Rum s colou: klasický recept na koktejl
Obsah:
- Historie koktejlu
- Jaké nápoje jsou vhodné pro přípravu koktejlu
- Klasický recept
- Rum a cola s limetkou
- Kapitán Jack Sparrow
- Rum-cola s kořením
- Jak as čím pít koktejl
- Videorecept na koktejl Cuba Libre
Rum and Cola je jednoduchý, ale lahodný koktejl. Nízkoalkoholická směs si získala oblibu díky své osvěžující chuti, základní receptuře a dostupnosti komponentů. Existuje však poměrně málo koktejlových variací založených na různých odrůdách rumu.
Historie koktejlu
Koktejl rum-cola má kubánské kořeny a jeho historie je opředena mnoha legendami. Směs se objevila na začátku 20. století v Havaně, hlavním městě karibského státu.
V té době Kubu ovládalo Španělsko. V roce 1895 začal kubánský boj za nezávislost.Američtí vojáci byli vysláni na území koloniální Kuby, aby pomohli vyřešit vojenský konflikt. 3 roky po skončení americko-španělské války mnozí zůstali na Kubě.
Jednou si americký kapitán Russell objednal rum v jednom z kubánských barů. Nechtěl ale pít teplý alkohol a pak požádal o Colu s ledem.
V Americe v té době získala oblibu jiná kombinace - whisky a Cola. Na Kubě ale nebyla cenově dostupná whisky, ale kvalitního rumu bylo dostatek.
Kapitán namíchal tyto 2 nápoje do jedné sklenice, jako by to symbolizovalo sjednocení amerických vojenských sil a kubánských rebelů, a vypil to, čímž pronesl přípitek „Viva Cuba libre“ (Ať žije svobodný Kuba).
Americkému důstojníkovi nápoj natolik chutnal, že si ho objednal ještě několikrát. Pro Russella požádali o nový koktejl i další vojáci. Barman přijal jednoduchý recept. Ano, a název nezmoudřel, označující koktejl jako Cuba Libre (Svobodná Kuba).
Jaké nápoje jsou vhodné pro přípravu koktejlu
Složení originálního nápoje obsahuje pouze 3 hlavní složky: rum, kolu a led. Jako doplněk do koktejlu přidejte trochu limetkové šťávy nebo sklenici ozdobte plátkem ovoce.
Poměry pro namíchání koktejlu doma - 1 díl alkoholu a 2 díly coly.
Výběr komponentů je třeba brát vážně.
- Vhodný kubánský rum značek Bacardi, Havana Club, nejlépe bílý. Pokud neexistuje, je povoleno.
použijte také tmavý rum.
- Soda by se měla kupovat ve skleněné láhvi. Preferovaným výrobcem je Coca-Cola Company. Nápoj od firmy PepsiCo nebude fungovat, protože obsahuje hodně sladidla a po smíchání s alkoholem lze získat nečekanou chuť.Nápoj se otevře bezprostředně před přípravou koktejlu, aby neunikly plyny.
- Led lze použít jak v kostkách, tak nakrájený. Plní sklenici až po samý vrch. Nápoj tak vydrží déle chladný. A také snižuje stupeň koktejlu.
Kvůli sladké cole není síla koktejlu cítit. A pod vlivem plynů se účinek alkoholu zvyšuje. Je třeba mít na paměti, že intoxikace může přijít rychleji.
Klasický recept
Jemná chuť klasického koktejlu osloví jak znalce silného alkoholu, tak milovníky lehkých nápojů. Rum s Colou si snadno připravíte doma.
Sloučenina:
- 150 ml coly;
- 50 ml rumu;
- 200 g ledu;
- malý plátek limetky na ozdobu nebo 20 ml citrusové šťávy.
Recept:
- Naplňte vysokou sklenici nebo sklenici ledem až po vrch.
- Vymačkejte limetkovou šťávu na led.
- Nalijte rum.
- Vše zalijte Colou.
- Jemně promíchejte obsah.
- Okraj sklenice ozdobte plátkem limetky.
Rum a cola s limetkou
U rum-cola koktejlu s limetkou jsou všechny složky užívány ve stejném poměru. Nikdo však nezakazuje experimentovat v domácí kuchyni a získat novou chuť.
Limetkovou šťávu lze nahradit granátovým jablkem, ananasem nebo citrusy.
Sloučenina:
- 50 ml rumu;
- 50 ml coly;
- 50 ml limetkové šťávy;
- 100 g ledu;
- plátek limetky.
Recept:
- Vkládejte kostky ledu do vysoké sklenice.
- Nalévejte rum tenkým pramínkem.
- Následně nalijte šťávu.
- Poslední vrstva je soda.
- Sklenici ozdobte klínkem limetky.
Kapitán Jack Sparrow
Tento koktejl z rumu a koly dostal jméno „Kapitán Jack Sparrow“ na počest hlavního hrdiny pirátského trháku. Můžete ho vařit několika způsoby.
1 možnost
Sloučenina:
- 100 ml Coca-Coly;
- 30 ml čokoládového likéru;
- 30 ml Amaretto ;
- 100 ml rumu Bacardi ;
- ledové kostky.
Recept:
- Nalijte Amaretto, čokoládový likér a rum do sklenice.
- Zřeďte alkoholovou směs sodou.
- Pokud chcete, přidejte do sklenice led.
Koktejl je silný. Pijte to opatrně.
Možnost 2
Sloučenina:
- 30–50 ml rumu;
- 120 ml coly;
- 1 lžička. instantní káva.
Recept:
- Nalijte kávu do sklenice.
- Nalévejte tenkým proudem sycený nápoj.
- Po vytvoření pěny v koktejlu je potřeba opatrně nalít alkohol podél stěny.
Rum-colu s kávou vypijte okamžitě, dokud vzduchová pěna nezmizí.
Rum-cola s kořením
Tento recept na rum kolu používá zlatý rum. Je vhodné vzít "Oakheart" od Bacardi. Právě tento druh alkoholického nápoje dodává koktejlu neobvyklou, kořeněnou chuť a vůni.
Sloučenina:
- 50 ml zlatého rumu;
- 150 ml sody ;
- 10 ml limetkové šťávy;
- 2 plátky limetky;
- led;
- 1 špetka (volitelně) mleté skořice.
Recept:
- Nalijte do sklenice s ledem.
- Nalijte colu a limetkovou šťávu.
- Přidejte zlatý rum a přihoďte špetku skořice.
- Jemně promíchejte obsah.
- Ozdobte sklenici limetkou.
Jak as čím pít koktejl
Všechny druhy směsi rum-cola patří do kategorie Long Drink. Pijí je proto beze spěchu, po malých doušcích brčkem. Jedině tak plně zažijete celou pomalu se rozvíjející chuťovou paletu nápoje.
Rum s colou se obvykle kombinuje s exotickým karibským ovocem – maracuja, mango nebo ananas. Dokonalá kombinace je pomeranč a skořice. Z místního ovoce můžete podávat třešně nebo melouny. Kombinace koktejlu a hořké čokolády se dá nazvat pikantní.
Recepty koktejlů Rum Cola jsou jednoduché a ingredience cenově dostupné. Během přípravy směsi můžete bezpečně experimentovat a nacházet nové interpretace, upravovat nápoj podle své chuti.
Je důležité si uvědomit, že síla koktejlu není cítit a díky sodě se účinek alkoholu zvyšuje. Proto byste jej neměli pít rychle a ve velkém množství.
Autor: Evgenia Goncharova, speciálně pro Tonnasamogona.ru
