Koktejl Cuba Libre (Cuba Libre): klasický recept

Cocktail Cuba Libre (Cuba Libre) – jeden z nejoblíbenějších longs na bázi rumu a koly. Podle statistik se denně na světě vypije 6 milionů porcí tohoto nápoje. Povzbuzující a voňavý, se staletou historií, může být vrcholem každé párty.

V horkém letním dni je těžké vymyslet něco lepšího než Cuba Libre. Díky jednoduchým ingrediencím se snadno připravuje i doma – příprava jedné porce zabere pár minut. A výsledek ocení všichni.Zvažte klasický recept a funkce míchání.

Historie a zajímavá fakta o koktejlu

Existuje mnoho verzí, jak koktejl vznikl. Předpokládá se, že kdysi název longa na Kubě nesla směs rumu, třtinové melasy a vody. A teprve s příchodem coly v roce 1898 (přivezly ji s sebou americké jednotky po skončení války za nezávislost) získal koktejl známý vzhled.

Nápoj vděčí za své jméno a popularitu kapitánu Russellovi z US Army Signal Corps, který miloval kombinaci limetkové šťávy, legendární sody a kubánského rumu.

Tato nová kombinace zaujala štamgasty baru a brzy všichni pili nový koktejl. Kapitán pronesl přípitek "¡Por Cuba libre!" za svobodnou Kubu. Tato slova byla dobře známá jak Američanům, tak místnímu obyvatelstvu. Russell byl podporován a název Cuba Libre rychle zakořenil a přežil dodnes.

V době prohibice se koktejl stal ještě populárnějším. Díky složení mi levný a často opěvovaný rum nepřipadal tak odporný.

Popis: chuť, vůně, síla, obsah kalorií

Vůně Cuba Libre je těžké zaměnit s něčím jiným – lehce nasládlými tóny rumu, citrusových plodů a charakteristickou vůní koly. Totéž lze říci o chuti nápoje – nevtíravě nasládlá, s mírnou kyselostí, osvěžující a povzbuzující. Skvělé na uhašení žízně.

Pevnost klasické verze Cuba Libre - 10 %. Počet stupňů lze zvýšit přidáním více alkoholu a méně coly.

Obsah kalorií bez ledu a ozdob – 167 kcal na 200 ml porci.

Složení a poměry klasického receptu

Složení koktejlu Cuba Libre zaujme svou jednoduchostí. Světlý nebo zlatavý rum (nejlépe Bacardi), limetková šťáva a Cola – to jsou tři pilíře, na kterých tento „svobodomilný“ nápoj spočívá. Všechny se dají snadno najít v každém supermarketu.

Poměry klasického receptu si lze změnit "pro sebe", ale ve verzi IBA berou vždy 1 díl alkoholu na 3 díly coly.

Koktejlové přísady Cuba Libre:

Světlý rum	40 ml
Limetka čerstvá	5 ml
Coca Cola	120 ml
Limetka	1-3 klíny
Led	150 g

Pro větší účinnost lze koktejl podávat se suchým ledem. Tento nápoj vypadá velmi originálně. Limetku lze nahradit citronem.

Recept

Výroba Cuba Libre je velmi jednoduchá – ingredience smíchejte přímo ve sklenici a ozdobte citrusy. Není potřeba žádný šejkr. Pokud chcete snížit obsah kalorií Long, použijte ve svém receptu Pepsi bez cukru nebo dietní kolu.

Proces vaření:

1. Naplňte sklenici až po okraj ledem.
2. Nalijte rum a čerstvou šťávu
3. Doplňte zbývající místo kolou.
4. Míchejte koktejlovou lžičkou.
5. Ozdobte měsíčkem limetky.

Pohodlný, jednoduchý koktejl s nízkým obsahem alkoholu. Ideální, když potřebujete potěšit hosty, ale v baru není moc chlastu.

Proč ke klasickým čtyřem komponentům nepřidat ještě jednu? Autor této verze se rozhodl, že rozhodně nebude zbytečný, a nasypal do sklenice sodu. Vyšlo to osvěžující a neobvyklé.

Zlatý rum	40 ml
Coca Cola	70 ml
Sodovka	70 ml
Čerstvá limetka	10 ml
Limetka	1 plátek
Ledové kostky	130 g

Recept:

1. Naplňte sklenici ledem a zalijte limetkovou šťávou.
2. Přidejte alkohol.
3. Navrch nalijte colu a sodu.
4. Míchat.
5. Ozdobte limetkou.

o koktejlech z bílého rumu Bacardi: 10 nejlepších domácích receptů

Cuba Libre pro chudé

Složení ani chuť neodpovídají názvu této variace. Víno změní chuť nápoje k nepoznání a promění ho ve zcela nový koktejl.

Bílá bacardi	35 ml
Červené suché víno	35 ml
Coca Cola	110 ml
Čerstvá limetka	25 ml
Ledové kostky	110 g

Recept:

1. Nasypte do highballu led tak, aby jeho hladina dosahovala k okrajům.
2. Nalijte alkohol a džus.
3. Přidejte kolu.
4. Jemně promíchejte koktejlovou lžičkou.

Citron

Mnoho barmanů tvrdí, že nahrazení limetky citronem v koktejlu Cuba Libre je mauvais tuna. Fanoušci citronové verze si ale myslí něco jiného. Ukazuje se to efektivně.

Bacardi	45 ml
Coca Cola	145 ml
Lemon Fresh	25 ml
Drcený led	140 g

Recept:

1. Nalijte alkohol a šťávu do sklenice naplněné kostkami ledu.
2. Přidejte sodu a zamíchejte.
3. Ozdobte měsíčky citronu.

Příprava

Poněkud nečekané přehodnocení koktejlu, který se objevil v 90. letech 20. století, koktejl Cuba Libre. Gin a likér obrátí chuť vzhůru nohama.

Light Bacardi	50 ml
Gin	20 ml
Coca Cola	110 ml
Čerstvá limetka	25 ml
Angostura Bitters	1–2 kapky
Limetka	1 plátek
Drcený led	130 g

Recept:

1. Nasypte led do sklenice.
2. Do šejkru dejte trochu ledu, nalijte všechny ingredience kromě koly a zamíchejte.
3. Koktejl sceďte do sklenice.
4. Přidejte sodu.
5. Ozdobte limetkou.

17 dalších lahodných domácích rumových koktejlů

Cherry Cuba Libre

Proč se omezovat na citrusové plody? Cherry je také v dokonalé harmonii s rumem a kolou nebo Pepsi. Výsledkem takového experimentu je koktejl s opravdu letní chutí a vůní.

Bacardi	45 ml
Třešeň pepsi	145 ml
Čerstvá limetka	25 ml
Likér s příchutí třešní	15 ml
Třešeň	1 PC.
Ledové kostky	140 ml

Recept:

1. Nalijte alkohol a fresh do sklenice plné ledu.
2. Nalijte Pepsi až po okraj.
3. Míchat.
4. Ozdobte třešní.

Svatý

Zdá se vám koktejl příliš kalorický? Uklidněte své svědomí a dejte si Colu Light místo obvyklého.

Zlatý rum	55 ml
Coca Cola Light	140 ml
Čerstvá limetka	10 ml
Limetka	2-3 klíny
Led	170 g

Recept:

1. Naplňte sklenici drceným ledem, zalijte alkoholem, zakápněte limetkovou šťávou.
2. Přidejte kolu a zamíchejte.
3. Ozdobte plátkem limetky.

Kubánská raketová krize

Pokud chcete něco silnějšího, stačí si vybrat správný druh alkoholu. Kromě stupňů dodá obohacený rum do Cuba Libre tóny dubu a vanilky

Fortified Bacardi 151	45 ml
Coca Cola	145 ml
Čerstvá limetka	5 ml
Limetka	1 plátek
Led	130 g

Recept:

1. Vychlaďte sodovku co nejvíce.
2. Naplňte sklenici ledem.
3. Nalijte rum.
4. Přidejte šťávu a ledovou sodu.
5. Míchat.
6. Ozdobte svůj nápoj limetkou.

Cuba Libre je vynikající koktejlová volba pro poklidná letní setkání. Osvěžující, "šumivé" dlouhé poslouží jako dobrý doplněk večera, doplní horký den. A rum vám pomůže uvolnit se a odvést mysl od starostí dne.

Autor: Diana Nikitina, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Ohodnoťte článek (2 hodnocení, průměr 3,5 z5 )

Přidat komentář Zrušit odpověď

Název

E-mailem

Komentář

"Kliknutím na tlačítko Odeslat komentář souhlasím se zpracováním osobních údajů a přijímám zásady ochrany osobních údajů."

Aktuální ye@r Ponechte toto pole prázdné