Koktejlový šroubovák: historie

Cocktail Screwdriver se proslavil v polovině 20. století. Dnes ho najdete všude - v elitních barech, na večírcích pro mládež a na slavnostních hostinách. Neuvěřitelná popularita směsi je dána nejjednodušším složením včetně vodky a pomerančového džusu, jednoduchým způsobem přípravy a originální chutí.

Proč dostal nápoj tak originální název, jak ho vařit, podávat a co jíst?

Historie koktejlového šroubováku

Za jednoduchým receptem na koktejl se skrývá zajímavý příběh o jeho původu. A dokonce ani sám.

Věří se, že tvůrci šroubováku se stali Rusové. Ostatně jeho hlavní složkou je vodka – ruský nápoj. A sotva kdo jiný by mohl pojmenovat koktejl na počest kovoobráběcího nástroje. Tato verze je však chybná.

Pokud věříte první verzi, pak se koktejl objevil v USA během prohibice. Bylo těžké sehnat alkohol a dobrý alkohol byl téměř nemožný. Ale podzemní obchodníci prodávali vodku, a ne vždy vysoce kvalitní. Američané ho začali ředit pomerančovým džusem, aby zamaskovali nepříjemnou chuť a vůni.

Podle jiné verze byli tvůrci koktejlu američtí ropní dělníci, kteří pracovali v Saúdské Arábii, kde je alkohol přísně zakázán.Podnikaví dělníci našli cestu z této situace. Nalili vodku do plechovek s pomerančovým džusem, čímž maskovali alkohol. Bylo nutné míchat směs improvizovanými prostředky - šroubováky. Odtud název nápoje.

Nejpravděpodobnější verzí je, že tvůrcem koktejlu je Američan John Martin. Je také vlastníkem značky Smirnoff.

Byl to John, kdo popularizoval vodku v USA. Jednou přivezl na Hollywood Square celou cisternu s koktejlem vodky a pomerančového džusu a všechny jím pohostil zdarma.

Která verze je pravdivá, nelze říci. Dá se spolehlivě říci, že první zmínka o koktejlu se objevila v říjnu 1949 v jednom z čísel časopisu Time.

Vlastnosti koktejlu

Koktejlový šroubovák vyrobený z vodky s pomerančovým džusem má jasnou citrusovou příchuť s mírnou dochutí vodky. Tvrdost a ostrost alkoholu chybí. Směs se pije jemně.

Vůně nápoje je příjemně oranžová. Je příznivě doprovázen tóny alkoholické složky, která dodává koření. Síla je dána poměrem přísad a může se lišit od 10 do 30 stupňů.

Kalorický obsah 100 g koktejlu je 90 kcal.

Složení a proporce klasického šroubováku

K výrobě šroubovákového koktejlu nepotřebujete exotické produkty. Všechny komponenty lze snadno koupit v obchodě.

Složení klasického koktejlu obsahuje:

Vodka	50 ml
Pomerančový džus	100 ml
Led	4 kostky
Oranžový	1 kruh
Led	200 g

Koktejl Screwdriver se vyrábí obvykle z neředěné pomerančové šťávy. Ideálně - čerstvě vymačkaná čerstvá šťáva. Vodka by měla být vysoce kvalitní, bez ostré chuti a zápachu. Nepoužívejte místo toho měsíční svit.

Pokud mluvíme o poměrech složek v koktejlu, pak neexistují jasná pravidla. Alkohol se šťávou lze míchat v různých poměrech, pouze na základě vaší chuti. To však již nebude považováno za klasický koktejl Screwdriver.

Například „First Standard“ se připravuje v poměru 3 díly alkoholu na 7 dílů šťávy. A varianta „light“ je v poměru 1 ku 3. Ve „Šroubováku naopak“ převládá silný alkohol, směs se připravuje v poměru 2 ku 1 nebo 3 ku 2, kde je většina je alkohol.

Recept

Recept na koktejl Screwdriver je tak jednoduchý, že si ho může udělat každý doma.

Způsob vaření:

Házejte kostky ledu do vysoké koule.

Nalijte tenkým proudem předem vychlazenou vodku.

Navrch jemně nalijte pomerančový džus.

Složky promíchejte. Sklenici ozdobte kolečkem čerstvého pomeranče, vložte brčko.

Videorecept: jak si vyrobit koktejl Screwdriver doma

Byl to Scrudriver, který dal impuls ke vzniku variací Screwdriveru. Již z názvu je zřejmé, že v nápoji převažuje alkoholová složka.

Sloučenina:

Vodka	100 ml
Pomerančový džus	50 ml
Led	3-4 kostky

Vaření:

1. Hoďte led do vysoké koule.
2. Nalijte vodku a džus.
3. Směs.
4. Podávejte s brčkem a sklenici ozdobte plátkem pomeranče.

Anita Bryant

Koktejl se objevil v roce 1977. Jeho tvorba patří k zástupcům netradičního zaměření. Tato verze používá jablečný džus místo pomerančového džusu.

Sloučenina:

Vodka	50 ml
Jablečný džus	100 ml
Led	4 kostky
Jablko	1 plátek

Vaření:

1. Nalijte led do vysoké koule.
2. Nalijte alkohol a čerstvé.
3. Směs.
4. Okraj ozdobte plátkem jablka a vložte brčko.

Kubánský šroubovák

Verze šroubováku pro piráty. Proporce jsou stejné jako u klasické verze. Místo vodky se používá pouze světlý rum. Nečekaná kombinace.

Sloučenina:

Bacardi Light Rum	50 ml
Čerstvý pomeranč	100 ml
Led	3 kostky

Vaření:

1. Naplňte highball ledem.
2. Nalijte rum a čerstvou šťávu.
3. Smíchejte komponenty.
4. Podávejte s brčkem.

Více koktejlů z bílého rumu Bacardi: 10 nejlepších domácích receptů

Měděná (arogantní) opice

Podle některých verzí byli zástupci zpravodajské služby tímto koktejlem rozpoznáni během druhé světové války.

Sloučenina:

Vodka	25 ml
Bílý nebo tmavý rum	25 ml
Čerstvý pomeranč	50 ml
Led	2-3 kostky
Čerstvý pomeranč	1 plátek

Vaření:

1. Nalijte led do vysoké sklenice.
2. Nalijte pomerančový džus a poté vodku.
3. Směs.
4. Navrch jemně nalijte tmavý rum.
5. Ozdobte sklenici plátkem pomeranče.

Užitečné video: jak vyrobit koktejl Copper Monkey (druh šroubováku)

Od klasického Šroubováku se prakticky neliší. Jen místo pomerančového fresh berou grapefruit. Barva nápoje je narůžovělá a chuť jemnější, příjemnější a lehce nahořklá.

Sloučenina:

Vodka	50 ml
Grepový džus	100 ml
Led	3 kostky
Grapefruit	1 plátek

Vaření:

1. Hoď led do sklenice.
2. Nalijte džus a vodku.
3. Směs.
4. Ozdobte kouskem grapefruitu.

Více koktejlů s vodkou a džusem: zajímavé recepty pro domácnost

Cocktail Screwdriver má mnoho výkladů s výměnou komponentů nebo přidáním jiných k hlavním ingrediencím. Důležité je nekomplikovat původní recept a pamatujte, že hlavním tajemstvím skvělého Šroubováku je čerstvý pomerančový džus a kvalitní vodka.

Autor: Evgenia Goncharova, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Ohodnoťte článek (2 hodnocení, průměr 3 z5 )

Přidat komentář Zrušit odpověď

Název

E-mailem

Komentář

"Kliknutím na tlačítko Odeslat komentář souhlasím se zpracováním osobních údajů a přijímám zásady ochrany osobních údajů."

Aktuální ye@r Ponechte toto pole prázdné Populární příspěvky Tequila Sunrise - Seznamte se s východem slunce s mexickým koktejlem Tequila Sunrise - jednoduchý citrus 01,3 tis.