Rumový kapitán Morgan: pohledy

Rum "Captain Morgan" je jednou z pěti nejoblíbenějších značek rumu. Prodává se po celém světě. Známý je i v Rusku. Rum se pije čistý nebo s ledem. Kromě toho existuje mnoho receptů na koktejly, do kterých se přidává.

Společnost vyrábí více než deset odrůd rumu Captain Morgan o síle 21 až 50°. Nejoblíbenější 37, 5 - 40 stupňů. Nápoje se liší chutí a vůní. Základem výroby každého z nich je cukrová třtina. Zpracovává se za účelem získání destilátu a poté trvá v sudech s přidáním různých koření nebo bez nich. Dá se říci, že veškerý rum se vyrábí z třtinové melasy.

Příběh značky

Navigátor Henry Morgan byl pirát, později se stal plantážníkem a poručíkem guvernéra na Jamajce. V období poklidného života se začal zajímat o výrobu rumu. Ale z receptu na tento starý nápoj zbylo jen málo.

V roce 1944 navštívil Jamajku kanadský obchodník a ochutnal místní bylinný rum. Nápoj si oblíbil, práva na výrobu pak koupila společnost Seagram, které podnikatel šéfoval. S cílem zdůraznit původ rumu byla značka pojmenována Captain Morgan. Obrázek piráta na štítku se objevil až v roce 1982

V roce 2001 získal obchodní značku „Captain Morgan“ britský konglomerát Diageo (Diageo plc). Je největším světovým výrobcem prémiových alkoholických nápojů. Od té doby si rum stále získává na popularitě a je distribuován po celém světě.

Za zmínku stojí, že mnoho druhů rumu se nedodává do všech zemí. Takže 100 Proof - nejsilnějších 50% - je určeno pro země Severní Ameriky, zejména USA. DeLuxe Dark Rum se prodává v Kanadě. Totéž platí pro krájené jablko a některé další nápoje.

Odrůdy rumu "Captain Morgan"‎

Společnost vyrábí nápoje různé síly, vůně a chuti. Mezi nimi jsou klasické bílé a zlaté rumy, stejně jako infuze s kořením. Existují hotové koktejly, které jsou ideální na večírky, nekořeněné a špičkové lihoviny, které by se měly popíjet pomalu a vychutnávat si jejich chuť.

Bílý rum Bílý

Na oficiálních stránkách společnosti se píše, že tento typ rumu Captain Morgan má čistou a osvěžující chuť.

Bílá je ideální pro přípravu koktejlů. Na jejím základě si připravte klasické „Cuba libre“ s přídavkem coly.

Bílý rum lze smíchat se sodou a zázvorovým pivem.

Pevnost 37, 5 %. Láhev o objemu 0,5 litru stojí přibližně 1 100-1 200 rublů.

Dark Rum Dark

Připraveno ze sedmi destilátů, zrálých v sudech po dobu 2-5 let. Přesný recept je držen v tajnosti.

Vhodné pro čistou spotřebu. Temný kapitán Morgan se také používá k výrobě přepychového punče.

Chuť je intenzivní, bohatá, lehce nakyslá. Dochuť po kouřovém sudu.

Pevnost 40 %. Cena láhve o objemu 0,5 litru je asi 1 400 rublů.

Černý rum Černý

Klasický nápoj s výraznou chutí a vanilkovým aroma.

Připomíná stařenou whisky, postupně se odhaluje vanilka, karamel, skořice, ibišek.

Pevnost 40 %. Cena za láhev 0,7 se bude pohybovat kolem 1700 rublů.

Original Spiced Gold

Zlatý kořeněný smíšený vzhled „Captain Morgan“, populární v Rusku.

Má tóny vanilky, hnědého cukru, hřejivého koření a hořkého dubu. Chuť je vyvážená.

Barva je žlutá, průsvitně zlatá. Jemná nasládlá dochuť je cítit po dlouhou dobu.

Pevnost 35 %. Láhev o objemu 0,5 litru stojí asi 1200 rublů.

V prodeji jsou nádoby o objemu 0,7 litru a litru, včetně krásných dárkových krabic.

Black Spiced

Kořeněný koktejl na bázi černého rumu s tóny vanilky.

Chuť Black Spice je při pití jemná, je cítit cola, hřebíček a skořice. Vzdálené dubové tóny.

Láhev o objemu 0,7 litru bude stát 1 700 rublů.

Jak pít rum

Stejně jako většina ostatních značek rumu, "Captain Morgan" se nejlépe kombinuje se sladkokyselými a studenými šťávami. V horkých zemích se do rumu vždy přidává led, ale obejdete se i bez něj.

V čisté formě

V neředěné formě je nejlepší pít ty nejochucenější druhy rumu. Liší se vytříbenou a bohatou chutí.

Do nízké sklenice se silným dnem nebo sklenice nalijte třetinu rumu Captain Morgan‎ a konzumujte půl hodiny před obědem nebo večeří, abyste zvýšili chuť k jídlu. Teplota přívodu 18-20 ℃.

Svačina – nízkotučné masité pokrmy nebo ovoce.

Zředěný

Nejlepší je přidat do rumu trochu vody nebo ledu. Čím větší jsou kostky ledu, tím pomaleji tají, postupně uvolňují chlad a snižují sílu nápoje. K ředění jsou vhodné silné druhy a především bílý rum. Můžete také ředit Coca-Colou a sodou.

V koktejlech

Rum Captain Morgan se nejlépe hodí k Coca-Cole. Do koktejlů se používá její bílá odrůda a zlatavá s kořením. Dobré nápoje získáte, pokud smícháte Dark s vašimi oblíbenými nealkoholickými koktejly. Zázvor (zázvor) se používá k výrobě horkého grogu nebo punče.

5 Recepty na koktejl Captain Morgan‎

Téměř každý recept na koktejl obsahuje led. Některé recepty lze míchat s šejkrem nebo bez něj.

Caipirissima

Na jednu porci tohoto klasického koktejlu musíte vzít:

• 45 ml Original Spiced Gold;
• 1 lžička cukru;
• 3 klínky limetky.

Do sklenice dejte limetku a cukr, rozdrťte, aby vytekla šťáva z ovoce.Přidejte rum, promíchejte, přidejte drcený led. Koktejl je klasifikován jako long drink a pije se, když led taje. Pokud potřebujete připravit takový nápoj na večírek, pak jej lze vyrobit ve velké nádobě, zhruba dodržení proporcí.

Cranberry Mule

Toto je poměrně jednoduchý recept, který nevyžaduje šejkr:

• 45 ml zlatého rumu "Captain Morgan"‎ (Original Gold);
• 14 ml limetkové šťávy;
• 55 ml brusinkové šťávy;
• 100 ml zázvorového piva.

Všechny připravené tekutiny nalijte do misky s ledem. Promícháme a ozdobíme snítkou rozmarýnu a brusinkami.

Piňa koláda

Název tohoto nápoje je přeložen ze španělštiny jako „vymačkaný ananas“.

Složení slavného koktejlu zahrnuje:

• 50 ml bílého nebo zlatého rumu Captain Morgan‎;
• 25 ml kokosové smetany;
• 4 kousky čerstvého ananasu (lze nahradit šťávou);
• třešeň na ozdobu.

Rozdrťte drcený led v mixéru, přidejte rum, ananas a smetanu, prošlehejte. Nalijte do vysoké sklenice, ozdobte plátkem ananasu, třešní.

Plantator's Punch

Alkoholický nápoj obsahující velké množství ovocné šťávy se nazývá punč.

Je horko a zima. Mezi mnoha recepty můžete najít tento:

• 60 ml bílého rumu Captain Morgan‎;
• 60 ml tmavého rumu;
• 4 lžičky cukru;
• 2 sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy;
• ½ lžičky některých hořkých (Bitter);
• 3 polévkové lžíce citronové šťávy.

Smíchejte vše v karafě. Připravte si vychlazené sklenice a naplňte ledem. Zalijte je studeným punčem. Ozdobte citronovou kůrou.

Jahodové daiquiri

Další oblíbený recept podle kapitána Morgana‎:

• 45 ml bílého rumu "Captain Morgan" (White Rum);
• 30 ml jahodového pyré;
• 15 ml limetkové šťávy a cukrového sirupu.

Vše rozšlehejte v mixéru. Nalijeme do vysoké sklenice a ozdobíme jahodami. Dokonale chladí v horkém letním počasí, je příjemná na chuť a nelepí se.

Jak rozlišit padělek

Abyste si nekoupili falešný nápoj, musíte věnovat pozornost láhvi, jejímu designu, pokynům výrobce.

Mělo by:

• přítomnost reliéfních nápisů na láhvi;
• žádné pravopisné chyby na štítku;
• název jasně říká „Kapitán Morgan“‎;
• přítomnost daňové známky;
• žádný sediment, cizí inkluze.

Rum je nejlepší nakupovat ve specializovaných prodejnách, které si váží své pověsti, nebo v supermarketech spolupracujících s oficiálními dodavateli.

Co může nahradit „kapitána Morgana“‎

Pokud hledáte obdoby jamajského „pirátského“ rumu, pak se můžete zastavit v Havana Club (Havana Club). Jedná se o kvalitní kubánský nápoj. Přibližně ve stejné cenové relaci je Bacardi (Bacardi). Barcelo (Barcelo) a Rancado (Rancado) budou stát ještě méně.

V koktejlech se používá téměř jakákoli značka bílého nebo zlatého rumu. Je jen důležité, aby se nejednalo o padělek, ale o skutečný produkt vyrobený z melasy nebo třtinového sirupu. Pokud není po ruce rum, lze jej v některých receptech nahradit vodkou nebo šampaňským.

Značka nápojů "Captain Morgan" odkazuje na střední cenovou kategorii. Jedná se o aromatický rum s charakteristickou nasládlou dochutí. Hodí se ke kyselým i sladkokyselým šťávám, coca-cole, ledu. Vyrábí se více než 50 let a zaslouží si postavení v barech znalců alkoholických nápojů.

Autor: Ekaterina Listopadova, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Užitečné video o tom, jaké koktejly lze vyrobit z rumu Captain Morgan‎

Rum-kolový koktejl. Historie a nejlepší recepty Rum a cola je jednoduchý, ale lahodný koktejl. 0898