatrní. Ke snížení kalorií můžete místo běžné coly použít Light.

Poměry přísad

V dobách Beatles se koňak a cola míchaly ve stejném poměru, aby vznikl koktejl. Zatřesením ventilátorů bylo přidáno více ledu, aby se teplota snížila.

Dnes neexistuje žádný standard, ale cola by neměla být menší než koňak. Proporce bez ledu a s ledem se vybírají individuálně, ale existuje určitý obecně uznávaný standard.V prvním případě se na 50 ml skate vezme 150 ml coly, ale na dlouhou párty barmani doporučují zvýšit množství sladké sody na poměr 1 ku 5, dokonce 1 ku 10. Podle chuti se přidává led.

Jakou colu si dát do koktejlu, to je úplně jedno. Koňak lze smíchat s Pepsi-Colou nebo Coca-Colou – chuť nápoje se nezmění.

Recepty na koktejly s koňakem a kolou krok za krokem

Cognac cola koktejl se připravuje ve všech barech, ale je snadné si ho vyrobit doma. Pokud se očekává přátelský večírek, není lepší varianta. A aby to bylo zábavnější, do směsi se přidávají další přísady. Jednoduchost receptu nechává velký prostor pro fantazii.

Klasické

Není nic jednoduššího, než si udělat klasický koktejl z koňaku a coly. Nemá oficiální název a autora, nápoj není zařazen v seznamu IBA. Barmani a návštěvníci klubů nazývají směs Brandy-Cola nebo The Beatles.

Sloučenina:

Cola	50 ml
Koňak	50 ml
Led	100 g

Vaření:

1. Kostky ledu jsou umístěny ve sklenici.
2. Přidejte kolu a koňak.
3. Promíchejte obsah koktejlovou lžičkou.
4. Sklenice je ozdobena citronovou kůrou, podáváme s brčkem.

Nápoj se ukazuje jako osvěžující a příjemný, ale ne každému chutná - chuť působí nudně. Další přísady pomáhají situaci napravit.

Odvážný macho

Ve spojení koňaku a coly se často objevuje třetí složka – káva. Skvěle chutná s koktejlovými přísadami.

Sloučenina:

Cola	300 ml
Koňak	35 ml
Káva	45 ml
Led	4–5 kostek

Vaření:

1. Led je vložen do sklenice staré módy.
2. Koňak, káva a cola se protřepou v šejkru a nalijí do sklenice.
3. Koktejl se míchá barovou lžící.

Na ozdobu použijte citronovou kůru a slámu.

Další recepty na domácí koňakový koktejl

Koroze

Rozmanitost koktejlů Statečný macho. V tomto případě se koňak s kolou neředí tekutou kávou, ale smíchá se s rozpustným práškem. Chuť směsi je ostřejší a bohatší.

Sloučenina:

Cola	150 ml
Koňak	40 ml
Instantní káva	5 g

Vaření:

1. Do šejkru nalijte koňak a colu, přidejte 1 lžičku. kávu, silně protřepejte.
2. Výsledná směs se nalije do vysoké sklenice.

Led se do takového koktejlu většinou nepřidává. Ale zástupci starší generace často zanedbávají pravidlo a pijí Corrosion s ledem. Kombinace koňaku a silné kávy není pro každého.

Užitečné video receptu na koktejl Corrosion (koňak s kolou a kávou) pro dámy a svačina k tomu:

Mix je skvělý na léto díky své osvěžující chuti. Klasická verze používá limetku, ale může být nahrazena citronem nebo jinými citrusovými plody.

Sloučenina:

Koňak	75 ml
Cola	75 ml
Led	4 kostky
Limetková šťáva (citron)	25 ml

Vaření:

1. Naplňte staromódní sklenici ledem.
2. Smíchejte alkohol, kolu a džus v šejkru.
3. Nalijte koktejl do sklenice.
4. Míchejte tyčinkou.

Místo šťávy můžete použít plátky citrusů. Jsou umístěny ve sklenici s ledem. Je přípustné měnit poměry, ředit koňak velkým množstvím coly.

Rada: aby koktejl neměl hořkou chuť, je lepší odstranit vnitřní bílou vrstvu slupky z ovoce. Ale chuť nápoji neublíží.

Užitečné video receptu na kubánský koktejl (koňak s kolou a citronovou šťávou):

Jak pít koňak s colou? Při podávání můžete hostům nabídnout koktejlové trubičky, ale není to nutné. Neexistují žádná přísná pravidla etikety pro mix. Toto je klubová verze koktejlu, která nepodléhá předpisům restaurací.

Svačina je žádoucí, jinak hrozí vysoké riziko rychlé intoxikace. Koňak s kolou podáváme s lehkými dezerty, ovocem, hořkou čokoládou. Skvělým doplňkem mohou být pusinky, meringue roll nebo marshmallows.

Snadná příprava, výrazná chuť a osvěžující bublinky ve sklenici jsou klíčem k oblíbenosti klubového nápoje z koly a koňaku. Mimochodem, profesionální barmani nedoporučují pro tento koktejl používat elitní alkohol. Drahý francouzský koňak však vyžaduje jiný přístup: podává se neředěný jako digestiv – jedině tak si vychutnáte vytříbenou chuť a odhalíte všechny její aspekty.

Pro osvěžující směs s kolou jsou vhodné běžné odrůdy středního cenového segmentu, vyráběné v Arménii, Gruzii nebo Moldavsku.

Autor: Natalia Ryseva, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Ohodnoťte článek (3 hodnocení, průměr 3,67 z5 )

Přidat komentář Zrušit odpověď

Název

E-mailem

Komentář

"Kliknutím na tlačítko Odeslat komentář souhlasím se zpracováním osobních údajů a přijímám zásady ochrany osobních údajů."

Aktuální ye@r Ponechte toto pole prázdné Populární příspěvky Tequila Sunrise - Seznamte se s východem slunce s mexickým koktejlem Tequila Sunrise - jednoduchý citrus 01,3 tis.