Cocktail Green Fairy: složení
Obsah:
- Historie a zajímavá fakta o koktejlu
- Popis: chuť, vůně, síla, obsah kalorií
- Složení a poměry klasického receptu
- Recept
- Jak as čím pít
- Jak nahradit jednotlivé přísady: 4 varianty na téma
- Videorecept dvou diametrálně odlišných verzí koktejlu Green Fairy
Cocktail Green Fairy - nápoj, o kterém kolují legendy. Někdo říká, že kombinace alkoholu s energetickými nápoji dává mocnou dávku energie, jiní věří, že sklenka koktejlu může splnit jakékoli přání.
Mix ve skutečnosti povzbudí a obnoví sílu. Už po jedné porci Zelené víly se budete bavit až do rána. Nenechte se však unést - energetický nápoj několikrát zvyšuje účinek alkoholu a vede k těžké intoxikaci. Nevšední koktejl si můžete připravit i doma.Hlavní je sehnat všechny ingredience nebo za ně najít náhražky.
Historie a zajímavá fakta o koktejlu
Historie vzniku koktejlu je zmatená a sahá až na začátek 20. století. Dříve se Zelené víle říkalo opojný absint, který způsoboval halucinace. Obsahoval thujon, alkaloid a halucinogen. Název nápoj dostal kvůli krásné zelené, která byla získána smícháním absinthu s melounovým likérem.
Na nějakou dobu byl nápoj stažen z regálů kvůli narkotické složce. Fanoušci bylinkové příchuti anýzu však hledali různé způsoby, jak „neutralizovat“ thujon. Konečně se výrobci naučili, jak odstranit alkaloid z absinthu. Zelená víla je zpět a pevně se usadila na alkoholové mapě všech nočních klubů a restaurací.
Druhý název koktejlu je „básníkova múza“. Spisovatelé a umělci milovali absint, protože rozšiřoval hranice vědomí. Koktejl je zmíněn v knihách brilantního Remarqua, který se odráží v obrazech Picassa, Van Gogha, Moneta.
Popis: chuť, vůně, síla, obsah kalorií
Koktejl Green Fairy zaujme krásnou smaragdovou barvou a anýzovou chutí, která dává absint.
Navzdory přítomnosti silných nápojů ve složení je konečná síla koktejlu asi 15-20 stupňů. Proč tedy koktejl okamžitě omámí? Jednak kvůli rozmanitosti druhů alkoholu ve složení, jednak kvůli kombinaci alkoholu s energetickými nápoji. I jedna sklenka vyvolá bouři emocí a pocitů.
Kalorický obsah Zelené víly závisí na počtu dekorací, kterými barman koktejl zdobí, ale obvykle nepřesahuje 132 kcal na 100 gramů.
Složení a poměry klasického receptu
Existuje mnoho druhů nápoje, ale zkušený barman vždy nabídne klasický recept na absintový koktejl Green Fairy. Velmi silný long si můžete udělat doma, pokud v baru najdete šest druhů alkoholu a energetický nápoj.
Složení klasického koktejlu Green Fairy:
| Rum bílý | 15 ml |
| Stříbrná tequila | 15 ml |
| Midori melounový likér | 30 ml |
| Vodka | 15 ml |
| Absint | 15 ml |
| Modré Curacao | 10 ml |
| Citronová šťáva | 30 ml |
| Led | 5–6 kostek |
| Energetik | 100 ml |
Sklenice musí být naplněna ledem a ozdobena citronovou kůrou nebo třešničkou na špejli. Můžete si vzít energetický nápoj od jakéhokoli výrobce - Red Bull, Bern.
Více koktejlů z bílého rumu: 10 nejlepších domácích receptů
Recept
Způsob vaření Zelené víly je jednoduchý a nevyžaduje zručnost barmana. K podávání koktejlu se hodí jakákoliv sklenice, ale je lepší si vzít šátek.
Vaření:
Naplňte sklenici až po vrch ledem.
Přidávejte alkoholové přísady jednu po druhé. Můžete to udělat jinak – všechny ingredience smíchejte v šejkru a nalijte do sklenice. Ale tato metoda se používá zřídka - kazí chuť nápoje.
Přidejte energetický nápoj a šťávu. Nalévejte opatrně, aby nevznikla velká pěna.
Míchejte tyčovou lžičkou.
Koktejl ozdobte plátkem citronu nebo třešní.
Všechny nápoje jsou předchlazené. To zvyšuje tonické vlastnosti Zelené víly. Někdy se sklenice po vložení do mrazáku také ochladí.
Jak as čím pít
Green Fairy Cocktail označuje dlouhé koktejly, které se pijí pomalu brčkem. K takovým směsím se svačiny zpravidla nepodávají. Pijí se nejčastěji ne pro radost, ale aby se opili.
Těm, kteří chtějí párty prodloužit, barmani nedoporučují objednávat více než jednu skleničku za večer. Koktejl Green Fairy se podává ve vysokých slingových sklenicích ozdobených dvěma brčky. Citronovou kůru lze nahradit měsíčkem limetky.
Jak nahradit jednotlivé přísady: 4 varianty na téma
Dlouhé se snadno připraví na domácí párty. Problém je, že ne každý osobní bar má potřebné nápoje. Vždy je však lze nahradit alternativou.
| Přísada | Co nahradit |
| Rum bílý | Gin, bourbon |
| Stříbrná tequila | Vodka |
| likér Midori | Jakýkoli likér s tóny melounu: meloun Wenneker, meloun Joseph Cartron nebo ovocný |
| Absint | Becherovka nebo jiná bylinná tinktura |
| Modré Curacao | Kombinace mátového a pomerančového sirupu |
| Citronová šťáva | Limetkový džus |
| Energetik | Špetka červené papriky |
Je těžké získat klasickou chuť koktejlu, pokud změníte ingredience nebo jejich poměry. Ale to není problém. Tradiční bylinnou chuť nápoji dodají bylinné tinktury, likéry dodají sladkost a alkohol zvýšenou sílu.
Zkuste si ve svém volném čase vytvořit vlastní recepty, ale mezitím využijte toho, co vám barmani nabízejí.
Zelená víla s vaječným bílkem
Někteří považují tuto verzi Zelené víly za klasiku. Autorem kyselky je Dick Bratsell. Konzistence nápoje je hustší a viskóznější.
Sloučenina:
| Absint | 30 ml. |
| Bitter Angostour | 50 ml. |
| Bílek | 2 ks. |
| Voda | 30 ml. |
| Led | 4 kostky |
| Citronová šťáva | 1 lžička |
Vaření:
- Všechny ingredience smíchejte spolu s ledem v šejkru.
- Přidejte bílek a znovu prošlehejte.
- Nápoj přeceďte přes cedník (cedník) a nalijte do sklenic.
Tato verze koktejlu se vypije jedním douškem. Absintové kyselé občerstvení není poskytováno.
Zelená víla s Amarettem
Zajímavá verze klasického koktejlu podávaná v panácích a vypitá jedním douškem. Směs rychle omámí.
Sloučenina:
| Absint | 30 ml. |
| Likér Amaretto | 60 ml. |
| Vodka | 30 ml. |
| Rum bílý | 30 ml. |
| Chlazená voda | 30 ml. |
| Led | |
| Stlačený třtinový cukr | 4–6 ks |
Vaření:
- Nalijte led do šejkru, položte na něj steiner a položte na něj cukr.
- Prolijte přes síto postupně všechny ingredience – absint, likér, vodka, rum, voda.
- Dobře protřepejte a nalijte koktejl do sklenic.
Záběry lze ozdobit plátkem citronu nebo limetky, lístkem máty.
Koktejly Amaretto: 14 receptů, které si můžete udělat doma
Medově zelená víla
Krásné podávání koktejlu nenechá nikoho lhostejným. Nápoj se nalévá ve vrstvách, působí elegantně a slavnostně.
Sloučenina:
| Modré Curacao | 10 ml. |
| Absint | 25 ml. |
| Broskvový likér | 20 ml. |
| Pomerančový džus | 100 ml. |
| Miláček | 2 Art. l. |
| Led | 4 kostky |
| Citrón | 50 l. |
Vaření:
- Míchejte pomerančovou a citrónovou šťávu s medem, dokud se med úplně nerozpustí.
- Do sklenice vložte kostky ledu a zalijte sladkou směsí.
- Přidejte postupně zbytek nápoje – broskvový likér, absint, Blue Curacao.
Vrstvy lze vyplnit v jiném pořadí.
Koktejl piji pomalu, brčkem, čímž prodlužuji potěšení.
Zelená víla se sodou
Další verze koktejlu. Oproti klasickému receptu není žádný zvláštní chuťový rozdíl, ale intoxikace přichází mnohem pomaleji.
Sloučenina:
| Vodka | 5 ml |
| Bílý rum | 15 ml |
| Stříbrná tequila | 15 ml |
| Absint | 10 ml |
| Melounový likér | 10 ml |
| Modré Curacao | 10 ml |
| Lemon Fresh | 35 ml |
| Led | 5 kostek |
| Sodovka | 100 ml |
Vaření:
- Naplňte popruh až nahoru ledem.
- Nalévejte složky koktejlu jednu po druhé.
- Míchejte tyčinkou.
Dlouhá je ozdobena třešněmi na špejli, plátkem citronu nebo limetky, kouskem ananasu. Podáváme s brčkem.
Více absintových koktejlů – 15 nejlepších receptů, které si snadno připravíte doma
V zemích, kde je povolen absint s thujonem, láme koktejl Green Fairy rekordy v objednávkách v nočních klubech.Každý chce cítit nejen chuť anýzu, ale také omamný účinek koktejlu. Jsme o takovou příležitost ochuzeni, ale alternativní dlouhé možnosti nejsou o nic méně chutné a opojné. Není divu, že se koktejlu říká „nápoj šílenců“.
Autor: Tsygylyk Olga, speciálně pro Tonnasamogona.ru
