Cocktail Blue Hawaii - složení
Obsah:
- Zvědavé historické pozadí
- Popis koktejlu: důležité detaily
- Složení a poměry klasického nápoje
- Recept
- Jak pít koktejl, co jíst a jak podávat
- Koktejlové variace
- Video recept na koktejl Modrá Havaj s rumem
Koktejl Blue Hawaii je skutečným objevem ve světě nápojů. Rafinované aroma a nápadný azurový odstín long drinku přitahuje velké množství znalců a jasná sladkokyselá chuť doplňuje příjemný zážitek z poznávání směsi.
Dostupnost surovin vám umožňuje vařit Blue Hawaii doma, ale klasický recept je drahý. Pokud potřebujete udělat koktejl pro velkou společnost a další výdaje nejsou zahrnuty v plánech, lze některé přísady nahradit.Chuť tím neutrpí.
Zvědavé historické pozadí
Koktejl Blue Hawaii vděčí za svůj vzhled barmanovi Harry Yee. Byl to právě on, kdo v roce 1957 namíchal neobvyklý mix jako odpověď na žádost návštěvníka baru, aby mu udělal nápoj barvy moře. Klientem se stal obchodní zástupce alkoholové společnosti Bols, která se tímto způsobem rozhodla propagovat likér Blue Curacao, který se právě objevil na trhu.
Koktejl Blue Hawaii dostal své jméno díky písni Leo Robina „Blue Hawai i“ a zpopularizoval jej stejnojmenný film s Elvisem Presleym v hlavní roli, který byl uveden na plátna počátkem 60. minulé století.
Znalci tvrdí, že koktejl Blue Hawaii chutná jako tropické dlouhé Mai Tai, vytvořené také na bázi rumu. Vzhledem k podobnosti složení a technologie přípravy nebyl azurový nápoj zařazen do seznamu klasických koktejlů Mezinárodní barmanské asociace.Navzdory tomu se stal populárnějším než jeho konkurent. Dnes si Blue Hawaii můžete objednat v jakémkoli baru na světě.
Popis koktejlu: důležité detaily
Chuť směsi Blue Hawaii je jemná a snadno rozpoznatelná. Klasická verze má výrazné ananasovo-rumové tóny. Kromě nich lze v příchuti snadno rozeznat citrusové odstíny Blue Curacao doprovázené nádechem kokosu. Poskytuje je likér Malibu a kokosové mléko.
Ve vůni nápoje jsou stopy tropického ovoce a moře. Voní jako horké slunce, léto a oceánský vánek. Blue Hawaii je ideální pro přátelská setkání, romantické rande nebo neformální událost v horkém odpoledni.
Kalorický koktejl - 238 kcal na 100 ml nápoje bez ozdob. Ve standardní porci 140 ml - 333 kcal. To je hodně, takže dívky by toho neměly zneužívat.
Síla koktejlu Blue Hawaii je 15–17 %. Ale nemělo by se to považovat za nízkoalkoholické. Jedná se o velmi zákeřný nápoj. Po pár skleničkách se můžete hodně opít a druhý den vás bude dlouho bolet hlava. Pokud chcete udělat dlouhý méně silný - snižte porci rumu.
Složení a poměry klasického nápoje
Abyste znovu vytvořili famózní chuť tropického léta a moře, neobejdete se bez dodržení určitých proporcí.
Koktejlové ingredience Blue Hawaii:
| Malibu | 35 ml |
| Bacardi světlý rum | 35 ml |
| Modré Curacao | 35 ml |
| Kokosové mléko | 25 ml |
| Přírodní ananasová šťáva | 110 ml |
| Ledové kostky | 110–120 g |
| Ananas | 1 PC. |
| Třešeň na ozdobu |
Recept
Azurový nápoj si doma připravíte za 10 minut. Musíte se jen držet určité technologie.
Naplňte sklenici drceným ledem.
Všechny ingredience protřepejte v šejkru, dokud se struktura nápoje nestane homogenní.
Nalijte koktejl přes sítko do sklenice.
Okraj sklenice ozdobte ananasem nebo třešní, mix ozdobte brčkem.
Více koktejlů z bílého rumu Bacardi: 10 nejlepších domácích receptů
Jak pít koktejl, co jíst a jak podávat
Nejvhodnějším nádobím pro alkoholický koktejl Blue Hawaii jsou hurikánové sklenice na krátké stopce nebo tiki sklenice.Long se podává vychlazený s kostkami ledu. Mírně tedy tlumí nasládlou chuť a navíc přinášejí příjemný chladivý efekt. Jako dekorace se používají plátky ananasu, třešňové bobule. Taková prezentace je považována za klasickou.
Chcete-li hosty překvapit, koktejl lze vyjmout v ananasové nebo kokosové skořápce, oloupané z dužiny. Jako občerstvení se podávají ovocné dezerty, zmrzlina, mléčné a čokoládové sladkosti, lehké saláty. Na setkání starých přátel můžete nabídnout grilování, drobné chlebíčky s rybami, masem, sýrem.
Koktejlové variace
Klasické složení koktejlových složek Blue Hawaii lze snadno nahradit. Chuť to nezkazí. K tónům ananasu a rumu přibudou nové odstíny, díky nimž bude nápoj zajímavější.
| Složení | Co nahradit |
| Likér Malibu | Jakýkoli kokosový nebo banánový likér |
| Přírodní ananasová šťáva | Běžná ananasová šťáva z obchodu nebo čerstvé citrusové plody |
| Modré Curacao | Modrý sirup Curacao |
| Bílý rum Bacardi | Jakýkoli světlý rum nebo vodka |
| Kokosové mléko | Smotana 10% |
Aby byl koktejl rovnoměrně barevný a průhledný, musíte pečlivě vybrat kokosový likér. Levné možnosti alkoholu ve směsi s ananasovým džusem mohou srazit a zkazit nápoj.Rum pro výrobu koktejlu se odebírá ve světlých odrůdách. Žlutost zlatého a tmavého alkoholu zabije čistý mořský odstín.
Likér Blue Curaçao je lepší nenahrazovat. S určitými předpoklady je povoleno používat sirup stejného názvu, který má podobnou chuť, ale nedává jasné aroma a chuť.
Citrusová varianta Blue Hawaii
Koktejl se naplní novými tóny, pokud místo ananasové šťávy dáte čerstvou pomerančovou šťávu nebo použijete citrusovou šťávu jako další přísadu.
Sloučenina:
| Světlý rum | 40 ml |
| Pomerančový džus | 40 ml |
| Malibu | 40 ml |
| Přírodní ananasová šťáva | 120 ml |
| Pomeranč, ananas, banán na ozdobu | 1 PC. |
Vaření:
- Naplňte polovinu sklenice ledem.
- Všechny ingredience nalijte do šejkru a dobře promíchejte.
- Nalijte koktejl do sklenice od hurikánu.
Okraje sklenice ozdobte plátky různého ovoce. Podávejte s brčkem.
Koktejl Blue Hawaii Vodka
Tato variace receptury je vhodná pro ty, kteří potřebují v nápoji více síly. Výsledný koktejl se pije jemně, ale rychle omamující.
Sloučenina:
| Vodka | 30 ml |
| Světlý rum | 30 ml |
| Přírodní ananasová šťáva | 80 ml |
| Citrón | ½ citrus |
| Cukrový sirup | 25 ml |
| Led | 6 ks |
| Ananas na ozdobu | 1 plátek |
Vaření:
- Do šejkru vymačkejte citronovou šťávu.
- Přidejte kostky ledu, všechny tekuté přísady.
- Dobře promíchejte.
- Nalijte koktejl do tiki sklenice nebo sklenice na víno.
Na ozdobu položte na okraj sklenice plátek ananasu, vložte brčko.
Koktejl Blue Hawaii bez alkoholu
Nealkoholický tropický koktejl vhodný pro dospělé i děti. Je nejen chutná a voňavá, ale také dobře uhasí žízeň.
Sloučenina:
| Čerstvě vymačkaná ananasová šťáva | 55 ml |
| Citronová šťáva | 10 ml |
| Zmrzlina | 50 g |
| Mátový sirup | 15 ml |
| Karamelový sirup | 15 ml |
Vaření:
- Ananasová a citronová šťáva se spojí se sirupy a protřepe v šejkru.
- Nalijte do sklenice, naplňte zmrzlinou.
- Ozdobte lístky máty nebo kokosovými lupínky.
Pro pohodlí můžete do sklenice s nealkoholickým koktejlem Blue Hawaii vložit dezertní lžičku, abyste si usnadnili práci se zmrzlinou, a brčko, abyste si koktejl vychutnali.
Koktejl Blue Hawaii byl vytvořen podle unikátní receptury. Nikdo však nezakazuje měnit složení nápoje za účelem nalezení nových kombinací.Přidáním něčeho vlastního do směsi přinášíme jedinečné odstíny jeho chuti a dáváme mu individuální kouzlo, přičemž z procesu získáváme spoustu potěšení. A to je hlavní věc.
