Absint Xenta (Xenta): historie

Mystická aura, nádherné aroma, smaragdová barva a jasná chuť – to vše spojuje Xentha absint. Na území Ruska se objevil relativně nedávno, ale už se do mnoha zamiloval.

Dříve nesla Xenta Absenta romantické jméno „Zelená víla“ a byla považována za skutečnou múzu evropské bohémy. V 60. letech se jeho složení mírně změnilo a jeho obliba začala klesat a ustoupila lehkým koktejlům.

Příběh značky

V roce 1926 byla ve městě Moncalieri postavena továrna, kde se dodnes stáčí široká škála alkoholických nápojů, včetně Xenta absinthu.

Výroba se rozšířila, když ji koupila kanadská korporace. Zpočátku šlo novým majitelům vše dobře, ale v roce 1992 začaly finanční problémy. Rozhodli se závod zavřít, ale nestalo se tak. Znovu se vrátil k Italům, když ho získal Carlo Vergnano.

Aby nový vlastník zaujal více kupujících a ušetřil výrobu před uzavřením, rozšířil sortiment alkoholických produktů. Pak se objevil alkoholický nápoj absint Xenta.

Originální italský alkohol se ukázal být natolik úspěšný, že si rychle oblíbil nejenom v tuzemsku, ale i v zahraničí.

Vlastnosti výroby a kompozice

Výrobce uchovává recepturu a nuance technologie v tajnosti. Složení Xenta absinthu není úplně známé nikomu kromě specialistů na rostlinu. Je známo pouze to, že přísady zahrnují: pelyněk, citrusové plody, bergamot, koriandr a další aromatické byliny a rostliny.

Zástupci značky opakovaně uvedli, že některé komponenty pro infuzi se shromažďují v Alpách v nadmořské výšce 2000 metrů.

Nejvoňavější a nejužitečnější částí bylinek jsou nať. Používají se k infuzi absintu Xenta Absenta. Jinak se technologie jen málo liší od toho, jak se absint připravuje v továrnách jiných značek.

Zjednodušeně je proces následující:

1. Anýz, pelyněk, koriandr a další přísady jsou napuštěny alkoholem.
2. Koncentrát aromatických bylin se filtruje a destiluje.
3. Poté se téměř průhledný žlutozelený absint znovu přefiltruje.

Absint se připravuje podle různých receptur pro domácí trh a pro export v Moncalieri. Například pro Italy se Xenta vyrábí s bohatším buketem, protože dodávají hodně pelyňku.

Tato technologie je spojena s omezeními uvalenými legislativou různých zemí na složení absinthu. Pelyněk obsahuje toxický thujon, jehož koncentrace by neměla překročit normy přijaté v konkrétní zemi.

Kolik stupňů v Xenta absinthu

Absint Xentha má několik druhů. Síla nápoje závisí na druhu nápoje. V průměru je obsah alkoholu v něm poměrně vysoký - 50-70 stupňů.

Absint Xentha spadá mezi kategorie „nápoje s vysokým obsahem etanolu“ (více než 50 %) a „nápoje s extrémním množstvím alkoholu“ (85 %).

Ochutnávkové vlastnosti nápoje

Odborníci a milovníci absintu vyzdvihují hořkost, která je pelyňku vlastní. Na druhém místě z hlediska jasu jsou tóny lékořice, pelyňku a anýzu, které nápoj otevírají. Obecně je pro laika tento druh alkoholu kyselý.

Barevné schéma Xent je různé. V závislosti na typu může být absint smaragdově zelený, čirý nebo může mít limetkový odstín. Záleží na tom, zda byly bylinné nálevy přidány po destilaci nebo byl proces dokončen v této fázi.

Odrůdy

Společnost se nesnaží aktivně diverzifikovat svou produktovou řadu, jak to někteří výrobci dělají. Značka se na trhu zaměřuje spíše na kvalitu než na kvantitu.

Za celou dobu své existence byly vyvinuty tři druhy nápojů:

Absint Xentha Superior

Jeho síla je 70%. Barva je nejtmavší ze všech odrůd. Nádoba na nápoje vypadá esteticky díky snítce pelyňku, která plave uvnitř láhve. V chuti Superior je cítit lehká hořkost po bylinkách a koření.Absint vyzařuje aroma, které mísí koření a sladký med.

Xenta Destilovaná

Absint s nejnižší silou, obsahuje 50% alkoholu. Alkohol je více než jiné vhodný k pití v čisté formě. Vůně bylinek a koření je typická pro absint.

Nazelenalá barva Xenta Distilled ztrácí během destilace.

Xenta

Tento nápoj je považován za nejoblíbenější mezi bratry. Jeho síla je 70 %.

V chuti Xentu je snadné rozpoznat tóny citrusů a bylinek. Téměř průhledná tinktura se používá nejen v čisté formě, ale také jako složka oblíbených koktejlů.

Cena

V zemi původu je cena Xentha absinthu výrazně nižší než v Ruské federaci. V průměru za láhev 0,5 v domácím obchodě budete muset zaplatit 2 500 rublů nebo více. Ceny za kapacitu 0,7 začínají od 3 000 rublů a rostou v závislosti na typu absinthu.

Nejdražší - Xenta Superior. Nápoj je považován za prémiový a shromáždil mnoho pozitivních recenzí. Abyste si mohli vychutnat vynikající chuť elitního alkoholu, budete muset zaplatit alespoň 5 000 rublů.

Jak rozlišit padělky

Dobrý alkohol zahraniční výroby je bohužel často padělaný. Zde je několik kritérií, podle kterých můžete najít skutečného Xenta:

1. Značka. Měla by být spotřební daní, nikoli federální.
2. tvar dna a láhve. Originální nádoba na Xent je průhledná, má tvar zploštělého obdélníku s vyraženým dnem.
3. Snítka pelyňku. Toto je povinná vlastnost vynikajícího absinthu.
4. Štítek. Na originálních produktech Xenta je nálepka umístěna rovnoměrně, beze stop lepidla.
5. Uzávěr. Pokud se nejedná o padělek, na uzávěru láhve bude nápis Xenta.

Absint byste neměli kupovat v pochybných stanech a obchodech. Tam se pravděpodobnost získání padělku několikrát zvyšuje.

Pravidla použití

Abyste si mohli plně vychutnat chuť a vůni absinthu, musíte vědět, jak jej správně podávat a pít. Xenta se často používá jako přísada do koktejlů. Obvykle se míchá s:

• whisky;
• likéry;
• šampaňské.

Absint Xentha může být smíchán s limonádou nebo ananasovým džusem. Tyto možnosti osloví ty, kteří nemají rádi hodně silného alkoholu v koktejlech. O absintových koktejlech – Top 15 jednoduchých domácích receptů

Nápoj podávejte ve sklenicích se silnými stěnami nebo v panácích. Před použitím Xentu můžete zapálit velkolepou show.

Klasický způsob podávání absinthu je hromádka, na kterou se na lžíci s vyřezávaným dnem položí kousek cukru. Cukr se napustí alkoholem a zapálí. Při vyhoření se roztaví a stéká do skla.

Absint Xentha není jen spojením jemné chuti, vůně a smaragdového odstínu. Jedná se o původní alkohol, opředený mýty a tajemstvími. Je mu připisován zcela magický účinek na mysl a psychiku. Samozřejmě, nyní jsou všechny tyto legendy minulostí, i když, kdo ví...

Autor: Dmitrij Zharov, speciálně pro Tonnasamogona.ru