Koktejl Northern Lights: kompozice

Koktejl Northern Lights vytvořili sovětští studenti. Směs se ukázala s nečekaně jemnou chutí a skutečně „vražedným“ efektem.

V moderních podmínkách doznal nápoj jistých změn, proces jeho přípravy se stal zajímavějším a pestřejším. Koktejl je však stále snadné vyrobit doma pouze ze dvou ingrediencí.

Historie a zajímavá fakta o koktejlu

Pro sovětské studenty se nedostatek alkoholu nikdy nestal překážkou oslav a zábavy. Pokud si kluci chtěli odpočinout, našli cestu ven. Právě v tomto okamžiku vznikl koktejl Northern Lights.

Když obyvatelé jednoho z pokojů neměli na Silvestra dostatečné zásoby vodky a šampaňského a do rána bylo daleko, rozhodli se tyto dvě složky smíchat. Studenti věděli, že oxid uhličitý v šumivém víně může být skvělým katalyzátorem. Opojení z takového duetu přijde rychleji a bude jasnější, než když pijete nápoje odděleně.

Kde se vzal název koktejlu, nikdo neví. Možná jsou polární záře vzdálenou ozvěnou nápoje, který byl tehdy oblíbený mezi obyvateli Arktidy a který se skládal z alkoholu a vodky ve stejných poměrech. Historie mlčí o roce, kdy byl mix vytvořen.

Popis: chuť, vůně a síla

Zpočátku nebyla chuť Northern Lights příliš dobrá. Studenti ale byli se vším spokojeni. Koktejl umožnil bavit se rychle a s nízkým rozpočtem, to stačilo. Když se ale nápoj dostal za hranice mládežnické ubytovny, začali jej aktivně vylepšovat, protože se objevily nové a cenově dostupné ingredience.

Chuť moderní verze Northern Lights je jemná, osvěžující. Alkohol není vůbec patrný. Koktejl působí elegantně a slavnostně. Vůně je těžko popsatelná, opakuje tóny perlení, které je použito v receptu, a dává velmi málo medu.

Síla nápoje od 17 % a více. Ale nenechte se zmást. Ani tyto stupně neintoxikují hůř než sklenice silného alkoholu.

Kalorický obsah koktejlu bez ozdob a ledu je 230 kcal na porci 220 ml.

Složení klasického receptu

Nejsou stanoveny žádné proporce pro přípravu směsi. Koktejl Northern Lights se nejčastěji vyrábí v poměru vodka a šampaňské 1:3 nebo 1:4.

Sloučenina:

Ruské šampaňské	150 ml.
Kostky ledu (volitelné)	100 g
Vodka	60 ml
Citronová šťáva	½ Art. l.

Citron fresh lze nahradit citrusovou vodkou. Pokud do klasického receptu Northern Lights přidáte med, koktejl se zakalí. Na ozdobu použijte snítku rozmarýnu nebo kolečko citronu.

Recept

Northern Lights se většinou netřepají v šejkru, ale připravují se v míchací sklenici nebo rovnou ve sklenici. Je to tak jednodušší a rychlejší. Navíc budete potřebovat barovou lžíci a flétnu – sklenku šampaňského.

Postup krok za krokem:

1. Nalijte vodku a šampaňské do míchací sklenice.
2. V případě potřeby přidejte led.
3. Míchejte tyčovou lžičkou.
4. Nalijte koktejl se sítkem do sklenice.
5. Ozdobte plátkem citronu.

Jak pít a co jíst jako koktejl

Northern Lights se pijí pomalu, po malých doušcích nebo popíjejí brčkem. I když existují milovníci, kteří převrhnou nápoj jedním douškem. Podává se po celý večer mezi jídly.

Pokud si chcete dát koktejl, studené maso a rybí přesnídávky, sýr a paštika se do směsi hodí. Pro lehká jídla si můžete vybrat citrusové plody nebo kyselé bobule.

Možnosti koktejlů

Čím více barů je otevřeno, tím rozmanitější je složení alkoholického nápoje.

Sovětská polární záře

Stejný koktejl, který připravovali studenti. Jednodušší a rozpočtovější recept neexistuje. I přes specifický vkus má spoustu fanoušků.

Sloučenina:

Vodka Stolichnaya	100 ml
Sovětské šampaňské	100 ml

Vaření:

1. Sklenici vychlaďte, nalijte čtyřicet stupňů.
2. Opatrně přidejte šumivé víno.
3. Míchejte tyčovou lžičkou.

Můžete přidat led, ale ten se v tomto receptu obvykle nepoužívá.

Zajímavější koktejly z vodky

S whisky

Toto je jeden z nejdražších a nejchutnějších receptů Northern Lights. Fanoušci experimentování nahradili vodku whisky a místo šampaňského si vzali silnou broskvovou pálenku. Chuť koktejlu se ukázala jemnější a příjemnější než klasika, opojný efekt je menší.

Sloučenina:

Whisky	70 ml
Broskvový šnaps	5 ml
Brusinkový a pomerančový nektar	60 ml každý
Ledové kostky	100 g

Vaření:

1. Naplňte sklenici ledem.
2. Nalijte alkohol a šťávy do mixovací nádoby.
3. Otřást.
4. Nalijte koktejl přes sítko do sklenice.

o koktejlech z whisky: 20 nejlepších jednoduchých receptů pro domácnost

Polární světla s ginem

Další verze Northern Lights. Svým složením nemá nic společného s klasickou recepturou, mění se i chuť koktejlu - objevují se odstíny jalovce, borovice a bylinek.

Smetanový likér	20 ml
Gin	35 ml
Bílek	1 PC.

Vaření:

1. V mixovací nádobě nařeďte protein 1 polévkovou lžící. l. voda.
2. Otřást.
3. Do směsi přidejte gin a smetanový likér.
4. Znovu promíchejte a nalijte do sklenice.

S citrónovou vodkou

Recept je velmi podobný sovětské verzi Northern Lights. Jediný rozdíl je v tom, že citronová šťáva je nahrazena vodkou s citronovou příchutí.

Sloučenina:

Citrusová vodka	50 ml
Šumivé víno	100 ml
Led	100 g
Rozmarýn	větvička

Vaření:

1. V míse rozmačkejte rozmarýn.
2. Přidejte vodku a led, zamíchejte barovou lžičkou.
3. Nalijte obsah přes sítko do sklenice.
4. Přidejte sekt, zamíchejte.
5. Ozdobte plátkem citrusů.

Polární záře s cukrem

Koktejl pro ženské publikum. Ukazuje se, že je sladký a dokonce i křehký. Champagne Brut pomůže k neutrálnější chuti, milovníci dezertů si mohou vzít jako základ sladké druhy sektu.

Sloučenina:

Šampaňské	170 ml
Vodka	70 ml
Cukr	5 g
Led	1-2 kostky

Vaření:

1. Naplňte sklenici drceným ledem.
2. Ve sklenici smíchejte cukr a čtyřicet stupňů, dokud se krystaly úplně nerozpustí.
3. Nalijte do sklenice.
4. Opatrně přidejte šampaňské.

Moderní verze

Moderní barmani nesčetněkrát vylepšili recepturu Northern Lights a nakonec našli harmonickou kombinaci surovin. Právě tato verze koktejlu se nejčastěji podává v nápojových podnicích.

Sloučenina:

Vodka	40 ml
Prosecco	100 ml
Miláček	15 ml
Drcený led	300 g
Citronová kůra	1 plátek
Rozmarýn	Větvička

Vaření:

1. Vršek větvičky rozmarýnu položte na dno míchací sklenice a rozdrťte paličkou.
2. Přidejte silný alkohol a med, dejte led.
3. Míchejte, dokud nápoj nevychladne.
4. Sceďte do předem vychlazené sklenice.
5. Jemně položte prosecco navrch barovou lžičkou.
6. Ozdobte směs citronovou kůrou.

o koktejlech Prosecco: 15 nejlepších receptů

Koktejl Northern Lights připravený podle jednoho z receptů je skvělou volbou na novoroční hostinu nebo zábavnou párty.

Spojuje dva zcela odlišné alkoholické nápoje a dává neočekávaný výsledek v duetu. Po 2-3 skleničkách čas i prostor zmizí a pak už si nikdo nic nepamatuje. Do takového stavu byste se neměli přivádět, protože ráno začne kocovinou.

Autor: Dmitrij Zharov, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Užitečné video: recept na klasický koktejl Northern Lights

Tequila Sunrise - setkejte se s východem slunce s mexickým koktejlem Tequila Sunrise - jednoduchý citrus 01,3 tis.