Nejlepší rum na mojito - vyberte si mezi bílými

Mojito je jedním z nejoblíbenějších koktejlů na světě. Je to lahodná kombinace rumu, máty, limetky, cukru a sody a jediným potřebným nástrojem je míchací lžíce. Nápoj si snadno připravíte doma za pár minut.

Nejdůležitější složkou osvěžující směsi je rum. Na tom do značné míry závisí vůně a chuť hotové směsi. Pojďme si tedy říct, který mojito rum je nejlepší.

Jaký druh rumu potřebujete na mojito

Nejlepší rum na osvěžující mojito je bílý.Říká se mu také světlo, stříbro. Nápoj se stáčí do lahví ihned po přípravě, aniž by podléhal zrání v sudech. Liší se jen těžko postřehnutelným aroma bylin a jemnou, ušlechtilou chutí. Tato kombinace není schopna překonat přirozenou chuť limetky, máty a perlivé vody.

Gurmáni mohou do mojita použít tmavé druhy rumu. Obvykle jsou dražší a dodávají nápoji ostrost, nadměrnou sílu a siláž. Koktejl se získává s nakyslou chutí a dlouhou dochutí.

Pro ty, kteří dělají mojito poprvé, není druh rumu nijak zvlášť důležitý. Studují, dostávají se do rukou, zkoušejí různé kombinace chutí a snaží se najít rovnováhu mezi silou a svěžestí. Lidé, kteří dlouho studovali všechny nuance přípravy mixu, po prvním doušku určí, zda základ mojito tvoří tmavý nebo světlý rum. Právě bílá odrůda dodává koktejlu osvěžující tón a obohacuje směs jasným aroma.

Jaké značky rumu jsou pro mojito nejlepší

Podle hodnocení zákazníků a barmanů existuje několik druhů rumu, které se nejčastěji přidávají do mojita.

Nejlepší kubánský – Havana Club Anejo 3 Anos

Pevnost: 40 %

Jedná se o klasický stříbřitý rum s dubovým aroma melasy, vanilky a cukrové třtiny. To je považováno za nejlepší možnost pro mojito od tohoto výrobce. Vyrobeno z vysoce kvalitní cukrové třtiny.

Jeho hlavní vlastností je zrání v sudech z bílého dubu po dobu 3 let. Před lahvováním je nápoj filtrován. Konečná barva je světlá slámová. V chuti dominují tóny banánu, vanilky a karamelu. Dochuť je plná čokoládových odstínů s kapkou kouře.

Rum se příjemně pije jak s ledem, tak jako součást směsí. Průměrná cena je 1300 rublů za 0,7 litru.

Nejlepší vyzrálý rum – Ron Varadero

Pevnost: 38 %

Varadero Blanco 3 Anos je nejlepší mojito rum od tohoto výrobce. Nápoj je vyroben z vysoce kvalitních lihovin, které se získávají při zpracování cukrové třtiny.

Po destilaci se nalije do dubových sudů, kde se 3 roky usadí. Po skončení doby zrání je rum filtrován a stáčen do lahví.

Vůni Varadero Blanco 3 Anos dominuje melasa, jsou cítit lehké tóny máty. Chuť je elegantní, jemná, s tóny karamelu, kandovaného ovoce, sušených švestek, zůstává dochuť dřeva a kávy.

Průměrná cena rumu je 1486 rublů za 0,7 litru.

Nejlepší rozpočet – Bacardi

Pevnost: 40 %

Rum Bacardi Carta Blanca je perfektní základ pro klasické mojito. Je to absolutně průhledná světlá tekutina s nádechem vanilky a mandlových květů.

Zraje ve světlých dubových sudech, měkkosti je dosaženo tajnou kombinací několika druhů uhlí.

Jemná chuť nedominuje jako gin a nezmizí okamžitě jako vodka. Blancina karta se v čisté podobě používá jen zřídka, nejlépe se odhalí v koktejlech.

jak si vyrobit Bacardi mojito doma

Bacardi Carta Blanca je k dispozici v lahvích o objemu 0, 5, 0, 7 a 1 litr. Cena je 1149, 1460 a 2269 rublů. Rum je snadno dostupný a ideální pro přípravu mojita v horkém letním dni.

Bacardi Carta Blanca není jediný mojito rum

. Tento výrobce má vzácnou odrůdu lehkého alkoholického nápoje s názvem Facundo Neo.Zraje v sudech z bílého dubu od 1 do 8 let. Vhodné jak pro čistou konzumaci, tak pro přípravu různých koktejlů. Cena za 0,7 litru je 4271 rublů.

Nejlepší tmavý rum – originální tmavý rum Plantation

Pevnost: 40 %

French Plantation Original Dark Rum se skládá z barbadoského rumu starého 1 až 3 roky a jamajského rumu starého 10 až 15 let. Hotová směs znovu zraje v dřevěné vaně po dobu 6 měsíců, poté se stáčí do lahví.

Výsledkem je bohatá paleta chutí s nádechem švestky, banánu a vanilky, okořeněná tóny skořice a hřebíčku. Vůně Plantation se otevírá černým pepřem, hřebíčkem, skořicí a trochou sušených švestek. Později se objeví vůně lesa a černého čaje.

Ti, kteří se rozhodnou, že na mojito je potřeba tmavý rum, by měli začít experimentovat s touto možností. Dodává chuti komplexnosti, aniž by přemohla čerstvost nápoje.

Průměrná cena za 700 ml je 1775 rublů.

Mám na mojito používat „ovocný rum“

V obchodech se dnes dají sehnat ovocné odrůdy rumů. Nejčastěji se jedná o nápoje s příchutěmi:

• jahody;
• hrušky;
• kokosový ořech;
• ananas;
• citrón.

Vyrábějí je stejní výrobci jako výše.

Pro přípravu jahodového mojita nejlepší volba

Rum Street Pumas od Brooklyn's PM Spirits bude mít 40% ABV. Tento panamský nápoj s bohatou ovocnou a kořeněnou chutí dodá mixu šmrnc, aniž by se zahalil. Slušná volba pro ženské publikum.

Do mojita se zpravidla přidává bílý (světlý) rum. Pokud z nějakého důvodu není možné tento nápoj použít, lze jej nahradit. Jako analog je vhodná vysoce kvalitní vodka. Dražší a méně obvyklou možností náhrady je Mojito vermut.

Vzhledem k tomu, že rum je v koktejlu cítit poměrně silně a limetka a máta nepřehluší vůni levného alkoholového základu, neměli byste na hlavní ingredience mojita šetřit. Je lepší zvolit elitní rum, který směsi dodá kouzlo a eleganci, pro kterou je tak oceňován po celém světě. A co to bude - světlé, tmavé nebo s příchutí jahod - není až tak důležité. Klíčem je vyhnout se kořeněnému rumu, protože koření ubírá na čerstvosti máty a limetky.

Autor: Pavel Uspensky, speciálně pro Tonnasamogona.ru