Jak si vyrobit jahodové mojito doma: alkoholový recept
Obsah:
- Chuť, vůně a kalorický obsah jahodového nápoje
- Poměry složek a složení
- Recept na alkoholický koktejl
- Jak pít a co jíst
- Videorecept na alkoholický koktejl Mojito s jahodami
Jahodové Mojito je oblíbený druh osvěžujícího nápoje, který bude záchranou v horkém letním dni. Recept je tak jednoduchý, že si koktejl můžete připravit i doma. K tomu není potřeba žádné barmanské vybavení.
Recept na bobulově-rumový nápoj byl vynalezen na počátku 21. století. Od té doby prošel určitými změnami, objevily se alko i nealko varianty. V každém z nich je lehký chlad máty, sladkost jahod a svěžest citrusů.
Chuť, vůně a kalorický obsah jahodového nápoje
Jahodový koktejl Mojito se snadno stane králem večírku. Tak se nejlépe osvěží milovníci nízkoalkoholických nápojů. Chuť bobule long je jiskřivá, s mírnou kyselostí a znatelným chladem v dochuti. Nepochybně osloví ženské publikum, které preferuje slabé a sladké nápoje.
Stupeň jahodového Mojita závisí na použitém alkoholickém nápoji. Obvykle se pro koktejl volí bílý rum o síle 35 %. ale pokud je to žádoucí, může být nahrazeno vodkou nebo nízkoalkoholickým likérem.
Na obsah kalorií v Mojito s jahodami má vliv několik faktorů:
- Množství jednotlivých přísad;
- Vybraný alkohol;
- Podíl ledu v kompozici. Čím více kostek ledu, tím nižší energetickou hodnotu koktejlu.
Průměrný obsah kalorií v alkoholickém jahodovém Mojito je 120 kcal na 100 gramů.
Rada! Pro snížení obsahu kalorií v nápoji se doporučuje místo standardního krystalového cukru použít třtinový cukr. Je nejen méně kalorický, ale také dodá nápoji zvláštní chuťové tóny.
Poměry složek a složení
Existuje mnoho různých receptů na výrobu alkoholického jahodového mojita. Fanoušci klasických twistů budou milovat verzi s bílým rumem.
Složení alkoholického Mojita s jahodami:
| Jahoda (čerstvá) | 200 gramů |
| Limetka | 1 PC. |
| Snítky čerstvé máty | 4 věci. |
| Soda, sprite, tonikum (volitelné) | 150 ml |
| Rum (White Bacardi) | 50 ml |
| Led | 12 kostek |
| Krystalový cukr | 20 gramů |
Pokud není vápno, můžete si vzít citron. Množství žlutých citrusů by ale mělo být poloviční. Cukr pomůže snížit kyselost; pro odstranění hořkosti se čerstvé filtruje.
Můžete experimentovat s různými druhy rumu. Například místo bílé vezměte tmavou nebo zlatou.
Recept na alkoholický koktejl
Proces výroby jahodového Mojita se skládá z několika fází:
Čerstvé jahody se očistí od culíků, opláchnou se pod tekoucí vodou a bobule se suší na ručníku. Limetka (citron) rozpůlená. Jednu část nakrájíme na kolečka, z druhé vymačkáme šťávu. Výslednou tekutinu přefiltrujte přes gázu, abyste odstranili kůru.
Do vysoké koule vložte jahody a limetkové kroužky.
Navrch nasypte cukr, přidejte citrusovou šťávu a lístky máty.
Mudler (palička) hněte komponenty. Měla by vám vzniknout hustá kaše.
Naplňte sklenici drceným ledem, zalijte bílým rumem.
Přidejte sodu, sprite nebo tonikum.
Složky promíchejte tyčovou lžičkou. V případě potřeby přidejte drcený led. Na ozdobu použijte kolečka limetky, jahody a snítku máty.
Rada! V zimě si místo čerstvých bobulí můžete vzít mražené jahody, šťávu nebo sirup. Plody je nutné předem rozmrazit.
Nealkoholická verze jahodového Mojita je mezi návštěvníky baru neméně oblíbená.
Můžete si ho uvařit doma podle zjednodušeného receptu:
- Jahody oloupeme, omyjeme, nakrájíme najemno a vložíme do vysoké sklenice.
- Přidejte cukr a lístky máty.
- Odšťavněte polovinu citrusu nebo vložte tři plátky limetky.
- Nasypte led, nalijte sodu.
- Jemně promíchejte tyčovou lžičkou.
Navrch dejte kolečko citronu, ozdobte mátou a jahodami. Podávejte se dvěma brčky.
Tento koktejl se často podává na dětských oslavách nebo se připravuje jako vitamínový nápoj. V tomto případě je lepší nepoužívat led. Sodu a sklenice stačí vychladit, ale s mírou. Jinak se nachlazení nelze vyhnout.
Jak pít a co jíst
Alkoholické jahodové Mojito podávejte ve sklenicích se dvěma brčky. Jeden na pití, druhý na odvětrání vzduchu, který se hromadí pod ledovou čepicí. Koktejl pijí po malých doušcích, pomalu.
Jako předkrm se hodí jakýkoli řez ovoce. Nejčastěji se Mojito s jahodami jí s limetkou, citronem, ananasem, melounem. Sýry a ořechy se hodí ke koktejlu z bobulí. Milovníci sladkého mohou vyzkoušet vzdušné dezerty, zmrzlinu nebo suflé.
Na konci jídla pijte jahodové Mojito – to je dlouhý dezert. Sklenice se položí na ubrousek. Je pohodlnější držet ledovou sklenici.
Mojito na bázi jahod pomůže zpestřit jídelníček každé párty nebo dovolené. Nápoj z bobulí se bude vždy hodit, zvláště v horkém období.
Autor: Pavel Uspensky, speciálně pro Tonnasamogona.ru
